Souschef - Küche

Das "Swiss Event Village" Trafo Baden mit seiner "industrial chic" Hallenkonstruktion, bietet auf 4'000 m und in 25 Räumlichkeiten ein hochkarätiges Angebot für Kongresse, Seminare, Galadinner und Events. Unterstützung des Executive Chefs bei der Planung, Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs Zubereitung und Anrichten von Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Mitarbeit bei der Menüentwicklung Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern Unterstützung des Executive Chefs bei Bestellungen und dem Warenbestand Anpassung der Ressourcenplanung an den Veranstaltungskalender, um die Qualität und Effizienz bei wechselnden Anforderungen sicherzustellen Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Führungserfahrungen in der Küche, mit der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten Ihre Leidenschaft gilt der warmen Küche - hier können Sie Ihre Stärken voll entfalten Erfahrung im Catering-Bereich, insbesondere im Umgang mit saisonal schwankendem Arbeitsvolumen Kreativität und Leidenschaft für die Küche Teamfähigkeit und eine offene Kommunikation Hohes Mass an Organisation und Stressresistenz Wir bieten Freuen Sie sich auf Folgendes bei uns:
Sie treffen auf nationale und internationale Kunden und bauen sich ein weitreichendes Netzwerk mit spannenden Firmen auf. Unsere Unternehmenskultur legt grossen Wert auf Weiterbildung und persönliche Entwicklung.