Chef De Rang

vor 4 Wochen

Seefeld in Tirol, Österreich Hotel Seespitz 4* Superior Vollzeit
Als Teil einer Hotelgruppe mit insgesamt 8 Häuser der 4* und 4*S Kategorie in Tirol möchten wir unseren bisher erfolgreichen Weg fortsetzen. Das gelingt uns nur mit engagierten, pro-aktiven Mitarbeitern mit gesundem Menschenverstand und authentische Herzlichkeit. Anstellungsart:
Vollzeit Wir bieten unseren Gästen eine erweiterte Halbpension mit Frühstück, Nachmittagsjause und Abendessen auf 4* Superior Niveau an. Unsere F&B Angebot wird ergänzt durch ein kleines aber feines à la Carte Angebot in unserer Hotelbar bzw. auf unsere Sonnenterasse mit See- & Bergblick. Als Chef de Rang bist du direkt am Gast und übernimmst eine aktive Gastgeberrolle die dazu beiträgt, dass sich der Gast bei dir gut und wohl aufgehoben fühlt. Ziele & Funktion:
Erfüllung Qualitäts- und Servicestandards im Restaurant & Bar Überwachung der Einhaltung der Standards durch die Commis de Rang Reibungsloser Ablauf im Restaurant & Hotelbar sowohl in der eigenen Station als auch in der Zusammenarbeit mit den anderen Kollegen Schulung & Motivation der Commis de Rang, Schankmitarbeiter, Praktikanten, Auszubildende Ihre Aufgaben:
Der reibungslose Ablauf bzw. Führung einer eigenen Servicestation mit circa 25 Gästen Überwachung der eigenen Station und des gesamten Restaurantbereichs auf Funktionalität, Sauberkeit & Hygiene Servieren und Aufnehmen von diversen Speisen und Getränken Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant sowie Teilnahme an betriebsinterne Weiterbildungsmöglichkeiten (Getränkekunde) Teilnahme und aktive Beteiligung an Teammeetings (Menübesprechungen, Briefings etc.) Gästebetreuung sowie Wahrnehmung der Gastgeberfunktion Aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards Tägliches Mise en place wie:
Ein- und Abdecken des Frühstücksbuffets, Eindecken des Frühstücks in seiner Servicestation, Eindecken des täglich wechselnden 5 Gang Abendmenüs bzw. Büffet Tägliches Cash out Ansprechpartner für Commis de Rang, Schankmitarbeiter, Praktikanten (Motivation, Weiterbildung, Know-How Transfer) Unterstützung an der Bar & Sonnenterrasse während dem a la Carte Geschäft und zur Nachmittagsjause Fachlich (Hard Facts) Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann oder entsprechende Berufserfahrung Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Bar & Hotel Restaurant) Wein Know-How (idealerweise Sommelierausbildung) Spirituosen Know-How Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.) Guter sprachlicher Ausdruck Deutschkenntnisse Englisch (Konversationssicher) Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot unseres Betriebs Persönlich (Soft Facts) Gute & sichere Umgangsformen Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend) Wille zur Weiterbildung Klarer Bekenntnis zur Qualität Gestaltungswille Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit Verantwortungsbereitschaft Organisationstalent Flexibilität Kooperationsbereitschaft Eigeninitiative Einfühlungsvermögen Lernbereitschaft Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art Einen modernen und attraktiven Ganzjahresbetrieb in einer international renommierten Sommer- & Winterdestination Klare Ziele, Aufgaben, Verantwortungen und Kompetenzen, die dir das Einarbeiten in dieser interessanten Aufgabe erleichtern sollen Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, die von Respekt und Wertschätzung geprägt wird Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) in unsere Teamkantine auch an freien Tagen, Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten, Getränkeautomat zu Mitarbeiterkonditionen 40% Ermäßigung bei Behandlungen und Wellnessartikel 50% Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Hochsölden bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten) 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel inkl. alle Seespitz Inklusivleistungen (erweiterte Halbpension, Nutzung Wellnessbereich etc.) Attraktives Grundgehalt plus einen variablen Gehaltsbestandteil deren Höhe sich aus deinem Zielerreichungsgrad ergibt (Qualitätsprämie) Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare) Möglichkeit der Teilnahme an unserem gruppeninternen „Jobrotation Programms“ wodurch du bereits nach einer Saison die Gelegenheit hast in einem unserer Schwesterhotels zu wechseln, neue Umgebungen und Menschen kennenzulernen und deinen Horizont zu erweitern „Seespitz-Stipendium“ :
Deine Weiterbildung liegt uns am Herzen. Für den Fall, dass du nach einer Saison beschließt länger zu bleiben unterstützen wir dich bei deinen Bemühungen dich weiterzubilden. Sofern alle Voraussetzungen erfüllt werden übernehmen wir bis zu 70% deiner Weiterbildungskosten leistungsgerechte Entlohnung, Weihnachts- und Urlaubsgeld, Leistungs- & Qualitätsprämien JBTC1_AT

  • Chef De Rang

    vor 4 Wochen

    Seefeld in Tirol, Österreich Hotel Seespitz 4* Superior Vollzeit

    Als Teil einer Hotelgruppe mit insgesamt 8 Häuser der 4* und 4*S Kategorie in Tirol möchten wir unseren bisher erfolgreichen Weg fortsetzen. Das gelingt uns nur mit engagierten, pro-aktiven Mitarbeitern mit gesundem Menschenverstand und authentische Herzlichkeit. Anstellungsart: Vollzeit Wir bieten unseren Gästen eine erweiterte Halbpension mit...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen

    Seefeld in Tirol, Österreich Mountains Hotel Vollzeit

    Wir sind anders. Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten. Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher – sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird. Anstellungsart: Vollzeit Sie arbeiten bei uns im Frühstücks- und...

  • Chef de Range

    vor 5 Monaten

    Feldkirchen in Kärnten, Österreich TrippelGUT - EssGUT - SchlafGUT - WeinGUT Vollzeit

    Zur Unterstützung unserers jungen (Durchschnittsalter 28 Jahre) Serviceteams suchen wir einen motivierten Chef de Range der Weininteressiert ist. Gerne auch mit Sommelier (wird vergütet). Aufgaben Service mit Inkasso  A la Carte sowie Banquette eigene Station Teamwork eigenständiges Arbeiten in einem Weingut/Restaurant/Hotel Qualifikation Den Willen...

  • Chef de Range

    vor 3 Monaten

    Feldkirchen in Kärnten, Österreich TrippelGUT - EssGUT - SchlafGUT - WeinGUT Vollzeit

    Zur Unterstützung unserers jungen (Durchschnittsalter 28 Jahre) Serviceteams suchen wir einen motivierten Chef de Range der Weininteressiert ist. Gerne auch mit Sommelier (wird vergütet).AufgabenService mit Inkasso A la Carte sowie Banquetteeigene StationTeamworkeigenständiges Arbeiten in einem Weingut/Restaurant/HotelQualifikationDen Willen über Wein...

  • Commis de Rang

    vor 4 Monaten

    Kirchdorf in Tirol, Österreich Der Lärchenhof Martin Unterrainer GmbH Vollzeit

    Für unser familiär geführtes 5\* Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Commis de Rang (m/w) Aufgaben - Gemeinsam mit dem Chef de Rang sind Sie für die Vorbereitung als auch für die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einer eigenen Station verantwortlich. Qualifikation - Sie haben bereits eine...

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Kirchdorf in Tirol, Österreich Der Lärchenhof Martin Unterrainer GmbH Vollzeit

    Für unser familiär geführtes 5* Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Commis de Rang (m/w) Aufgaben Gemeinsam mit dem Chef de Rang sind Sie für die Vorbereitung als auch für die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einer eigenen Station verantwortlich. Qualifikation Sie haben bereits eine...

  • Koch de Rang

    vor 4 Wochen

    Seefeld in Tirol, Tirol, Österreich Mountains Hotel Vollzeit

    Unser TeamWir sind anders. Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten. Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführte Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher – sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird.Die RolleWir suchen einen erfahrenen Koch de Rang, der...

  • Commis de Rang

    vor 3 Monaten

    Kirchdorf in Tirol, Österreich Der Lärchenhof Martin Unterrainer GmbH Vollzeit

    Für unser familiär geführtes 5* Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir nach Vereinbarung eine/nCommis de Rang (m/w)AufgabenGemeinsam mit dem Chef de Rang sind Sie für die Vorbereitung als auchfür die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einereigenen Station verantwortlich. QualifikationSie haben bereits eine abgeschlossene...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Seefeld in Tirol, Österreich Hotel Lärchenhof Vollzeit

    "Marcati Hotels & more" ist ein sich laufend entwickelndes, familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren in der Tourismus- und Immobilienbranche in Seefeld in Tirol tätig ist. Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, gegenseitiges Vertrauen und ein pflegliches Miteinander sowie Fairness in der Zusammenarbeit sind die Grundpfeiler unseres Leitbilds....

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Seefeld in Tirol, Österreich Hotel Lärchenhof Vollzeit

    "Marcati Hotels & more" ist ein sich laufend entwickelndes, familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren in der Tourismus- und Immobilienbranche in Seefeld in Tirol tätig ist. Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, gegenseitiges Vertrauen und ein pflegliches Miteinander sowie Fairness in der Zusammenarbeit sind die Grundpfeiler unseres Leitbilds....

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Seefeld in Tirol, Österreich Krumers Alpin ****s – Your Mountain Oasis Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams im Krumers Alpin Resort & SPA **S suchen wir ab sofort einen COMMIS DE RANG (m/w/d) in Vollzeit.

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Seefeld in Tirol, Tirol, Österreich Strandperle Seefeld Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenleitung unterstützen und ergänzen kann. Als Teil unseres Teams bei der Strandperle Seefeld werden Sie Teil einer modernen, internationalen Küche auf gehobenem Niveau.Unser AngebotWeit überdurchschnittliche EntlohnungArbeiten in einem motivierten Team auf gehobenem NiveauUnterkunft wird...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Mountains Hotel Vollzeit

    Wir sind anders. Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten. Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher - sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Sie arbeiten bei uns im...

  • Commis de Rang Kellnerin Ohne Inkasso

    vor 4 Wochen

    Seefeld in Tirol, Österreich Krumers alpine Vollzeit

    Commis de Rang | KellnerIn ohne Inkasso (w/m) Standort: Krumers Alpin **A |Seefeld Zur Verstärkung unseres Teams im Krumes Alpin **S suchen wir** **eine/n** Commis de Rang / KellnerIn ohne Inkasso (m/w)** ** nach Vereinbarung***: Vollzeit***: 48 Stunden II 6 Tage-Woche;** **WERDEN SIE TEIL DER KRUMERS GESCHICHTE** Vollständige und aussagekräftige...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Kematen in Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche...

  • Chef De Partie

    vor 4 Wochen

    Kematen in Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Ab der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche...

  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Seespitz 4 Superior Vollzeit

    Als Teil einer Hotelgruppe mit insgesamt 8 Häuser der 4 und 4 S Kategorie in Tirol möchten wir unseren bisher erfolgreichen Weg fortsetzen. Das gelingt uns nur mit engagierten, pro-aktiven Mitarbeitern mit gesundem Menschenverstand und authentische Herzlichkeit. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Wir bieten unseren Gästen eine erweiterte Halbpension mit...

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten

    Seefeld in Tirol, Österreich Krumers alpine Vollzeit

    **Zur Verstärkung unseres Teams im Krumers Alpin Resort & SPA **S** **suchen wir ab sofort einen COMMIS DE RANG (m/w/d) in Vollzeit.** **Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf Sie kennenzulernen!** **Schriftliche Bewerbung an**: Sorin-Gabriel Albrecht 0043 5212 53333 913 **Ihre Aufgaben** - Vorbereiten des Mise en Place - Tische decken, abräumen...

  • Chef de Rang à la carte

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Jungbrunn Vollzeit

    Das Hotel Jungbrunn, im wunderschönen Tannheimer Tal, ist ein magischer Ort für viele Menschen. Hier werden die Gäste mit persönlichem Charme, Tiroler Ursprünglichkeit und alpiner Lebensart, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und experimenteller Gourmetküche, einer 7.900 m2 Wellness Oase und dem Service eines familiengeführten Domizils...

  • Chef de Rang à la carte

    Vor 5 Tagen

    Tirol, Österreich Hotel Jungbrunn Vollzeit

    Das Hotel Jungbrunn, im wunderschönen Tannheimer Tal, ist ein magischer Ort für viele Menschen. Hier werden die Gäste mit persönlichem Charme, Tiroler Ursprünglichkeit und alpiner Lebensart, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und experimenteller Gourmetküche, einer 7.900 m2 Wellness Oase und dem Service eines familiengeführten Domizils...