Küchenchef - Hotel Vollzeit (m/w/d)

vor 2 Wochen

Wien, Österreich Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien Vollzeit

Das MERCURE Grand Hotel Biedermeier Wien , ein zentral gelegenes 4-Sterne Hotel präsentiert sich stilecht in der "instafamous" Passage und gleichzeitig als elegante Bühne für Charme und Komfort des Biedermeiers von heute. Unser Hotel verfügt über 198 Zimmer, davon 12 Suiten, die alle im Biedermeierstil gehalten sind, ein Café, eine Bar und einen Relax Club mit Sauna. Kulinarische Köstlichkeiten der Wiener Küche offeriert das Restaurant "Im Sünnhof", typische Schmankerl kredenzt die "Weissgerber Stube". Zur Unterstützung unseres jungen Teams, suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenchef / Executive Chef
Leitung und Organisation der Küche und unserer F&B Outlets: Restaurant im Sünnhof, Weißgerberstube, Weinkeller und Seminar- und Bankettangebot. Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe Hygiene und Sicherheit: Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie. Kalkulation der Speisen, Kontrolle der Wareneinsätze und Minimierung von Abfall. Bestellwesen und Lagerverwaltung: Überwachung und Verwaltung der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten, Kontrolle des Wareneingangs und der Lagerhaltung sowie Optimierung der Lagerbestände. Teamentwicklung: Führung und Schulung des Küchenteams, um eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit und Leistungsbereitschaft sicherzustellen. Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen: Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Managementteam, um eine nahtlose Gästeerfahrung zu gewährleisten, das kulinarische Konzept erfolgreich umzusetzen und zur Erfüllung der Gästeerwartungen wie Optimierung der Arbeitsabläufe beizutragen. Innovation und Kreativität: Einbringen neuer Ideen, um das kulinarische Angebot weiterzuentwickeln und die Wettbewerbsfähigkeit des Restaurants zu steigern. Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche, idealerweise in gehobenen Restaurants oder Hotels. Mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung als Executive Chef/Küchenchef Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in der klassischen und modernen Küche, einschließlich der neuesten kulinarischen Trends und Techniken. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (min. B2 Niveau) Erfahrung mit Lehrlingen (wenn möglich: Lehrlingsbeauftragter-Schein) Betriebswirtschaftliches Denken Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer Ein gepflegtes Erscheinungsbild Sicheres und freundliches Auftreten Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment Ein Organisations- und Improvisationstalent mit einem kühlen Kopf auch in stressigen Situationen Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld bei einer angesehenen Hotelgruppe. Monatsgehalt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld) Jahresbonus-System mit Erreichung der betrieblichen Ziele Betriebliche Mitarbeitervorsorge Faire Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Kostenfreie Unterbringung Kostenfreie Verpflegung die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen und Konzepte einzubringen und umzusetzen Flache Hierarchien attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten ein engagiertes & motiviertes & internationales Team Regelmäßige Events (Sommerfest, Weingut-Besichtigung, Weihnachtsfeier usw.) und Mitarbeiter:innen Aktivitäten (Läufe, div.

  • Küchenchef m/w/d für einzigartige gastronomische Erfahrungen in Wien

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto Vollzeit

    Willkommen im Boutique Hotel Motto, einem urbanen Refugium in der Wiener Innenstadt. Unsere Küche ist eine Liebesgeschichte zwischen französischem Flair und österreichischer Gastfreundschaft. Wir suchen einen Küchenchef m/w/d, der mit Leidenschaft und Kreativität unsere Gäste verzaubern möchte.Sich selbst findenUnsere Zimmer sind liebevoll gestaltete...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Unser Auftraggeber ist ein renomiertes und privat geführtes Hotel im Herzen von Wien. Das spüren die MitarbeiterInnen, Gäste und Partner. Die zentrale Lage, die herzliche Gastlichkeit und die Kombination von Tradition und Geschichte machen das Hotel und das Restaurant zu einem besonderen Ort mitten in Wien.Zur Verstärkung des jahrelang bestehenden Teams...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Unser Auftraggeber ist ein renomiertes und privat geführtes Hotel im Herzen von Wien. Das spüren die MitarbeiterInnen, Gäste und Partner. Die zentrale Lage, die herzliche Gastlichkeit und die Kombination von Tradition und Geschichte machen das Hotel und das Restaurant zu einem besonderen Ort mitten in Wien.Zur Verstärkung des jahrelang bestehenden Teams...

  • Küchenleitung in Vollzeit

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit € 3.000

    Unser Auftraggeber ist ein r enomiertes und privat geführtes Hotel im Herzen von Wien. Die zentrale Lage, die herzliche Gastlichkeit und die Kombination von Tradition und Geschichte machen das Hotel und das Restaurant zu einem besonderen Ort mitten in Wien. Zur Verstärkung des jahrelang bestehenden Teams suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) Vollzeit...

  • Küchenchef (M/W/D)

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit € 2.400

    Wir haben ab sofort eine Stelle als Küchenchef (m/w/d) zu vergeben! Das Restaurant Chalet Moeller in Wien sucht einen dynamischen Küchenchef, der nicht nur Rezepte, sondern Erlebnisse kreiert. Du wirst Teil eines Führungsteams rund um Betriebsleitung, welches täglich danach strebt, den Gästen unvergessliche Erfahrungen abseits des Trubels der Großstadt...

  • Küchenchef:in (m/w/d) im Restaurant "Wiener Wirtschaft"

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Schick Hotel Erzherzog Rainer Vollzeit

    Wir sind eine privat geführte Hotelgruppe, keine Hotelkette. Das spüren unsere MitarbeiterInnen, Gäste und PartnerDas Hotel Erzherzog Rainer gehört zu den 5 privatgeführten Schick Hotels Wien. Die zentrale Lage, die herzliche Gastlichkeit und die Kombination von Tradition und Geschichte machen das Hotel Erzherzog Rainer und das Restaurant Wiener...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

    Wir haben ab sofort eine Stelle als Küchenchef (m/w/d) zu vergeben! Das Restaurant Chalet Moeller in Wien sucht einen dynamischen Küchenchef, der nicht nur Rezepte, sondern Erlebnisse kreiert. Du wirst Teil eines Führungsteams rund um Betriebsleitung, welches täglich danach strebt, den Gästen unv... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Küchenleitung in Vollzeit

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit € 3.000

    Küchenchef (m/w/d) Vollzeit 40h/WocheDiese Perspektiven warten auf Sie: sie haben die Kontrolle über alle Verantwortungsbereiche der Küche inkl. Ihre exzellenten Deutsch- und Englischkenntnisse sind von unschätzbarem Wert Ihr charmantes Lächeln ist wunderbare Ergänzung für unsere herzliche Arbeitsatmosphäre Wenn Sie an dieser herausfordernden...

  • Küchenleitung in Vollzeit

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit € 3.000

    Küchenchef (m/w/d) Vollzeit 40h/WocheDiese Perspektiven warten auf Sie: sie haben die Kontrolle über alle Verantwortungsbereiche der Küche inkl. Ihre exzellenten Deutsch- und Englischkenntnisse sind von unschätzbarem Wert Ihr charmantes Lächeln ist wunderbare Ergänzung für unsere herzliche Arbeitsatmosphäre Wenn Sie an dieser herausfordernden...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

    Wir haben ab sofort eine Stelle als Küchenchef (m/w/d) zu vergeben! Das Restaurant Chalet Moeller in Wien sucht einen dynamischen Küchenchef, der nicht nur Rezepte, sondern Erlebnisse kreiert. Du wirst Teil eines Führungsteams rund um Betriebsleitung, welches täglich danach strebt, den Gästen unvergessliche Erfahrungen abseits des Trubels der...

  • Stellvertretender Küchenchef

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Peter Pane - Wien Vollzeit

    Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) bei Peter Pane - Wien | softgarden View job here Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) Vollzeit ...

  • Zimmermädchen / Roomboys (M/w/d) Im Hotel

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Rahmer Dienstleistungen Vollzeit

    Werden Sie Teil des Teams **Sicherer Job, faire Bezahlung**: Werden Sie Teil des Teams von RAHMER, unserem erfolgreichen und innovativen Familienunternehmen mit guten Aufstiegsmöglichkeiten! Wir suchen in Wien eine*n Zimmermädchen / Roomboys (m/w/d) im Hotel (Vollzeit, Teilzeit) **Ihre Hauptaufgaben**: Sie reinigen die Gästezimmer inklusive Bäder und...

  • Küchenchef/in Vollzeit für einzigartiges Hotelprojekt

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto Vollzeit

    Boutique Hotel Motto - Ein Team fürschaunigWillkommen im Boutique Hotel Motto, wo die urbanen Geschichten von Wien und Paris neue Wege beschreiten. Unsere Zimmer sind liebevoll durchdachte Interieurs mit viel Platz zum Träumen, Verweilen und sich zu Hause fühlen.Aufgaben und HerausforderungenSchaffen Sie in unserem außergewöhnlichen Projekt spannende...

  • Leiter der Haute Cuisine in Vollzeit

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Unser Auftraggeber, ISG Personalmanagement GmbH, ist ein renomiertes und privat geführtes Hotel im Herzen Wiens. Die zentrale Lage und die herzliche Gastlichkeit machen das Hotel zu einem besonderen Ort mitten in Wien. Die Stärke des Hotels liegt in der Kombination von Tradition und Geschichte. Wir suchen daher einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) Vollzeit...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich L'Osteria - Wien - Auhof Center Vollzeit

    Küchenchef (m/w/d) ~ Küchenchef (m/w/d) ~ Albert-Schweitzer-Gasse 6, 1140 Wien, Österreich Mit Berufserfahrung 18.06.24 Du willst Teil der LA...

  • Room Boy

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Rahmer Dienstleistungen GmbH Vollzeit

    Werden Sie Teil des Teams Sicherer Job, faire Bezahlung: Werden Sie Teil des Teams von RAHMER, unserem erfolgreichen und innovativen Familienunternehmen mit guten Aufstiegsmöglichkeiten! Wir suchen in Wien eine*n **Room Boy / Roomboys (m/w/d) im Hotel (Vollzeit, Teilzeit)** Ihre Hauptaufgaben: - Sie reinigen die Gästezimmer inklusive Bäder und...

  • Küchenleiter für exklusives Hotel in Wien

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Das ISG Personalmanagement GmbH unterstützt einen Spitzenhotelbesitzer bei der Suche nach einem qualifizierten Küchenleiter. Das betreffende Hotel bietet eine einzigartige Atmosphäre mitten in Wien und setzt sich durch herzliche Gastlichkeit und Tradition auseinander.Wir suchen daher nach einer erfahreneren Person, die als KÜCHENCHEF (M/W/D) mit...

  • Zimmermädchen/Roomboys (m/w/d) im Hotel - Vollzeit oder Teilzeit

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich RAHMER Dienstleistungen Vollzeit

    Ein sicheres und erfolgreicies Ziel in der Hotellerie ist das zentrale Anliegen von RAHMER Dienstleistungen. Als Zimmermädchen/Roomboys (m/w/d) im Hotel in Wien können Sie als vollzeit- oder teilzeitbeschäftigtes Mitglied unseres Teams mitwirken.Bewerbungsvoraussetzungen:Eine selbstständige ArbeitsweiseFreundliches Auftreten und gepflegtes...

  • Servicekraft Vollzeit/Teilzeit

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich ClassicX Landhaus & Hotel Vollzeit

    Das ClassicX Landhaus & Hotel ist das Zentrum für eine besondere Event-Gastronomie und ansprechende Aufenthalte in Rheinhessen. Für unser Landhaus & Hotel in Gensingen (bei Bingen) suchen wir ab sofort Verstärkung in Vollzeit mit einer 5-Tage-Woche oder in Teilzeit mit einer 4-Tage-Woche (Arbeitstage jeweils von Montag bis Sonntag): Mitarbeiter Service...

  • Event Service Waiter

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Steigenberger Hotel Herrenhof Vollzeit

    Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien...