Küchenleiter:in (Vollzeit)

vor 2 Monaten

Bad Erlach, Österreich Klosterhotel St. Petersinsel Vollzeit

Vollzeit DEINE AUFGABEN Führung des Küchenteams und der Aushilfen (ca. 12 Personen) in allen Outlets des Hotels (Restaurant, Terrasse, Selfservice-Bistro) Betriebswirtschaftlich fokussierter Einkauf und einhergehende Lagerbewirtschaftung Erstellen von Kalkulationen und Offerten Kontrolle und Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben Weiterentwicklung des Angebots in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Team Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen im Restaurant sowie für Hochzeiten, Bankette, Events und Seminare Entwicklung der operativen Prozesse und Abläufe für die Neueröffnung Sicherstellung und Kontrolle der Lebensmittelqualität vor und während dem Service Förderung des Küchenteams, durch das Erarbeiten und Durchführen von Schulungen aktive Mithilfe der Food- und Restaurantkonzeptionierung Verantwortung für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien Verantwortung für das Bestellwesen und die Lieferantenpflege DEIN PROFIL Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Anstellung Interesse an Food-Trends und innovative Foodkonzepte Selbstständige Arbeitsweise Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel Freude an Teamarbeit Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten WIR BIETEN Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege Preisvorteile in unseren Häusern und bei unseren Partnern & Lieferanten Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung und vieles mehr JBTC1_AT

  • Küchenleiter:in (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Bad Sankt Leonhard im Lavanttal, Österreich Sozialzentrum Bad St. Leonhard Vollzeit

    **Näher am Menschen.** **Näher bei mir.** Unser Sozialzentrum in Bad St. Leonhard ist ein Ort der Begegnung. Hier betreuen wir 61 Bewohner:innen in 2 Wohnbereichen und sorgen für ihre bestmögliche Lebensqualität. In unserem 6-köpfigen Team steht ein gutes Miteinander an erster Stelle. Für Sie auch? Dann bewerben Sie sich in Vollzeit als...

  • Küchenleiter:in (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Bad Sankt Leonhard im Lavanttal, Österreich OptimaMed Gesundheitsresort Bad St. Leonhard Vollzeit

    Als größter privater Arbeitgeber und Innovationsführer für Rehabilitation, Therapie und Gesundheitsvorsorge bieten wir Ihnen beste Aussichten, wenn Sie im Job etwas bewegen wollen. In unserem OptimaMed Gesundheitsresort Bad St. Leonhard arbeiten Sie interdisziplinär in einem wertschätzenden und professionellen Umfeld. Ein gutes Miteinander steht in...

  • Küchenleiter:in (Vollzeit) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 4 Wochen

    Bad Erlach, Niederösterreich, Österreich Klosterhotel St. Petersinsel Vollzeit

    Deine Aufgaben:Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Küche, die unsere Teams in allen Outlets des Hotels führt. Dazu gehören:Führung des Küchenteams und der AushilfenBetriebswirtschaftlich fokussierter Einkauf und LagerbewirtschaftungErstellen von Kalkulationen und OffertenKontrolle und Umsetzung der gesetzlichen VorgabenWeiterentwicklung...

  • Küchenleiter:in (Vollzeit)

    vor 1 Woche

    Bad Gastein, Österreich Das REGINA Hotel Vollzeit

    Die kreative Szene aus den Metropolen geht hier ein und aus. Hipp, authentisch und sehr international. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus frischem Design sowie charmanten und nostalgischen Details. Süddeutsche Zeitung) Anstellungsart: Vollzeit - Positive Grundeinstellung : -) - Wareneinkauf und Kostenoptimierung - Eigenverantwortliches Handeln -...

  • Küchenleiter:in (Vollzeit)

    vor 1 Woche

    Bad Gastein, Österreich Das REGINA Hotel Vollzeit

    Die kreative Szene aus den Metropolen geht hier ein und aus. Hipp, authentisch und sehr international. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus frischem Design sowie charmanten und nostalgischen Details. Süddeutsche Zeitung) Anstellungsart: Vollzeit - Positive Grundeinstellung : -) - Wareneinkauf und Kostenoptimierung - Eigenverantwortliches Handeln -...

  • Küchenleiter:in Betriebsküche

    vor 3 Wochen

    Bad Gastein, Österreich The Cōmodo Bad Gastein Vollzeit

    Finde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team! Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der „Place to be“ für unsere Gäste, sondern auch für dich! Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um...

  • Küchenleiter:in Betriebsküche

    vor 3 Wochen

    Bad Gastein, Österreich The Cōmodo Bad Gastein Vollzeit

    Finde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team! Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der „Place to be“ für unsere Gäste, sondern auch für dich! Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um...

  • Küchenleiter:in Betriebsküche

    vor 2 Wochen

    Bad Gastein, Österreich The Cōmodo Bad Gastein Vollzeit

    Finde einen abwechslungsreichen Job in einem besonderen Team! Im The Cōmodo erwarten dich spannende Chancen, um dich weiterzuentwickeln und aufzusteigen. Unser Hotel ist nicht nur der „Place to be“ für unsere Gäste, sondern auch für dich! Mit unserer internationalen Bekanntheit als Design- und Boutiquehotel bieten wir dir eine starke Grundlage, um...

  • Küchenleiter:in (Vollzeit) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 1 Woche

    Bad Gastein, Salzburg, Österreich Das REGINA Hotel Vollzeit

    ÜberblickDas REGINA Hotel ist ein jungen und kreativen Umfeld, in dem wir uns von unserer Atmosphäre ausfrischen lassen. Unsere Gäste kommen aus der ganzen Welt und bringen ihre Kulturen und Traditionen mit. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigene Persönlichkeit in unsere Arbeit zu integrieren und unsere Kunden zu überzeugen.