Stv. Restaurantleitung

**Ihr Aufgabenbereich**:

- Reibungsloser Arbeitsablauf auf hohem Niveau und hervorragende Gästebetreuung im Warmbaderhof**:

- stellvertretend Zuständigkeit für alle operativen und administrativen Abläufe

Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
- Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste sowie Stationsleitung

Besprechung von Verantwortungsabläufen mit dem Restaurantleiter und dem
- Serviceteam in allen servicespezifischen Fachgebieten

Wein
- und Getränkeservice, Pflege der Weinkarte und des Weinlagers in enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und dem Einkauf
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im zugewiesenen Arbeitsbereich

**Ihr Profil**:

- abgeschlossene Ausbildung als Restaurant
- oder Hotelfachkraft
- Berufserfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- erste Führungserfahrung wünschenswert
- hohe Gäste-, Dienstleistungs
- sowie Teamorientierung
- sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse - Italienisch von Vorteil
- freundliches und gepflegtes Auftreten
- selbständige Arbeitsweise und Belastbarkeit
- perfekte Umgangsformen
- Engagement und Zuverlässigkeit
- Freude im Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Kenntnisse mit dem Waren
- und Kassensystem Delegate/Novacom von Vorteil

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