Chef de Partie

vor 2 Wochen


Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Was macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken?

Dann suchen wir Sie für unser kreatives und dynamisches Culinary Team als Chef de Partie (Frühstück) für diese Sommersaison 2024.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Für diese Aufgabe verfügen Sie über:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Profil
  • Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service
  • Kochen und Servieren von Gerichten
  • Anleitung der Küchenhilfen, einschließlich Commis, Köche, Küchenhilfen und Stewards
  • Reinigen und Vorbereitung des Arbeitsbereichs
  • Durchführen von Schichtbesprechungen in Abwesenheit des Managers
  • Durchführung von Schulungen
  • Mitwirken bei Probezeit- und Entwicklungsgesprächen
  • Sicherstellen der korrekten Einweisung in das Unternehmen
  • Coaching, Beratung und Disziplinierung von Mitarbeitern bei Verstößen gegen die Hotelrichtlinien und Abteilungsabläufe, Bereitstellung von konstruktivem Feedback zur Verbesserung der Leistung
  • Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele
  • Protokollierung von Sicherheitsvorfällen und Unfällen

Wir bieten
  • Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
  • Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
  • Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Cuisino GmbH Vollzeit

    Chef de Partie (all genders) CHEF DE PARTIE (ALL GENDERS) Jetzt bewerben JOBDETAILS ab 2.500, VollzeitBerufserfahrenBaden DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du kochst mit Leidenschaft und möchtest, dass unseren Gästen bei jedem Biss das Herz aufgeht.Mit Können und Sorgfalt bereitest du Speisen in unserer von Gault&Millau mit einer Haube ausgezeichneten...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Suvretta House Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024 in Saisonanstellung einen Chef de Partie (m/w) Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen Zusammen mit uns? Für die kommende Sommer- und Wintersaison 2024/25...


  • Pölten, Niederösterreich, Österreich Kochlöffel & Co Vollzeit

    Wir sind ein erfolgreiches Team an Mietköchen und erweitern unser Heldenteam um 1 Chef de Partie und Jungköchen u.a. Wir entlasten und fangen andere Küchenteams in brenzlichen Situationen auf. Jahresstelle Ab sofort Komm an Board und verdiene endlich FAIR. 40 STD/woche - 2300 NETTO 14 Gehälter Anstellungsart: Vollzeit AufgabenFür à la carte Restaurants...


  • Pölten, Niederösterreich, Österreich Kochlöffel & Co Vollzeit

    Wir sind ein erfolgreiches Team an Mietköchen und erweitern unser Heldenteam um 1 Chef de Partie und Jungköchen u.a. Wir entlasten und fangen andere Küchenteams in brenzlichen Situationen auf. Jahresstelle Ab sofort Komm an Board und verdiene endlich FAIR. 40 STD/woche - 2100 NETTO 14 Gehälter Anstellungsart: Vollzeit AufgabenFür à la carte Restaurants...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Badrutt's Palace Vollzeit

    Wir suchen für die Sommersaison 2024 eine(n) Chef de partie Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie sind ein talentierter Koch mit Leidenschaft für Ihr Handwerk und haben das Talent, unsere Gäste mit exquisiten Gerichten zu begeistern. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfangreichen Wissen über die Zubereitung verschiedener Speisen tragen Sie maßgeblich...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Waldgasthaus Baldegg Vollzeit

    Wir verzichten auf die wortlosen Einstiegssätze und konzentrieren uns auf das Wichtige - DICH Denn wir brauchen für das moderne Restaurant per 1. April 2024 oder nach Vereinbarung im Küchenteam deine Unterstützung. Wir bieten beste Arbeitsbedingungen und teilen unseren Erfolg. In der spannenden Position als Chef de Partie hast du die Chance, deine...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen. Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreich tätig in der Hotellerie in Baden / AG, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete und bekannte...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotelis SA Vollzeit

    Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie für Cateringunternehmen. Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreich tätig in der Hotellerie in Baden / AG, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete und bekannte...

  • Chef de Bar

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Laudinella Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...


  • Pölten, Niederösterreich, Österreich Oberlaa Konditorei Vollzeit

    Chef de Rang/ Stellvertretender Restaurantleiter (w/m/d)Standort OBERLAA-GerasdorfWir, die KONDITOREI OBERLAA, sind auf der Suche nach engagierten Teamplayern, die unsere Leidenschaft für hochwertige Patisseriewaren und Chocolaterie teilen.Wenn Sie Freude an der zuvorkommenden Beratung Ihrer Kund innen sowie beim Verkauf von qualitativ hochwertigen...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich LOISIUM Hotel & WeinWelt Langenlois Vollzeit

    Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich nur 50 Minuten von Wien und bestechen durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Das gibt's zu tun. Als Commis de Cuisine (m/w/d) unterstützt du alle Bereiche in der Küche. Weil Dein Beruf...

  • Chef Tournant

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn Vollzeit

    Kraftplatz für Gesundheit, Golf & Genuss Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie führen alle Posten in Abwesenheit des Chef de Partie Sie erstellen das Mise en place Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei...

  • Chef Tournant

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn Vollzeit

    Kraftplatz für Gesundheit, Golf & Genuss Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen Sie führen alle Posten in Abwesenheit des Chef de Partie Sie erstellen das Mise en place Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um Sie wirken bei...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Restaurant Zur Post Familie Ebner Vollzeit

    Was unterscheidet uns von dem Rest? Wir sind ein familiär geführtes Hotel in dem wunderschönen Melk, dem Tor zur Wachau. In unserem 2 Gabel ausgezeichnetem A-la Carte Restaurant verwöhnen wir unsere Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und schaffen eine Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Besonders wichtig ist uns dabei der herzliche...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Laudinella Vollzeit

    VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN So sind unsere vier Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch, Lej da Staz und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor. Diese vier Hotels werden getragen von der Laudinella AG. Sie sind ideale Orte, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Die Hotels bieten...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    GEMEINSAM WOLLEN WIR UNSERE GÄSTE VERWÖHNEN & BEGEISTERN Wir sind ein Familienbetrieb aus Überzeugung und haben unser 4-Sterne-Hotel voll und ganz dem Genießen gewidmet. Unsere Geschichte beginnt mit der Backstube, die unser Großvater Vinzenz Walch vor über 50 Jahren in Warth eröffnet hat. Heute viele Jahre später, widmen wir unser ganzes Engagement...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Der Knappenhof GmbH Vollzeit

    Die neue Sommerfrische. Jetzt auch im Frühling, Herbst und Winter Eine Villa mit legendärer Sonnenterrrasse direkt am Fuß der Rax. Davor das weite, flache Land, dahinter das Gebirge, ringsherum Wald und Wiesen, Felsen, Bäche und klare, stille Luft. Im Knappenhof vergnügten sich schon Sigmund Freud, Arthur Schnitzler und Victor Frankl. Hotelière Helena...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Schweizerhaus Vollzeit

    Wir sind das freundlich fröhliche 4-Sterne-Hotel, das die Gratwanderung zwischen urchig - traditionell und modern - trendig erfolgreich architektonisch umgesetzt hat und es auch täglich leben. Unsere Stärken sind: stilvolle, individuell eingerichtete Zimmer, die grosse kulinarische Vielfalt, eine Weinkarte mit über 350 Positionen. Anstellungsart:...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Pölten, Niederösterreich, Österreich Donau Lodge Ybbs GmbH Vollzeit

    Die Donau Lodge ist ein modernes Hotel im Zentrum von Ybbs, direkt am Donauufer, am Radweg Passau-Wien. Gemeinsam mit dem Babenbergerhof, unserem Stammhaus, verfügt die Donau Lodge über 36 Gästezimmer, ein A la Carte-Restaurant, Seminarräumlichkeiten und einen Veranstaltungssaal und wird als Ganzjahres-Betrieb geführt. Der Schwerpunkt liegt auf...


  • Pölten, Niederösterreich, Österreich FLIEGER-GASTRO GmbH Vollzeit

    Flieger Gastrosucht Küchenchef*infür unseren Cateringbereich, 40 Std./WocheDu bringst Schwung und unterstützt dein Team als FührungskraftDEINE ANFORDERUNGENFundierte Berufserfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef, vorzugsweise im Catering- oder GroßküchenbereichGepflegtes Erscheinungsbild und hohe QualitätsansprücheErfahrung, Sauberkeit und...