Bars Operations Manager

vor 2 Wochen

Wien, Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

Job Number

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP

Schedule Full-Time

Located Remotely? N

Relocation? N

Position Type Management

  • At more than 100 awardwinning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. As the premier worldwide provider of luxury experiences, we set the standard for rare and special luxury service the world over. We invite you to explore The Ritz-Carlton._

The variety of culinary experiences at The Ritz-Carlton, Vienna stems from the city itself. Whether with breathtaking views over the rooftops of Vienna, with fine steak cuts of Austrian meat in our Dstrikt Steakhouse Restaurant or at the exclusive hotel brunch in Vienna - let us inspire you.
With your ambition, passion and expertise, you will manage our awarded bars at the highest level:

Bars Operations Manager

Atmosphere Rooftop Bar

  • Top Rooftop Bar Vienna, a relaxed, elegant meeting place at literally the highest level
  • Annual changing summer/winter concept

Dbar

  • Best hotel bar, the most exciting cocktails in town
  • Classic American Bar

Pastamara - Bar Con Cucina

  • Gambero Rosso: Top Italian Restaurants Special Awards 202
  • Top 50 Italy 2022: No. 27 der Top 50 italienischen Restaurants der Welt
  • Michelin Guide Listing 2022 als eines der besten Restaurants in Wien

Your tasks include:

  • Coordinating tasks and ensuring smooth workflows
  • Checking the beverage inventory
  • Placing orders with suppliers
  • Creating shift, weekly and holiday schedules for staff
  • Induction, management and training of employees
  • Creating and editing the drinks menu with the help of the Beverage Manager
  • Acting as host, providing customer service and advice on beverage selection
  • Developing new concepts and implementing innovative ideas
  • Cooperation and coordination with suppliers and partners
  • Upselling and crossselling initiatives
  • Implementation of internal company procedures and processes
  • Basic understanding of financial reports
  • Development of new projects and overview of bar maintenance
  • Full understanding of The Ritz-Carlton corporate culture

Your qualifications:

  • Comprehensive knowledge in the field of beverage science
  • Knowledge of the legal hygiene and health regulations relating to the sale of alcoholic beverages
  • Good knowledge of accounting, personnel management and business administration
  • Customer service orientation
  • Organized and structured way of working
  • Reliability and sense of responsibility
  • Excellent communication skills
  • Sound knowledge of inventory and stock control
  • Several years of professional experience in the upscale catering/hotel industry
  • Passionate host
  • Outstanding commitment, high commitment and resilience in peak times
  • Reliability, excellent leadership qualities and organizational talent
  • Expertise in the bar and F&B area
  • Always positive demeanor and outofthebox thinking
  • Very good written and spoken German and English skills

Our benefits:

  • An attractive salary
  • Teamspirited coworkers
  • Encouraging management
  • Meals in our inhouse Employee Dining Room
  • Excellent career opportunities within the world's largest hotel chain Marriott International
  • Regular growth and training opportunities
  • Wellbeing programs
  • Worldwide discounts on hotel rooms, gift shop items, food and beverage
  • Recognition programs

"We are Ladies and Gentlemen, serving Ladies and Gentlemen"
At The Ritz-Carlton, our Ladies and Gentlemen are the most important resource in our service commitment to our guests.

Please be advised that English language Skills and a valid working permission for Austria are required for this position.

  • Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, peoplefirst culture. We are committed to nondiscrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._


At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them.

Attracting the world's top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.


Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.


Your role will be to ensure that the "Gold Standards" of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day.

The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than t

  • Bars Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary**Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN**Beschäftigungsart** Full-Time**Nicht vor Ort?** N**Umzug?** N**Stellenart** Management- Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von...

  • Bars Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich The Ritz-Carlton, Vienna Vollzeit

    Mit 141 preisgekrönten Hotels rund um die Welt kreieren die Ladies und Gentlemen von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten...

  • Bars Supervisor

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary**Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN**Beschäftigungsart** Full-Time**Nicht vor Ort?** N**Umzug?** N**Stellenart** Non-Management- Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren...

  • Bars Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary**Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN**Beschäftigungsart** Full-Time**Nicht vor Ort?** N**Umzug?** N**Stellenart** Management- Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von...

  • Bars Supervisor

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich The Ritz-Carlton, Vienna Vollzeit

    Mit 141 preisgekrönten Hotels rund um die Welt kreieren die Ladies und Gentlemen von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten...

  • Bars Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Management At more than 100 awardwinning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a...

  • Bankett Junior Operation Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof Vollzeit

    Accor ist eine weltweit führende Hospitality-Gruppe, die einzigartige Erlebnisse in mehr als 5.300 Hotels sowie Restaurants und Bars in 110 Ländern bietet. Als eines der vielfältigsten und am besten integrierten Hospitality-Ökosysteme umfasst Accor mehr als 40 Luxus- Premium-, Midscale- und Economy-Hotelmarken, einzigartige Lifestyle-Konzepte,...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Delivery Hero Vollzeit

    **Mjam** ist Teil des **Delivery Hero** Netzwerkes,** einer der größten globalen Essensbestellplatformen. Unser international agierendes Team ist bereits in 50 Ländern tätig.Mjam bietet seinen mehr als 320 Mitarbeitern die Dynamik und das Entwicklungspotenzial eines Startups, gleichzeitig wird Rückhalt und Förderung durch die Unternehmensgruppe...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich limehome Vollzeit

    Wir suchen eine/n Operations Manager für unser Operations Team in Österreich**Du könntest 'Host with heart' für folgende Themen werden**:- Du bist ein wichtiger Teil unseres Operations Teams und dafür verantwortlich, dass unsere Gäste ein hochwertiges Produkt bei gleichbleibender Qualität in jeder Stadt vorfinden.- Du bist 95% Deiner Zeit an...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Fat Monk Vollzeit

    Bei Fat Monk – Deli Bowls gibt's gesunde, köstliche Bowls gefüllt mit Proteinen, Kohlehydraten, Greens, Toppings und einer hausgemachten Cream on top. Egal ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch – wir lieben unsere hochwertigen, frischen Zutaten und besonderen Signature Bowl-Kreationen. Für alle Individualisten gibt's die Möglichkeit, sich...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich New Mobility Enterprise - NME GmbH Vollzeit

    Du möchtest die Zukunft der emissionsfreien Zustellung an verantwortlicher Stelle in die Gegenwart holen? Wir verstärken unser Team um einen Operations Manager (m/w/d) für den weiteren Aus- und Aufbau unserer innovativen Dienstleistung GREEN TO HOME.Wir sind darauf fokussiert vorhandene Potentiale aus Elektromobilität und Digitalisierung zu heben und...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Bundesrechenzentrum GmbH Vollzeit

    Beschreibung des BRZWir sind das Kompetenzzentrum für Digitalisierung des Public Sectors in Österreich und damit Teil der kritischen Infrastruktur. Ob Digitales Amt, FinanzOnline, Unternehmensserviceportal oder digitaler Führerschein am Smartphone: Im BRZ entwickelte Anwendungen und Services vereinfachen Millionen Menschen den Alltag, indem sie...

  • Legal Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Alliance Defending Freedom Vollzeit

    Everyone says they want to change the world. We're looking for people who actually will. ADF International is a faith-based legal advocacy organization that protects fundamental freedoms and promotes the inherent dignity of all people. Please visit our career site to view our Statement of Faith and Doctrinal Distinctives.Legal Operations ManagerADF...

  • Legal Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hirebridge Vollzeit

    Everyone says they want to change the world. We're looking for people who actually will.ADF International is a faith-based legal advocacy organization that protects fundamental freedoms and promotes the inherent dignity of all people. Please visit ourcareer siteto view our Statement of Faith andDoctrinal Distinctives.Legal Operations ManagerADF International...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Bundesrechenzentrum GmbH Vollzeit

    Beschreibung des BRZWir sind das Kompetenzzentrum für Digitalisierung des Public Sectors in Österreich und damit Teil der kritischen Infrastruktur. Ob Digitales Amt, FinanzOnline, Unternehmensserviceportal oder digitaler Führerschein am Smartphone: Im BRZ entwickelte Anwendungen und Services vereinfachen Millionen Menschen den Alltag, indem sie...

  • Retail Operations Manager(P5)

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich International Atomic Energy Agency Vollzeit

    Retail Operations Manager(P / Organization: MTGS-Commissary Management SectionPrimary Location: Austria-Vienna-Vienna-IAEA HeadquartersJob Posting: , 9:17:28 AMClosing Date: , 5:59:00 PMDuration in Months: 24Probation Period: 1 YearFull Competitive Recruitment: YesOrganizational SettingThe Department of Management's Division of General Services (MTGS)...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich LeaseTeq AG Vollzeit

    Deine AufgabenAlsOPERATIONS MANAGER IN ÖSTERREICHbist Du für alle Operationsprozesse bei LeaseTeq in Österreich verantwortlich. Du berichtest direkt an die Geschäftsführung und wirst eng mit anderen Abteilungen, wie Finance, Product und dem Customer Care Team in der Schweiz zusammenarbeiten.- Unterstützung beim Aufbau des Operations- und Customer Care...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Fat Monk Vollzeit

    Bei Fat Monk - Deli Bowls gibt's gesunde, köstliche Bowls gefüllt mit Proteinen, Kohlehydraten, Greens, Toppings und einer hausgemachten Cream on top. Egal ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch - wir lieben unsere hochwertigen, frischen Zutaten und besonderen Signature Bowl-Kreationen. Für alle Individualisten gibt's die Möglichkeit, sich seine...

  • Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Time Travel in Vienna Betriebs GmbH Vollzeit

    Time Travel Vienna ist eine Erlebniswelt zur Geschichte Wiens. In 10 Stationen erleben Kunden showartige Szenen beginnend von der Römerzeit bis in die Gegenwart. Die Highlights sind ein 5D-Kino, die Habsburgershow, der Virtual Reality Vienna Music Ride und ein Fiakerflug über Wien. Die Erlebniswelt spricht vorwiegend Schulklassen, Familien und Touristen...

  • Technical Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Lionstep AG Vollzeit

    On behalf of Interxion Österreich GmbH, we are searching for their next Technical Operations Manager.Job SummaryAre you ready to take on technical challenges and make a significant contribution to the smooth running of a dynamic company? Then watch outAs a recruiting partner of InterXion Österreich GmbH, we are looking for you as Technical Operations...