Sous Chefin

vor 2 Wochen

Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

Für das magdas LOKAL suchen wir eine*n Sous Chef*in (w/m/d).
Teilzeit/Vollzeit

Dein Aufgabenbereich umfasst:

Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge Mitarbeit bei der Warenwirtschaft

Ihr Profil:

Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil Du gibst dein Wissen gerne weiter und erlangst gerne neues Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil. Du bist zuverlässig, genau und selbständig Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes Auftreten Sie können sich mit den Werten und Zielen des magdas Lokals identifizieren

Wir bieten:

Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei) Jahresstelle kostenlose Verpflegung Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet