Küchenchef:in (all genders)

vor 2 Wochen

Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

ST. PETER STIFTSKULINARIUM - DAS RESTAURANT SEIT 803

GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS

In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im

St. Peter Stiftskulinarium.

Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe

Unsere Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter sind unser kreatives Grundkapital im Unternehmen.

Sie sind auch

Zuverlässig - Motiviert - Kommunikativ - Herzlich - Innovativ?

dann passen Sie perfekt zu uns

Als ältestes Restaurant FÖRDERN wir Lebenspläne und verwirklichen Träume.

Werden Sie Teil dieses Erfolges Bewerben Sie sich in einem der renommiertesten Gastronomiebetriebe Österreichs.

AUSGEZEICHNET von GAULT MILLAU, á LA CARTE & Falstaff

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Menüzusammenstellung : Saisonal und auf den Gast abgestimmt
  • Wirtschaftlichkeit , verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • Strenge Kontrolle des Wareneinsatzes und der Personalkosten aller Mitarbeiter (Urlaub, Guttage)
  • Verantwortung über alle Segmente der Küche inkl. Patisserie und Stewarding
  • Organisation aller Posten
  • Sicherstellung der höchstmöglichen Qualität
  • Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und Lagerhaltung
  • Dienst- & Urlaubsgestaltung
  • Ausbildung von Küchenlehrlingen und Einschulung von neuen Mitarbeitern
  • Umsetzung und Überprüfung des HACCP Konzepts sowie von Hygienestandards
  • die Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Profil
  • Liebe & Leidenschaft für den Beruf
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der Position
  • mehrere Jahre Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in einer gleichwertigen Position
  • Erfahrung in der Kostenkalkulation, Kreativität und die Liebe zum Kochen
  • Sie haben Freude daran Mitarbeiter zu schulen und anzuleiten
  • Sie sind selbstständig, begeisterungsfähig, übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten sehr gerne im Team
  • Organisationstalent mit der Fähigkeit, verschiedene Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und zu priorisieren
  • Sie kennen und setzen alle gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) um
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (da einige Köche im Team aus dem nicht deutschsprachigen Ausland kommen)
  • Erfahrung in der Topgastronomie
  • Freude an der Umsetzung neuer Ideen

Wir bieten
  • Sehr gutes Familiäres Betriebsklima
  • einmaliges Ambiente im ältesten Restaurant Europas
  • leistungsgerechte Bezahlung
  • Interne und externe Schulungen werden vom Betrieb übernommen

Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung.

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  • Netzkundenunterstützung (All Genders)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburg AG Vollzeit

    **Starten Sie bei uns durch - als**:**Netzkundenunterstützung (all genders)**:Die Zukunft hat ein Zuhause: Arbeiten im Team der Salzburg AG. Bei einem der innovativsten und spannendsten Unternehmen des Landes. Hier eröffnen sich glänzende Perspektiven: Denn hier haben Sie als Netzkundenunterstützung (all genders) von Beginn an die Möglichkeit, die...

  • Barmitarbeiter:in (all genders)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Cuisino GmbH Vollzeit

    Barmitarbeiter:in (all genders) BARMITARBEITER:IN (ALL GENDERS) Jetzt bewerben JOBDETAILS ab 2.100, Teilzeit, VollzeitBerufserfahrenWals-Siezenheim DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: du bist die/der geborene Gastgeber:in und stellst sicher, dass sich unsere Gäste stets wohl & bestens umsorgt fühlenmit Eleganz und Charme servierst du Getränke & Snacks an unseren...

  • Lehrlinge (All Genders) Elektronik

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburg AG Vollzeit

    **Starten Sie bei uns durch - als**:**Lehrlinge (all genders) Elektronik (Kommunikationselektronik)**:Die Salzburg AG, eines der innovativsten und spannendsten Unternehmen der Region, bietet Lehrlingen hervorragende Aussichten: klar geregelte Arbeitszeiten, faire Bezahlung und attraktive Jobperspektiven für die Zukunft.**Was du mitbringst**:- Interesse an...

  • Lehrlinge (All Genders) Kfz-technik

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburg AG Vollzeit

    **Starten Sie bei uns durch - als**:**Lehrlinge (all genders) KFZ-Technik (Nutzfahrzeugtechnik & Systemelektronik)**:Die Salzburg AG, eines der innovativsten und spannendsten Unternehmen der Region, bietet Lehrlingen (all genders) hervorragende Aussichten: klar geregelte Arbeitszeiten, faire Bezahlung und attraktive Jobperspektiven für die Zukunft.**Was du...

  • Reinigungsmitarbeiter (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    **Als Reinigungsmitarbeiter (all genders) - Salzburg bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns...

  • Sonderreiniger (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    **Als Sonderreiniger (all genders) - Salzburg bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam...

  • Sonderreiniger (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    **Als Sonderreiniger (all genders) - Salzburg bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam...

  • Vorarbeiter (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    **Als Vorarbeiter (all genders) - Salzburg bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam und...

  • Information Security Consultant

    vor 1 Monat

    Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburg AG für Energie, Verkehr und Telekommunikation Vollzeit

    Starten Sie bei uns durch – als Information Security Consultant (all genders). Die Zukunft hat ein Zuhause: Arbeiten im Team der Salzburg AG. Bei einem der innovativsten und spannendsten Unternehmen des Landes. Hier eröffnen sich glänzende Perspektiven: Denn hier haben Information Security Consultant (all genders) von Beginn an die Möglichkeit, die...

  • IT-Solution Engineer

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburg AG für Energie, Verkehr und Telekommunikation Vollzeit

    Starten Sie bei uns durch – als IT-Solution Engineer (all genders). Die Zukunft hat ein Zuhause: Arbeiten im Team der Salzburg AG. Bei einem der innovativsten und spannendsten Unternehmen des Landes. Hier eröffnen sich glänzende Perspektiven: Denn hier haben IT-Solution Engineer (all genders) von Beginn an die Möglichkeit, die Zukunft Salzburgs 365 Tage...

  • Information Security Consultant

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburg AG für Energie, Verkehr und Telekommunikation Vollzeit

    Starten Sie bei uns durch – als Information Security Consultant (all genders). Die Zukunft hat ein Zuhause: Arbeiten im Team der Salzburg AG. Bei einem der innovativsten und spannendsten Unternehmen des Landes. Hier eröffnen sich glänzende Perspektiven: Denn hier haben Information Security Consultant (all genders) von Beginn an die Möglichkeit, die...

  • Garderobe & Nacht­reinigung (All Genders)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Casinos Austria AG Vollzeit

    Casinos Austria ist ein national und international führendes Glücksspielunternehmen und steht für Spiel und Unterhaltung auf höchstem Niveau. Absolute Seriosität, professionelle Spielabwicklung und das hohe Qualitätsniveau des Services bieten unseren Gästen Freude am Spiel in stilvoller Atmosphäre.Für unser Casino Salzburg suchen wir ab sofort...

  • Reinigungsmitarbeiter (All Genders) - Salzburg-aigen

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    **Als Reinigungsmitarbeiter (all genders) - Salzburg-Aigen bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns...

  • Reinigungsmitarbeiter (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

    **Als Reinigungsmitarbeiter (all genders) - Salzburg Geringfügig bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse...

  • Sonderreiniger (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

    **Als Sonderreiniger (all genders) - Salzburg bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam...

  • Reinigungsmitarbeiter (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

    **Als Reinigungsmitarbeiter (all genders) - Salzburg bei Sodexo hast du den Blick für Sauberkeit und bist Hygiene Spezialist:in Wenn du deinen Job machst, ist deine Umgebung ein frischer und hygienischer Platz für dich und deine Mitmenschen. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns...

  • Sonderreiniger (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

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  • Stationsgehilfe (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

    **Als Stationsgehilfe (all genders) - Salzburg bei Sodexo sorgst du für das Wohlbefinden der Patienten:innen. Deine freundliche Art und deine gewissenhafte Arbeit wirken sich positiv auf andere Menschen aus. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam und mache mit uns zusammen den...

  • Stationsgehilfe (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

    **Als Stationsgehilfe (all genders) - Salzburg bei Sodexo sorgst du für das Wohlbefinden der Patienten:innen. Deine freundliche Art und deine gewissenhafte Arbeit wirken sich positiv auf andere Menschen aus. Du magst deine Arbeit und weißt, warum du sie machst.****Komm in unser #TeamSodexoÖsterreich, wachse mit uns gemeinsam und mache mit uns zusammen den...

  • Reinigungsmitarbeiter (All Genders) - Salzburg

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sodexo Vollzeit

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