Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Sous Chef - Wien, Wien - Hotel Bristol Vienna, A Luxury Collection Hotel

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DAS CAMPUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die als Sous Chef unsere Küche leiten und unser Küchen-Team unterstützen möchte.QualifikationenUm diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir jemanden mit:Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren PositionKenntnissen im à la carte BereichEin starkes...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DAS CAMPUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die als Sous Chef unsere Küche leiten möchte.Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchen-Teams und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.QualifikationenUm diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir jemanden mit:Erfahrung als Sous Chef...

  • Sous Chef für eine exklusive Küche in Österreich

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Sous Chef bist du ein wichtiger Teil der Küchenabteilung des Anantara Palais Hansen Vienna Hotel. Du bist mitverantwortlich für die Erstellung von Konzepten und Standards für die Frühstücksküche und empfehlst Gerichte entsprechend der saisonalen Verfügbarkeit von Produkten.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAufsicht und...

  • Sous Chef für das Café-Restaurant im Kunsthistorischen Museum

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich VIVATIS Holding AG Vollzeit

    JobbeschreibungPosition: Sous ChefUnternehmen: GOURMET GastronomieEinsatzbereich: WienAufgaben:Als Sous Chef unterstützen Sie das Team in der Vor- und Zubereitung von regionalen sowie internationalen Speisen und sorgen dafür, dass sich unser hoher Qualitätsanspruch und liebe zur Gastronomie auf den Tellern der Gäste wiederfindetSie sind mitverantwortlich...

  • Sous Chef für Bankettveranstaltungen

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Vollzeit

    Stellenbeschreibung In der Rolle als Sous Chef für Bankettveranstaltungen bist du ein unverzichtbarer Teil unseres Küchenteams und trägst dazu bei, dass unsere Gäste von der herausragenden Qualität, der Kreativität und der Vielfalt unserer kulinarischen Angebote begeistert sind. Zu deinen Aufgaben gehören die Unterstützung in unseren...

  • Sous Chef für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Vollzeit

    Stellenbeschreibung In der Rolle des Sous Chefs sind Sie ein essenzieller Bestandteil unseres Küchenteams und tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste von der hohen Qualität, Kreativität und Vielfalt unseres Frühstücksangebots begeistert sind. Ihre Hauptverantwortung liegt in der Überwachung und Kontrolle aller kulinarischen Kreationen, die...

  • Sous Chef Catering

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Impacts Catering Wien GmbH Vollzeit

    Wir bei Impacts Catering Wien GmbH sind Genussbotschafter: seit langem verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in dem, was wir tun und schaffen regelmäßige "Magic Moments" bei kleinen und großen Events. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so individuell sind auch unsere Mitarbeiter....

  • Sous Chef für gehobene Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Park Hyatt Vienna Vollzeit

    Überblick: Im Park Hyatt Vienna suchen wir einen engagierten Sous Chef, der die Verantwortung für die gesamte Küchenbrigade übernimmt. In einem einzigartigen Ambiente, das Geschichte und Moderne vereint, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem hochklassigen Restaurant zu entfalten.Ihre Aufgaben:Leitung und Organisation...

  • Sous Chef für erstklassige Küche

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Park Hyatt Vienna Vollzeit

    Position: Sous ChefUnternehmen: Park Hyatt ViennaAnstellungsart: VollzeitIn dieser verantwortungsvollen Rolle sind Sie für die Führung und Organisation der gesamten Küchenmannschaft zuständig. Sie werden Teil eines exklusiven Teams, das in einem eleganten Ambiente arbeitet und höchste kulinarische Standards verfolgt.Zu Ihren Aufgaben...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen leidenschaftlichen Sous Chef oder eine Sous Chefin, der/die sich für die Gestaltung von erstklassiger Luxus-Flugzeugverpflegung begeistert.Hauptraum der ArbeitUnterstützung bei der Entwicklung und Gestaltung von Speise- und GetränkekartenErstellung qualitativ hochwertiger Gerichte sowohl im Design als auch im...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich MOOONS Operations ALPHA GmbH Vollzeit

    Wir sind MOOONS Operations ALPHA GmbH, ein Boutiquehotel und urbaner Hotspot für interessante Menschen. Unsere Mission ist es, unsere Gäste zu überraschen und zu inspirieren.Als Sous Chef bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams sein, das sich auf die Erstellung von einzigartigen Erlebnissen spezialisiert hat. Wir suchen nach kreativen Köpfen, die...

  • Erfahrener Sous Chef für exquisite Küche

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Park Hyatt Vienna Vollzeit

    Überblick: Im Park Hyatt Vienna suchen wir einen talentierten Sous Chef, der die Verantwortung für die gesamte Küchenbrigade übernimmt. Ihre Aufgaben: Führung und Anleitung des KüchenteamsPlanung und Umsetzung von MenüsGewährleistung der höchsten Qualitätsstandards in der KücheZusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Optimierung der AbläufeWas wir...

  • Sous Chef für das Café-Restaurant im Kunsthistorischen Museum

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich VIVATIS Holding AG Vollzeit

    Position: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Traditionen fortsetzen und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Unternehmen: VIVATIS Holding AG ist ein führender Anbieter von gastronomischen Dienstleistungen und betreibt ein breites Spektrum von Restaurants und Gastronomiebetrieben. Aufgaben: Als Sous...

  • Sous Chef für Gerstner Caterings

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere kulinarischen Events mit seiner Expertise und Kreativität zu unvergesslichen Erlebnissen machen wird.AufgabenVor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings, Bankette und VeranstaltungenMitgestaltung bei der MenüplanungMitverantwortlich für den reibungslosen...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich MOOONS Operations ALPHA GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Führungskompetenz leiten kann.Aufgaben:Die Organisation und Strukturierung der Arbeitsabläufe in der KücheDie administrative Seite der Position, einschließlich der Planung und Umsetzung von ProjektenDie Förderung und Führung des TeamsDie Entwicklung und Umsetzung von...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Sodexo Vollzeit

    Beschreibung des JobsAls Sous Chef (all genders) bei Sodexo in Wien bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Du leistest deinen Beitrag rund um die Bewirtung unserer Gäste, während du den Kundenservice in den Mittelpunkt deines Handelns stellst.Deine AufgabenProduktion der Verpflegung des...

  • Sous Chef für exklusives Catering

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Kunden mit exklusiven Catering-Lösungen überzeugen kann. Als Teil unseres Teams bei GMS GOURMET GmbH werden Sie an der Planung und Durchführung von Caterings, Banketten und Veranstaltungen beteiligt sein.Hauptraum:Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen...

  • Sous Chef für Gerstner Catering

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GERSTNER Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich in der Küche von Gerstner Catering als Führungskraft beweisen möchte. Die Position erfordert eine hohe Fachkundigkeit in der Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings, Bankette und Veranstaltungen.HauptraufgabenDie Entwicklung von Menüplänen und die...

  • Sous-Chef für internationale Fusionsküche

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Z'SOM Restaurant Vollzeit

    Das Z'SOM ist ein innovatives Casual Fine Dining Restaurant, das seinen Gästen eine exquisite internationale Fusionsküche in einem entspannten und einladenden Ambiente bietet.Zur Verstärkung unseres dynamischen, internationalen Teams suchen wir eine(n) Sous-Chef in Vollzeit.Wenn Kochen deine Leidenschaft ist und du Freude daran hast, gemeinsam mit unserem...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DoubleTree By Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn.Hauptraum der VerantwortungAls Sous Chef (m/w/d) sind Sie für die Verantwortungsbereiche:Vertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitUnterstützung bei der Dienstplangestaltung und UrlaubseinteilungSchulung der...

Sous Chef

vor 3 Monaten

Wien, Wien, Österreich Hotel Bristol Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse.

Das Hotel Bristol nächst der Wiener Staatsoper ist ein exquisites Beispiel der Luxury Collection und gehört zur Hotelkette Marriott International, dem größten und eines der erfolgreichtsten Hotelunternehmen der Welt. Seit mehr als hundert Jahren ist es charmanter Treffpunkt des reichen Kultur- und Geschäftslebens der Stadt. Die 150 geräumigen Gästezimmer verzaubern mit einer Jugendstileinrichtung, Fin-de-Siècle-Akzenten und echten Antiquitäten.

Die MitarbeiterInnen von The Luxury Collection sind das Herz unseres motivierten und leistungsstarken Teams. Machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt in einem internationalen Hotelkonzern mit zahlreichen weiteren Aufstiegschancen

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zuständig für einen reibungslosen Arbeitsablauf des gesamten Küchenbereichs
  • Vertretung des Executive (Sous) Chef in dessen Abwesenheit
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit allen Küchenutensilien
  • Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrolle
  • Anleiten und Einlernen von MitarbeiterInnen und Lehrlingen
  • Gewährleistung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
  • Wareneinnahme und Kontrolle der Qualität und Quantität

Profil
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie oder gehobener Gastronomie
  • Handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail
  • Kreativität und Engagement
  • Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Selbständigkeit
  • Sehr gute Teamfähigkeit und ein Auge fürs Detail
  • Eine positive Lebenseinstellung, Aufgeschlossenheit und ein freundliches Wesen

Wir bieten

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  • Hervorragende Verpflegung - ausgewogener Speiseplan sowie Getränke, den ganzen Tag kostenlos
  • 1 zusätzlicher freier Tag am Geburtstag
  • Förderung der Fitness und dem körperlichen Wohlbefinden mit vergünstigten Sportangeboten oder kostenloser Teilnahme an Sportveranstaltungen
  • Betriebsärztliche Versorgung einschließlich Shiatsu, Impfungen und Gesundenuntersuchungen im Hotel
  • Kostenlose Uniform und Reinigung sowie Rabatte auf die Reinigung persönlicher Kleidung
  • "Refer a Friend" - Programm mit Prämien bei erfolgreicher Vermittlung
  • Discounts bei lokalen Betrieben, sowie Wert-Gutscheine bei nahegelegenen Lebensmittelgeschäfte für alle Mitarbeitenden
  • Kostenlose Periodenprodukte und Rabatte bei nachhaltigen und fair-produzierenden Unternehmen
  • Und vieles mehr Lass uns darüber im Vorstellungsgespräch sprechen

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag der Hotellerie in Lohngruppe 3 eingestuft, das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach Ihren Qualifikationen und wird überzahlt.

Für diese Position können wir Ihnen eine kostengünstige Wohnung in der Nähe des Hotels anbieten, damit Sie in den ersten Wochen in Ruhe ankommen können.

The Luxury Collection von Marriott International ist eine exklusive Sammlung traditionsreicher, weltberühmter Hotels und Resorts, die einzigartige, authentische Erlebnisse bieten und ihren Gästen wunderbare, unvergessliche Erinnerungen bescheren.

Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeitenden an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

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