Berufsbild: Gastronomiefachmann/-frau

vor 1 Woche

Wien, Wien, Österreich Lehrberuf Vollzeit
**Berufsbild: Gastronomiefachmann/-frau - Erklärung**:
**Hier wird nur das Berufsbild erklärt.**
**Es handelt sich nicht um eine echte Lehrstelle.**

**Berufsbeschreibung**:
Gastronomiefachleute sind vielseitige Experten im Bereich der Gastronomie, die sowohl in der Küche als auch im Service arbeiten. In der Küche bereiten sie eine Vielzahl von Gerichten zu und sind auf spezielle Speisengruppen spezialisiert. Im Service empfangen und bedienen sie Gäste, erstellen Speise
- und Getränkekarten, dekorieren Tische und kümmern sich um Abrechnungen. Teamarbeit ist in diesem Berufsfeld, abhängig von der Betriebsart (Gaststätte, Restaurant, Caféhaus, Bar, Hotel, Catering), mit anderen Gastronomieexperten erforderlich.

**Arbeits
- und Tätigkeitsbereiche**:
Sie übernehmen sowohl in der Küche als auch im Service umfassende Aufgaben. In der Küche bereiten sie Lebensmittel vor, kochen, richten Speisen an und arbeiten mit spezialisierten Küchengeräten. Im Service beraten sie Gäste, nehmen Bestellungen entgegen, servieren Gerichte und Getränke, und kümmern sich um die Abrechnung. Organisatorische Aufgaben wie die Berechnung von Produktmengen, Bestellungen, Überprüfung von Lieferungen, und Planung von Veranstaltungen gehören ebenfalls zu ihren Verantwortlichkeiten.

**Arbeitsmittel**:
Gastronomiefachleute nutzen eine Vielzahl von Küchengeräten, Geschirr, Dekorationsmaterial und Bestellgeräten. In der Planung verwenden sie Dienstpläne und Texterstellungsprogramme für Speise
- und Getränkekarten. Die Kommunikation erfolgt über Telefon und E-Mail.

**Arbeitsumfeld / Arbeitsorte**:
Die Arbeitsorte von Gastronomiefachleuten variieren, von Gasträumen, Küchen und Bars bis hin zu Keller
- und Lagerräumen in Betrieben unterschiedlicher Größen. Gastronomiefachleute sind oft abends, an Wochenenden und Feiertagen im Einsatz, um den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden.

**Beschäftigungsmöglichkeiten**:
Diese Fachkräfte finden Beschäftigung in verschiedenen Bereichen des Hotel
- und Gastgewerbes, darunter Hotels, Gasthäuser, Restaurants, Kaffeehäuser, Bars und Catering-Unternehmen. Es gibt auch Möglichkeiten im Speisewagendienst der Österreichischen Bundesbahnen.

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    Wien, Wien, Österreich Lehrberuf Vollzeit

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    Wir suchen eineKochlehrling oder Lehrling zum Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d) Wir suchen für den Lehrberuf Koch/Köchin oder Gastronomiefachmann/-frau ab September h Woche) einen Lehrling (m/w/d).Die Großküche der Privatklinik Hochrum versorgt nicht nur alle Patient*innen und Mitarbeiter*innen im Krankenhaus, sondern auch viele andere Einrichtungen...

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    Als weltweiter Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir individuelle Förderung, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittlich gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Klingt gut? Dann lass uns gemeinsam durchstartenWir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger/innen oder...

  • Mitarbeiter Küche

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich McDonald's Österreich Vollzeit

    Als weltweiter Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir Arbeit in deiner Nähe, individuelle Förderung, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittlich gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Klingt gut? Dann lass uns gemeinsam durchstartenWir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von...

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    Wien, Wien, Österreich McDonald's Österreich Vollzeit

    Als weltweiter Marktführer im Bereich der Systemgastronomie bieten wir dir einen Teilzeitjob in deiner Nähe, individuelle Förderung, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittlich gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Klingt gut? Dann starte in deinem gewünschten Stundenausmaß bei McDonald's Die Stelle eignet sich auch als...

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    Wien, Wien, Österreich Hartlauer Handelsges.m.b.H. Vollzeit

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