Betriebsleitung Cafeteria

Wien | Vollzeit

Vollzeitanstellung am Standort 1200 Wien FH Technikum

40h an 5 Tagen in der Woche, in der Zeit zwischen Mo-Fr 08:00 - 22:00 Uhr und Sa 08:00 - 15:00 Uhr

**Wir haben eine der schönsten Aufgaben, die es gibt**: unsere Gäste zufrieden und glücklich zu machen.

Übrigens, wir sind nicht nur einer der größten Gastronomie-Betriebe des Landes, sondern auch das einzige Unternehmen, bei dem alle Standorte für ein durchgängiges Nachhaltigkeitskonzept ausgezeichnet wurden Und Green-Catering gehört bei uns auch zum guten Ton. Nicht schlecht, oder?

IHRE AUFGABEN UND ZUSTÄNDIGKEITEN

Sie bringen Wissen in Bereich Gastronomie mit und folgen gern den Trends in dieser Branche
Planung des Personaleinsatzes sowie führen, motivieren und entwickeln Ihrer 6-8 Mitarbeiter: innen

**Als Erstkontakt sind Sie die Anlaufstelle für Kund**: innen und Gäste vor Ort
Tägliche Planung und Steuerung des Tagesgeschäftes
Aktive Mitarbeit bei den Vorbereitungen der Snacks und Verkauf unseres Buffetangebotes
Verantwortung Warenwirtschaft und Administration wie Bestellungen, Lieferscheinkontrolle, Dienstplan und Urlaubsplanung, Inventur, etc.
Budgetplanung und Kostenüberwachung des zu verantwortenden Betriebes gemeinsam mit Ihrer Teamleitung
Effizienz in den Dienstleistungs
- und Produktionsprozessen sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Präsentation, Qualität, Hygiene und Sicherheit

IHRE BENEFITS

Während der Einarbeitungsphase werden sie tatkräftig von Kollegen unterstützt, damit Sie sich gleich von Anfang an im Team wohlfühlen
Geregelte Arbeitszeiten, keine Dienste an Feiertagen oder Sonntag und faire Einteilung der Samstagdienste
Kostenfreie Verpflegung im Dienst und 50 % Rabatt auf jede weitere Ware aus dem reichhaltigen Mensa-Angebot zum Mitnehmen, als tolles Special für alle ÖMBG-Mitarbeiter: innen, die sich z. B. zu Hause das Kochen ersparen und ein feines Menü zum günstigen Preis mit nach Hause nehmen wollen
Spannende und langfristige Position in einem erfolgreichen österreichischen Unternehmen
Positionsspezifische Aus
- und Weiterbildungen, damit wir langfristig gemeinsam wachsen können

UNSERE ANFORDERUNGEN

Abgeschlossene Ausbildung im Tourismus, Gastronomie, Hotellerie oder im Handel mit den ersten Führungserfahrungen
Betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation ist ein Plus
Ausgezeichnete Umgangsformen und richtiges Gespür beim Umgang mit Gästen und Ihrem Team
Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
Organisationsstärke und Hands-on Mentalität
Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
Kompetenz im Erkennen von Optimierungspotentialen
Ergebnisorientierter Führungsstil
Sehr gute Deutschkenntnisse

**Unternehmen**: Österreichische Mensen Betriebsges. m.b.H.

**Standort**: Wien

**Abteilung**: Mensa FH Technikum

**Eintrittsdatum**: ab sofort

**Gehalt**: 2.375 € / Monat (Das genannte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf Basis einer Vollzeitanstellung mit 40 Stunden und 5 Tagen in der Woche. Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.)

**Ansprechperson**: Ronny Werner, MSc

---