Chef de partie

vor 3 Wochen

Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Wir suchen für unser VAYA ZIllertal ab sofort einen qualitätsbewussten und kompetenten Chef de Partie (m/w/d).

Unser Hotel liegt im Herzen des Zillertals. Im Winter können die Mitarbeiter die präparierten Pisten der Region Hochzillertal/Hochfügen genießen. Dort führt eine beschneite Talabfahrt vom Skigebiet Hochzillertal direkt zum VAYA Zillertal. Aber auch viele weitere weitläufige Skigebiete, wie das Skigebiet Zillertal Arena mit Gerlos und Königsleiten sind innerhalb kürzester Zeit zu erreichen. Hier finden Wanderfans und Mountainbiker auf mehr als 1200 km markierten Wegen sicher die richtige Route.

DEIN FÄHIGKEITEN SIND GEFRAGT:

Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Mit deinem jungen, engagierten Team kochst du gehobene Tiroler Küche mit dem gewissen Etwas an Internationalität und Leichtigkeit.

Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Im Sommer nutzen wir die Zeit, unsere Edelschinken und Wurstwaren selbst herzustellen und zu räuchern. Auch alle Marmeladen und Chutneys werden aus möglichst lokalen Rohstoffen direkt im Haus zubereitet.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

DEINE AUFGABEN:

  • Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und à la carte-Gäste
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
  • Tägliche Kontrolle des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets
  • Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
  • Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Profil

DEINE QUALIFIKATIONEN:

  • Abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung
  • Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Küche
  • Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens

Wir bieten

WIR BIETEN DIR:

  • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Staff und Family Rate - gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
  • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
  • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
  • Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
  • Fachspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Deutsch- und Englischkurse
  • Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
  • Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
  • Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2)
  • Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen der Woche
  • Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
  • Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
  • Firmenevents
  • Zahlreiche Freizeitgestaltungsmöglichkeiten In- und Outdoor
  • Einzigartige und traumhafte Locations


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  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Tirol, Österreich ARPURIA | hidden luxury mountain home Vollzeit

    Unser Hotel ist ein Ort, an dem Eleganz auf natürliche Schönheit trifft. Mit einer Mischung aus modernem Luxus und traditionellem Charme schaffen wir eine einladende Atmosphäre, die Gäste aus aller Welt anzieht. Das ARPURIA verfügt über zwei erstklassige Restaurants - das PURA Restaurant und die ZENZIS Stube -, die eine kulinarische Reise durch...

  • Chef de Partie m/w/d

    vor 4 Wochen

    Tirol, Österreich Aqua Dome - Tirol Therme Längenfeld Vollzeit

    Gipfel, Thermenluxus und ein Top-Team: Mein AQUA DOME! Willkommen im Team des modernsten und architektonisch beeindruckendsten Thermen-Resorts der Alpen: Der AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld im Herzen des Ötztals gilt als "World's Best Mineral & Hot Spring Spa". Der Gegensatz zwischen Gipfeln und Thermenluxus schafft für Gäste wie Mitarbeiter:innen...

  • Chef de Partie m/w/d

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Aqua Dome - Tirol Therme Längenfeld Vollzeit

    Gipfel, Thermenluxus und ein Top-Team: Mein AQUA DOME! Willkommen im Team des modernsten und architektonisch beeindruckendsten Thermen-Resorts der Alpen: Der AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld im Herzen des Ötztals gilt als "World's Best Mineral & Hot Spring Spa". Der Gegensatz zwischen Gipfeln und Thermenluxus schafft für Gäste wie Mitarbeiter:innen...

  • Chef de Partie m/w/d

    vor 3 Wochen

    Tirol, Österreich Aqua Dome - Tirol Therme Längenfeld Vollzeit

    Gipfel, Thermenluxus und ein Top-Team: Mein AQUA DOME! Willkommen im Team des modernsten und architektonisch beeindruckendsten Thermen-Resorts der Alpen: Der AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld im Herzen des Ötztals gilt als "World's Best Mineral & Hot Spring Spa". Der Gegensatz zwischen Gipfeln und Thermenluxus schafft für Gäste wie Mitarbeiter:innen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Sankt Johann in Tirol, Österreich Noichl Verwaltungs GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unser wunderschönes Hotel Crystal - Das Alpenrefugium **** ist die perfekte Destination für einen unvergesslichen Erholungsurlaub – im Sommer, wie im Winter. Mit Leidenschaft haben wir uns der Aufgabe verschrieben, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen einmalige Urlaubsmomente zu ermöglichen – angefangen beim sportlich-aktiven Angebot über das...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Tirol, Österreich Bio- und Wellnessresort Stanglwirt Vollzeit

    Du willst deine Berufung zum Beruf und deine Karriere zur langfristigen Erfolgsgeschichte machen?"400 Jahre Gastlichkeit erleben, daheim beim Stanglwirt!" das sind wir und diesem Versprechen, folgen internationale Gäste seit Jahrzehnten.Findest Du hier den idealen Ort, an dem Du dein Ziel erreichen willst? Dann herzlich willkommen "daheim beim...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Tirol, Österreich Bio- und Wellnessresort Stanglwirt Vollzeit

    Du willst deine Berufung zum Beruf und deine Karriere zur langfristigen Erfolgsgeschichte machen?"400 Jahre Gastlichkeit erleben, daheim beim Stanglwirt!" das sind wir und diesem Versprechen, folgen internationale Gäste seit Jahrzehnten.Findest Du hier den idealen Ort, an dem Du dein Ziel erreichen willst? Dann herzlich willkommen "daheim beim...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    CHEF DE PARTIE (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA ZIllertal ab sofort einen qualitätsbewussten und kompetenten Chef de Partie (m/w/d). Unser Hotel liegt im Herzen des Zillertals. Im Winter können die Mitarbeiter die präparierten Pisten der Region Hochzillertal/Hochfügen genießen. Dort führt eine beschneite Talabfahrt vom Skigebiet Hochzillertal...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    CHEF DE PARTIE (m/w/d) Wir suchen für unser VAYA Kühtai ab sofort einen qualitätsbewussten und kompetenten Chef de Partie (m/w/d). Direkt im Zentrum von Kühtai sowie an der Piste gelegen, befindet sich unser Hotel mitten in den Bergen Tirols auf 2.020 Metern Seehöhe. Begeisterte Skifahrer, Snowboarder und Skitourengeher finden in Kühtai prächtige...

  • Chef de Partie/Alleinkoch für Tagesbistro

    vor 4 Wochen

    Tirol, Österreich Bio- und Wellnessresort Stanglwirt Vollzeit

    Du willst deine Berufung zum Beruf und deine Karriere zur langfristigen Erfolgsgeschichte machen?"400 Jahre Gastlichkeit erleben, daheim beim Stanglwirt!" das sind wir und diesem Versprechen, folgen internationale Gäste seit Jahrzehnten.Findest Du hier den idealen Ort, an dem Du dein Ziel erreichen willst? Dann herzlich willkommen "daheim beim...

  • Chef de Partie/Alleinkoch für Tagesbistro

    Vor 3 Tagen

    Tirol, Österreich Bio- und Wellnessresort Stanglwirt Vollzeit

    Du willst deine Berufung zum Beruf und deine Karriere zur langfristigen Erfolgsgeschichte machen?"400 Jahre Gastlichkeit erleben, daheim beim Stanglwirt!" das sind wir und diesem Versprechen, folgen internationale Gäste seit Jahrzehnten.Findest Du hier den idealen Ort, an dem Du dein Ziel erreichen willst? Dann herzlich willkommen "daheim beim...

  • Chef de Partie. Job in St. Johann in Tirol Leisure Recruiter

    vor 1 Monat

    St. Johann in Tirol, Österreich Noichl Verwaltungs GmbH & Co. KG Vollzeit

    Unser wunderschönes Hotel Crystal - Das Alpenrefugium ist die perfekte Destination für einen unvergesslichen Erholungsurlaub - im Sommer, wie im Winter. Mit Leidenschaft haben wir uns der Aufgabe verschrieben, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen einmalige Urlaubsmomente zu ermöglichen - angefangen beim sportlich-aktiven Angebot über das...

  • Koch (m/w/d) Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Vier Jahreszeiten Vollzeit

    Hallo aus dem Pitztal, wir suchen ab mitte September zur Verstärkung unseres Teams einen Koch/Chef de Partie. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Durchführung von Massagebehandlungen. Profil Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung Freude an der Arbeit in der Küche Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein Wir bieten Kost und Logis Frei (im...

  • Koch (m/w/d) Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Tirol, Österreich Hotel Vier Jahreszeiten Vollzeit

    Hallo aus dem Pitztal, wir suchen ab mitte September zur Verstärkung unseres Teams einen Koch/Chef de Partie. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Durchführung von Massagebehandlungen. Profil Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung Freude an der Arbeit in der Küche Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein Wir bieten Kost und Logis Frei (im...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche,...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche,...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche,...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche,...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol Vollzeit

    Im Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir "the extra mile" und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Sankt Johann in Tirol, Österreich Noichl Verwaltungs GmbH & Co. KG Vollzeit

     Unser wunderschönes Hotel Crystal - Das Alpenrefugium **** ist die perfekte Destination für einen unvergesslichen Erholungsurlaub – im Sommer, wie im Winter. Mit Leidenschaft haben wir uns der Aufgabe verschrieben, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen einmalige Urlaubsmomente zu ermöglichen – angefangen beim sportlich-aktiven Angebot über das...