Chef de Partie

vor 3 Wochen

Wien, Österreich Palais Events Veranstaltungen GmbH Vollzeit

Palais Events steht für die kompetente Organisation und Betreuung von exklusiven Großveranstaltungen, Top-Business-Events oder privaten Feiern im Zentrum Wiens: Sei es das Palais Daun-Kinsky oder das Palais Ferstel, beide an der Freyung gelegen, oder die großartigen Börsensäle an der Wiener Ringstraße. Nicht zu vergessen das Café Central in der Herrengasse, das für Wiener Flair, exzellente Speisen und hervorragende Patisserien sorgt. Alles aus einer Hand

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung der hochwertigen Speisen für das Café Central - Geschmacklich und optisch sollen sie ein Highlight sein
  • Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
  • Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig
  • Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
  • Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf am Posten/im Arbeitsbereich
  • Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
  • Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen und Lehrlingen (je nach Hotel)

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
  • Idealerweise erste Erfahrungen als Demi Chef / Commis de Cuisine, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
  • Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
  • Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
  • Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
  • Teamspirit ist für Sie sehr wichtig
  • Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
  • Gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten
  • Reichhaltige Verpflegung sowie frisches Obst, kalte Getränke in unserer Mitarbeiterkantine und köstliche Kaffeespezialitäten aus unserer Kaffeeküche
  • Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
  • Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
  • Besondere Anlässe wie bspw. Firmenjubiläen, Geburtstage, gemeinsame Erfolge, feiern wir gemeinsam
  • Attraktive Mitarbeiter:innen-Zimmerpreise in unseren Hotels in ganz Österreich + Ljubljana (auch für Familie &Freunde)
  • "satte" Rabatte wenn Du als Gast im Café Central vorbei schaust
  • 1x im Jahr eine gratis Übernachtung in einem unserer Hotels
  • Bikeleasing - der nachhaltige und günstige Weg zu deinem Wunschrad
  • Mitarbeiter:innen-Benefits innerhalb des VERKEHRSBUEROS wie zB vergünstigte Preise in unseren Ruefa Reisebürofilialen
  • Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen
  • Zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform corplife.at


DAS SIND WIR

Originalität, Tradition und Geschichte an einem Ort vereint
Du willst ein Teil unserer Palais Events Familie werden? Dann komm vorbei, lass dich verzaubern und lerne unseren Hausgeist Peter Altenberg kennen.

Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.178 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.

Bewirb dich JETZT oder nie


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    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

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    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    Der Moment ist endlich gekommen, und wir können es kaum erwarten! Bald öffnen wir die Türen des ARCOTEL AQ und laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden, um gemeinsam eine unvergessliche Erfahrung für unsere Gäste zu schaffen. Als Chef de Partie (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines makellosen und...

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    Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

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    Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als CHEF DE PARTIE: (ab Februar,... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

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    Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere neue Location AM HOF 8 in Wien. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer innovativen und dynamischen Atmosphäre, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen können.AufgabenVorbereitung der täglichen Mise en PlaceGewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs auf dem...

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    Für unsere Essbar/ Restaurant am Petersplatz, suchen wirChef de Partie / Koch / Köchin.Sie haben Erfahrung in der Küche, haben gutes Auftreten und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, sind zuverlässig und Pünktlich und machen ihren Job gerne und mit Freude. Dann sind Sie bei uns richtig.Wir bieten ein interessantes berufliches Umfeldflexible...

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