Küchenchef (m/w/d) Hotel

vor 2 Monaten

Tirol, Österreich Aqua Dome - Tirol Therme Längenfeld Vollzeit

Gipfel, Thermenluxus und ein Top-Team: Mein AQUA DOME

Willkommen im Team des modernsten und architektonisch beeindruckendsten Thermen-Resorts der Alpen: Der AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld im Herzen des Ötztals gilt als "World's Best Mineral & Hot Spring Spa". Der Gegensatz zwischen Gipfeln und Thermenluxus schafft für Gäste wie Mitarbeiter:innen einen Kraftort. Lift Your spirit

Lust, solch tolle Inhalte mit Leben zu füllen? Wir suchen dich als

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Liebe zum Beruf?

Dann bist du bei uns richtig

Du bist Teamleader mit einschlägiger Berufserfahrung, offen für moderne Trends in der Küche, arbeitest organisiert und selbstständig. Du verfolgst gemeinsam mit unserem Executive Küchenchef das Ziel einer qualitativ hochwertigen Küche, um dies mit unserm Stammpersonal weiterzuentwickeln. Mit gesundem Hausverstand und logischem Denken bist du bereit die Qualität Standards des AQUA DOME zu halten und zu verbessern.

Zu deinen Aufgaben gehören:

  • Planung und Führung des Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
  • Proaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung der Gerichte in unserer Gourmet Halbpension.
  • Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
  • Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe
  • fachgerechte Produktion aller Gerichte
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufs
  • Sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
  • Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot.
  • Nachhaltige Warenwirtschaft
  • Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie.

Profil

Dein Profil zum Erfolg:

  • Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich.
  • Gute Deutsch und Englisch Kenntnisse
  • Als optimale/r Bewerber/in solltest du bereits internationale Erfahrung in Haubenbetrieben in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie gesammelt haben.
  • Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sollten zu deinen Stärken zählen
  • Professionalität und serviceorientiertes Denken setzen wir voraus
  • Betriebswirtschaftliches Denken.
  • Handwerkliches Können sowie zeitgemäße Produkt- und Produktionskenntnisse.
  • Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer.
  • Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail.
  • Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment.
  • Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit.
  • Sicheres und freundliches Auftreten.
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

Wir bieten:

  • Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem exklusiven Ambiente
  • Ein attraktiver Standort, an dem Sie Arbeit, Freizeit und Entspannung verbinden können
  • Faire Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung sowie einen modernen Arbeitsplatz
  • vielfältige Tätigkeitsbereiche
  • geregelte Dienstzeiten
  • nach Wunsch Unterbringung in unserem Mitarbeiter-Wohnpark
  • freie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • verschiedene Benefits
  • 5-Tage-Woche
  • 13. und 14. Monatsgehalt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Für diese Position gilt ein Bruttogehalt ab € 4.000,- inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 48 Stunden/5-Tage-Woche im Monat (All-In-Vertrag). Gerne gewähren wir Ihnen eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.


JBG81_AT

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Hotel Mathiesn Vollzeit

    Mit November eröffnen wir unser familiengeführtes Hotel Mathiesn s zur Wintersaison 2024/2025. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sie arbeiten als Küchenchef und erledigen sämtliche Arbeiten (Wareneinkauf, Menügestaltung, Controlling, Annoncieren, Arbeitseinteilung der 7 köpfigen Küchenbrigade).Erstellung der Menüs für unsere Hausgäste Vor- und...

  • Küchenchef (m/w/d) -Tagesrestaurants

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich DONHAUSER GmbH Vollzeit

    Wir sind DoN - Österreichs größtes, privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern, unser tägliches Handeln wird von unseren Werten - herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch - geprägt. DoNs Catering Innsbruck betreibt unter anderem den Standort...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 4 Wochen

    Tirol, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Wir suchen für unser tatkräftiges, junges dynamisches Team Verstärkung. Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für die kommende Wintersaison 2024/25 eine Saisonstelle oder Jahresstelle nach Absprache. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Das Team braucht genau Dich, zur Unterstützung des Küchenchefs und kreatives Kochen Kreatives Kochen Präsentation der...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    Wir suchen für unser tatkräftiges, junges dynamisches Team Verstärkung. Chef de Partie Patisserie (m/w/d) für die kommende Wintersaison 2024/25 eine Saisonstelle oder Jahresstelle nach Absprache. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Das Team braucht genau Dich, zur Unterstützung des Küchenchefs und kreatives Kochen Kreatives Kochen Präsentation der...

  • Hotel Manager

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich MEININGER Shared Services GmbH Vollzeit

    Hotel Manager (m/w/d) MEININGER Hotel Innsbruck Zentrum Vollzeit Du siehst Dich selbst "supportive leader" und hast Spaß Dein internationales Team mit viel Empathie zu führen? Dann bewirb Dich bei MEININGER Hotel Innsbruck Zentrum als Hotel Manager (w/m/d)! MEININGER Hotels. Hybride Hotellerie neu definiert. Wir betreuen mehr als 35 Hotels in den...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Hotel Mathiesn Vollzeit

    Mit November eröffnen wir unser familiengeführtes Hotel Mathiesn s zur Wintersaison 2024/2025. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sie arbeiten neben unseren Küchenchef am Posten des Rotissier und Saucier und unterstützen ihn bei seinen sämtlichen Arbeiten (Wareneinkauf, Menügestaltung, Controlling, Annoncieren, Arbeitseinteilung der 7 köpfigen...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Madlein Vollzeit

    Das madlein erstes Designhotel der Alpen am sonnigsten Platz von Ischgl. Bestechliche Einfachheit und klare Linien verströmen Ruhe und Wohlbefinden. Lässige Eleganz und stilvoller Chic repräsentieren Lebensfreude und Lifestyle. Leidenschaft und Begeisterung für das, was wir tun, geben unserem Haus unverwechselbaren Charme und Charakter. Das Hotel...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Das Kronthaler Vollzeit

    Wir definieren neuen Lebensluxus. Lust, dabei zu sein? Das Alpine Lifestyle Hotel DAS KRONTHALER S am Tiroler Achensee hat sich zu einem Fixpunkt in der alpinen Hotellerie etabliert: Dank seiner klaren Philosophie, markanten Architektur und hohen Qualität. Vor allem aber Dank authentischer Begegnungen auf Augenhöhe, Service mit Persönlichkeit und einem...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Hotel Lärchenhof Vollzeit

    "Marcati Hotels & more" ist ein sich laufend entwickelndes, familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren in der Tourismus- und Immobilienbranche in Seefeld in Tirol tätig ist. Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, gegenseitiges Vertrauen und ein pflegliches Miteinander sowie Fairness in der Zusammenarbeit sind die Grundpfeiler unseres Leitbilds....

  • Hotel Manager

    vor 7 Monaten

    Seefeld in Tirol, Österreich DSR Hotel Holding GmbH Vollzeit

    Servus Hochplateau! Inmitten der Tiroler Alpen auf 1.200 Höhenmetern macht HENRI Urlaub in seinem Country House Seefeld. Ein Ort zum Wohlfühlen für Individualisten, Entdecker und Genießer. Ein Refugium für Langzeit - und Naherholung. Ein All-Generation-Place für Menschen, die eigentlich keine Hotels mögen und auf der Suche nach dem Besonderen jenseits...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Falcon Restaurant Vollzeit

    Beste Aussicht auf Genuss - Neue Restaurants an der Gaislachkogl Mittelstation Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlen die Restaurants an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Wer hervorragenden Service schätzt und auch am Berg nicht auf feine Weine verzichten möchte, der ist im À-la-carte-Restaurant im Obergeschoss den Händen...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Lärchenhof Vollzeit

    "Marcati Hotels & more" ist ein sich laufend entwickelndes, familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren in der Tourismus- und Immobilienbranche in Seefeld in Tirol tätig ist. Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, gegenseitiges Vertrauen und ein pflegliches Miteinander sowie Fairness in der Zusammenarbeit sind die Grundpfeiler unseres Leitbilds....

  • Chef de partie

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta Vollzeit

    Wir suchen ab sofort einen Koch (m/w/d) für unser Kitzloch. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Verantwortung für zugeteilten Posten in der Küche Unterstützung des Küchenchefs bzw. Souschefs Koordination & Organisation der Küchenarbeiten Bestellung von Lebensmitteln Kontrolle der Qualität der Lebensmittel Profil abgeschlossene Ausbildung als...

  • Auszubildende Hotel- und Gastgewerbeassistent:in

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol Vollzeit

    Das INTERALPEN-HOTEL TYROL, ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, liegt inmitten der Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Das Hotel zählt zu Preferred Hotels & Resorts und verfügt über 274 großzügige Zimmer und Suiten. Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault&Millau 2024 mit 13 Punkten und zwei Hauben für das Á la...

  • Jungkoch (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Tirol Vollzeit

    Unser familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel setzt in allen Bereichen auf absolute Servicequalität und sucht dazu motivierte, herzliche und einsatzbereite Mitarbeiter. Authentische und engagierte Menschen sind die wichtigste Säule unseres Erfolges. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Unterstützung des Küchenchefs und des Küchenteams bei der...

  • Hotel-contracting Manager Im Aussendienst

    vor 3 Monaten

    Tirol, Österreich Connex Marketing GmbH Vollzeit

    Seit mehr als 35 Jahren entwickeln wir motivierende Lösungen zur Gewinnung und Bindung von Kunden und Mitarbeitern. Mit stetigem Wachstum treiben wir unsere Vision voran, uns als führender Anbieter von Incentive - und Loyalty - Lösungen in Europa zu positionieren. Werde Teil unseres international agierenden Unternehmens - Dich erwarten ein familiäres...

  • F&b Manager

    Vor 7 Tagen

    Hall in Tirol, Österreich VAYA Group – VAYA Holding II Vollzeit

    **F&B Manager (m/w/d)**: **Menschen begeistern, Qualität erleben & echten Teamgeist spüren.** Die VAYA Group mit Firmensitz in Hall in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit über 20 Häusern in 17 Destinationen. Von der Entwicklung über die Baukoordination bis hin zum Management der eigenen Häuser befindet sich bei der...

  • Auszubildende Hotel- und Gastgewerbeassistent

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Singer OG Relais & Châteaux Hotel Singer superior Vollzeit

    Unser Relais & Châteaux Hotel Singer ist das ideale Hotel für den Sommerurlaub, Skiurlaub oder Wellnessurlaub in Tirol. Seit über 90 Jahren begrüßen wir internationale Gäste mit hohen Ansprüchen in unserem Haus, das sich als Mitglied von Relais & Châteaux zu den schönsten Hotels der Welt zählen darf. Luxus als Synonym für feinste Küche,...

  • Entremetier (m/w/d) ab Ende Oktober /anfang November

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    Das Hotel Hubertus befindet sich in Toplage im Zentrum von Sölden, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet. Schräg gegenüber steigen Sie ein in den Zentrum Shuttle und sind im Nu im Skigebiet von Sölden. Anstellungsart: Zeit- / SaisonvertragAufgaben Verantwortlichkeit für die eigene Station...

  • Barchef (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Tivoli Hotel Innsbruck Vollzeit

    Das Hilton Garden Inn ist ein Unternehmen der HR Group. Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelgruppen in Europa. Zum Portfolio der eigentümergeführten Unternehmensgruppe gehören derzeit 75 Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen in Deutschland, den Niederlanden, Polen, der...