Getränke Künstler:in

The "UPSIDE DOWN" - Under the direction of Stefan Marquard, a visionary, unique restaurant concept through PUNK & SUIT - "THE HOSPITALITY REVOLUTION" was developed for the gastronomy of the "ADEA Lifestyle Suites" (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tyrol. To do this, PUNK & SUIT have critically questioned a lot of what we have ever experienced both in the kitchen and in the service and asked ourselves the question: what can be done differently, better and more attractively without foregoing our uncompromising quality.

From summer 2024, this revolutionary gastronomy in the "UPSIDE DOWN" will come to life in completely new ways. The focus is on our most valuable asset "our guest". Hierarchies are abolished, employees should use their personalities to create an unforgettable experience for the benefit of the hotel guests and all other guests from the region. Our food and drinks are characterized by regionality and creativity with a focus on seasonality and sustainability. We will offer our guests a unique culinary experience and place great emphasis on excellent customer service.

In order to complete the "UPSIDE DOWN", we are looking for "YOU", a motivated and open-minded character who will enrich the team and support us in offering our guests gastronomic entertainment.

Get started with us right from the start. The magic of a new opening will enable you to think of new creative approaches and implement them, which will also help you develop further in your career.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Getränke Künstler:in beherrschst Du die Kunst, aus verschiedenen Zutaten leckere und kreative Drinks zu zubereiten und bis nicht nur ein Barkeeper, sondern auch eine Barista Spezialist.

• Professionelle Zubereitung von Cocktails und anderen Mixgetränken
• Gute fachliche Ausbildung bzw. Erfahrung als Barista
• Änderungen der Bar Karte und Entwicklungen neuer Getränke
• Empfehlung, Verkauf und Servieren von Getränken und Speisen
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsbereichs Bereitschaft für komplexe Herausforderungen und herausragenden Erfolg
• Fachliche Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Erstellung des täglichen Mise en Place für einen reibungslosen Barbetrieb
• Unterstützung des Teams Barteams
• Bestellung und das Management deines Arbeitsbereichs.
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Team, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar Ausbildung
• Erfahrung als Getränke Künstler:in (Barkeeper/Barista), solides gastronomisches Wissen und Getränkekenntnisse
• Teamplayer mit Einfühlungsvermögen

Persönlichkeit:

• Motiviert, teamfähig, belastbar, kühlköpfig, kundenorientiert, Gast-Service-orientiert, detailverliebt, kommunikativ, umgänglich, gepflegt, flexibel, sprachbegabt

Verantwortung:

• Begeisterung für die Unternehmensstrategie, Übernahme der vorgegebenen Strategie, Konzepte & Ziele, Ergebnisverantwortung

Wir wollen mit Dir gemeinsam die Zukunft des ADEA bestimmen. Heißt, wir freuen uns auf Deine Ideen und Deinen Input, auch schon in der wichtigen Pre-Opening Phase. Auch die Aufstellung Deines Teams gestalten wir in enger Abstimmung gemeinsam. Aber das ist natürlich noch nicht alles:

• Moderne, kostengünstige Personalunterkünfte - in fußläufiger Distanz zum ADEA
• Großzügige In-House Experience - mit Frühstück und Dinner by Stefan Marquard
• Hochwertige Berufskleidung - in der sich wirklich jeder wohlfühlt
• Verpflegung vom Feinsten - täglich kostenfreie Vollpension, auch an freien Tagen
• Nicht nur einen Personalraum -sondern eine Entertainment-Lounge
• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten - auf eine lange Zusammenarbeit
• Kostenfreie Nutzung unseres modernen Fitnessstudios - rund um die Uhr
• Attraktive Family & Friends Rabatte - Deine Wichtigsten sind auch uns wichtig
• Viele weitere Corporate Benefits und Vergünstigungen - in unmittelbarer Nachbarschaft

SCHLUSSWORT VON STEFAN MARQUARD:

"In der Gastronomie geht es für uns um so viel mehr als nur ums Essen. Sie ist der Spiegel unserer Kultur, unseres Erbes, unserer Traditionen und unseres Gemeinschaftssinns. Sie ist das Mittel, um das Verständnis zwischen verschiedenen Kulturen zu fördern und Menschen sowie ihre Traditionen einander näherzubringen. Der Gastronomietourismus entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Faktor für den Schutz unseres kulturellen Erbes. Dieser Sektor schafft nicht nur Möglichkeiten und Arbeitsplätze, sondern auch eine Verbindung zwischen Stadt und Land."

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: WE WANT YOU Übertarifliche Bezahlung ist bei uns selbstverständlich.

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