Chef de Cuisine
vor 1 Monat
Beste Aussicht auf Genuss - Neue Restaurants an der Gaislachkogl Mittelstation
Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlen die Restaurants an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz.
Wer herausragende Gerichte schätzt und auch am Berg nicht auf eine Küche höchster Klasse verzichten möchte, der ist im á-la-carte-Restaurant im Obergeschoss bestens aufgehoben. Die Karte umfasst ausgefallene Gerichte auf Basis regionaler Zutaten und beschert den Gästen einzigartige Geschmackserlebnisse.
Du willst Teil dieser Geschmackserlebnisse sein und neue Foodtrends kreieren? Du möchtest unseren Gästen ein Lächeln auf die Lippen zaubern und sie bei traumhaften Ausblick verwöhnen? Wir suchen einen Chef de Cuisine (m/w/d) ab 04. November 2024
Bewirb dich bei uns
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs aller Küchenposten
- Verantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Planung und Warenanforderungen für den wöchentlichen Ablauf
- Erstellen von Veranstaltungsmenüs - Hilfestellung bei Preiskalkulationen
- Qualitiative Überwachung der Zubereitung und Präsentation aller Gerichte
- Planung und Führung des Küchenteams
- Auswahl, Bestellung und Einkauf der Lebensmittel, Warenannahme und -lagerung
- Pflege von Lieferantenbeziehungen
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und in der á-la-carte Küche
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
- Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
- Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
- Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Eigene Ideen, Kreativität, Motivation für Neues und Teamgeist
- Freude am individuellen Fordern und Fördern
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Belastbarkeit
Wir bieten
- Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern
- Kostenlose Verpflegung
- Vergünstigte Mahlzeiten in unseren SB-Restaurants im Sölder Skigebiet
- Kostenloser Saisonskipass/Bergbahnticket für das Sölder Skigebiet
- Geregelte Arbeitszeiten
Wir freuen uns auf deine Bewerbung
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Chef de Cuisine für unser Stanglteam
vor 4 Monaten
Tirol, Österreich Bio- und Wellnessresort Stanglwirt VollzeitDu bist fasziniert vom lebhaften Treiben einer Großküche und möchtest unsere Mitarbeiter auf höchstem Niveau bekochen? Deine Kreativität und Präzision zeichnen dich aus? Du möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegane oder vegetarische Gaumenfreuden zaubern? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau...
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Commis de Cuisine
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich Hotel Jungbrunn VollzeitDas Hotel Jungbrunn, im wunderschönen Tannheimer Tal, ist ein magischer Ort für viele Menschen. Hier werden die Gäste mit persönlichem Charme, Tiroler Ursprünglichkeit und alpiner Lebensart, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und experimenteller Gourmetküche, einer 7.900 m2 Wellness Oase und dem Service eines familiengeführten Domizils...
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Demi Chef de Partie
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich Hotel Jungbrunn VollzeitDas Hotel Jungbrunn, im wunderschönen Tannheimer Tal, ist ein magischer Ort für viele Menschen. Hier werden die Gäste mit persönlichem Charme, Tiroler Ursprünglichkeit und alpiner Lebensart, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und experimenteller Gourmetküche, einer 7.900 m2 Wellness Oase und dem Service eines familiengeführten Domizils...
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Chef de Partie
vor 5 Monaten
Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol VollzeitIm Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir "the extra mile" und...
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Chef de Partie
vor 3 Monaten
Tirol, Österreich Wirtshaus am Giggijoch VollzeitDirekt an der Bergstation der Giggijochbahn in Sölden gelegen, befindet sich das À-la-Carte Restaurant Wirtshaus am Giggijoch. Das traditionelle Restaurant mit Tiroler Charme und einem gemütlichen Ambiente verwöhnt Gäste mit feinsten Österreichischen Wirtshausklassikern, begleitet von besten Qualitätsweinen. Besonders die gemütliche Wirtshaus-Stube,...
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Commis de Cuisine
vor 1 Monat
Tirol, Österreich TUI BLUE AT & DE VollzeitTUI BLUE is the global flagship hotel brand of the TUI Group combining the best aspects of both individual and all-inclusive holidays with outstanding quality and modernity. Our hotel brand stands out from the crowd with first-class locations, regional architecture, an innovative technology concept with a unique blend of local and contemporary cuisine and...
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Commis de Cuisine
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S VollzeitDas "Alpina deluxe" ist ein Hotel der 4-Sterne-Superior Kategorie. Es verfügt über 86 Zimmer und Suiten, zwei traditionelle Stuben, ein gemütliches Hotelrestaurant, eine Mountain Lounge 1.930m sowie eine Hotelbar. Unser familiengeführtes Haus bietet unseren Gästen durch die direkte Skipistenlage einen optimalen Ausgangspunkt für sämtliche...
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Commis de Cuisine
Vor 7 Tagen
Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitAb der kommenden Wintersaison suchen wir einen engagierten Commis de Cuisine (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben Verantwortung für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche Herstellung der zugewiesenen Speisen Kontrolle von Warenbewegungen Verantwortung für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen...
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Commis de Cuisine
vor 1 Monat
Tirol, Österreich Kempinski Hotel Das Tirol VollzeitMessen Sie sich am Liebsten an hohen Ansprüchen? Sind Sie erst dann zufrieden, wenn es auch Ihre Gäste sind? Sind Sie hoch motiviert und schätzen Sie die Kompetenz eines jungen, innovativen und dynamischen Teams? Dann kann Ihre Karriere im Kempinski Hotel Das Tirol beginnen und Sie nehmen die Herausforderung an uns als individualistisches und...
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Chef de Partie
Vor 7 Tagen
Tirol, Österreich Hotel Salnerhof superior VollzeitDas HOTEL SALNERHOF Life Style Resort in Ischgl - Tirol Gourmetrestaurant Cuisine des Alpes! Getreu diesem Motto sucht das Hotel Salnerhof in Ischgl Tirol Verstärkung: Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Ein Tournant ist flexibel in der Küche einsetzbar und vertritt verschiedene Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören: - Vertretung und...
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Chef de Partie
vor 5 Monaten
Tirol, Österreich TUI BLUE AT & DE VollzeitTUI BLUE is the global flagship hotel brand of the TUI Group combining the best aspects of both individual and all-inclusive holidays with outstanding quality and modernity. Our hotel brand stands out from the crowd with first-class locations, regional architecture, an innovative technology concept with a unique blend of local and contemporary cuisine and...
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Commis de Cuisine
vor 5 Monaten
Tirol, Österreich Bio-Hotel Stanglwirt VollzeitDu liebst das geschäftige Treiben einer Großküche und willst unser Gäste auf höchstem Niveau bekochen? Du bist kreativ und genau? Du möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegan-vegetarische Gaumenfreuden kreieren und versuchst täglich besser zu werden? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau richtig....
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitAb der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der...
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Sous Chef
Vor 7 Tagen
Tirol, Österreich ARPURIA | hidden luxury mountain home VollzeitUnser Hotel ist ein exklusiver Rückzugsort inmitten der beeindruckenden Bergwelt von St. Anton am Arlberg. Hier treffen modernes, minimalistisches Design und hochwertige Materialien auf herzliche Gastfreundschaft und exzellenten Service. Das ARPURIA bietet nicht nur eine luxuriöse Unterkunft, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung. Als Teil...
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Chef de Partie
vor 3 Monaten
Tirol, Österreich Gourmetrestaurant ice Q VollzeitDas Gourmetrestaurant ice Q am Gipfel des Gaislachkogls auf 3.048 m Seehöhe in Sölden ist mit seinem einzigartigen Food-Konzept sowie seinen zwei Hauben, eines der erfolgreichsten Restaurants in den Tiroler Alpen. Um die Erwartungen unserer internationalen Gäste auch in Zukunft gerecht zu sein, suchen wir ab November 2024, gemeinsam mit unseren...
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Chef de Partie
vor 3 Monaten
Tirol, Österreich Falcon Restaurant VollzeitSowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlt das À-la-Carte Restaurant Falcon an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Das Konzept ist geprägt von anregender Transparenz und einer einzigartigen Design- und Formensprache. Herausstechendes und verbindendes Element des Marktrestaurants im Erdgeschoss und des À-la-carte-Restaurants im...
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Chef De Partie
vor 4 Wochen
Kematen in Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitAb der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche...
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Chef De Partie
vor 4 Wochen
Kematen in Tirol, Österreich VAYA Group VollzeitAb der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche...
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Chef Entremétier
vor 1 Monat
Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life VollzeitDas Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Tirol, Österreich Jagdschloss Resort VollzeitWir suchen zur Unterstützung unseres Küchenteams ab 02. Dezember 2024 bis 29. April 2025 für die kommende Wintersaison eine/n erfahrene/n Chef de Partie. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Sie unterstützen unserem Küchenchef an Ihrem Posten bringen Erfahrung in dem gewählten Bereich mit stehen den Kolleginnen und Mitarbeitern hilfreich...