Souschef (m/w/d) Catering & Events

vor 4 Wochen

Wien, Österreich Restaurant KELSEN im Parlament Vollzeit

Historische Momente.
Nachhaltige Momente.
Besondere Momente.

Genau solche Momente sind es, die wir dir im KELSEN, dem öffentlich zugänglichen Gastronomiebetrieb im Dachgeschoss des Parlament Österreich, bieten. Besondere Momente wollen wir nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unsere Mitarbeiter:innen schaffen. Wo Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft authentisch und mit echter Leidenschaft gelebt werden.

Wie gut das funktionieren kann, wurde bereits in den vergangenen neun Jahren in der Labstelle bewiesen. Dieses Konzept - mit der zusätzlichen Kompetenz von Gaumenglück- wird auch das Fundament des KELSEN sein, auf das wir bauen. Dazu wünschen wir uns Mitarbeiter:innen, auf die Verlass ist und die sich leidenschaftlich und mit eigenen Ideen bei uns einbringen.

Mit immer währender Neugierde werden österreichische Traditionsgerichte neu und nachhaltig interpretiert. Gekocht wird nur mit den allerbesten Zutaten aus Österreich, nach den Gesetzen der Natur und den Zeiten der Saisonen. So entsteht die modernste, historische Küche Europas - für unsere Gäste aus Österreich und der ganzen Welt.

Wir schaffen einen Ort mit fairen Arbeitsbedingungen, gegenseitiger Wertschätzung und wo wir alle gemeinsam an einem Strang ziehen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führung des Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs
  • eigenständige Abwicklung der Veranstaltungen
  • enge Zusammenarbeit mit der Produktion
  • selbstständige Organisation
  • kreative und nachhaltige Gestaltung des Speiseangebotes
  • Absprache und Abstimmung mit dem Catering & Service Team
  • Begeisterung für regionale und nachhaltige Produkte unserer Lieferanten
  • Teamfähigkeit und verschränktes Arbeiten mit den anderen Abteilungen in der Küche
  • Führung und Motivation der Mitarbeiter:innen
  • Unterstützung bei Dienstplan- und Urlaubsgestaltung und Zeitmanagement
  • Unterstützung bei der Speisenkalkulation und Warenwirtschaft
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards

Profil
  • abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen und Catering von Vorteil
  • Organisationstalent und Kommunikationsgenie
  • Leidenschaft für Qualität und Sinn für Nachhaltigkeit im Umgang mit Produkten, Betriebsmitteln, Mitarbeiter:innen und Gästen
  • Innovatives und kosteneffizientes Arbeiten
  • sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift
  • MS Office-Profi und Kenntnisse gängiger Gastronomiesysteme
  • Erfahrung in der Umsetzung von HACCP-Standards und Qualitätsrichtlinien

Wir bieten
  • Sonn- und Feiertage frei
  • gerechte Trinkgeldbeteiligung
  • flexible Arbeitszeiten
  • Kommunikation auf Augenhöhe
  • wertschätzender Umgang
  • Möglichkeit zur Weiterentwicklung
  • abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung
  • Mitarbeiter:innen-Rabatte
  • hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung
  • tagheller Arbeitsplatz
  • sehr gute öffentliche Anbindung im Zentrum von Wien
  • Elektronische Zeiterfassung

Der monatliche Gesamtbruttolohn beträgt (je nach Berufserfahrung und Qualifikation) mindestens 3.000 € brutto, 14mal


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  • Operation Manager Im Catering

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Du bist engagiert, motiviert und hast Erfahrung im Cateringbereich?Du möchtest Teil eines jungen, dynamischen und positiven Teams sein?Selbstständiges Arbeiten fällt dir leicht?Du liebst den direkten KundInnenkontakt?Personalführung während eines Events ist genau dein Ding? Dann würden wir uns freuen, von dir zu hören! Aufgaben **Das FromFranz...

  • Operation Manager Im Catering

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit € 2.300

    Einleitung Du bist engagiert, motiviert und hast Erfahrung im Cateringbereich?Du möchtest Teil eines jungen, dynamischen und positiven Teams sein?Selbstständiges Arbeiten fällt dir leicht?Du liebst den direkten KundInnenkontakt?Personalführung während eines Events ist genau dein Ding? Dann würden wir uns freuen, von dir zu hören! Aufgaben Das...

  • Operation Manager Im Catering

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit € 2.300

    Einleitung Du bist engagiert, motiviert und hast Erfahrung im Cateringbereich?Du möchtest Teil eines jungen, dynamischen und positiven Teams sein?Selbstständiges Arbeiten fällt dir leicht?Du liebst den direkten KundInnenkontakt?Personalführung während eines Events ist genau dein Ding? Dann würden wir uns freuen, von dir zu hören! Aufgaben Das...

  • Executive Souschef Mit Cateringerfahrung

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • Executive Souschef Mit Cateringerfahrung

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • Catering-Verantwortlicher mit Führungsaufgaben

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Bei FromFranz Catering suchen wir einen motivierten und erfahrenden Catering-Verantwortlichen, der sich in einer dynamischen Umgebung wohlfühlt. Als wichtiger Bestandteil unseres Teams werden Sie an der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen tätig sein.EinleitungWenn Sie eine Herausforderung suchen, die Ihren beruflichen und persönlichen...

  • Executive Souschef mit Cateringerfahrung

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • Executive Souschef mit Cateringerfahrung

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Du möchtest Teil eines besonderen Ortes in Wiens schönstem Bezirk werden, an dem Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig,...

  • Catering Event Koordinator

    Vor 3 Tagen

    Wien, Österreich Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Vollzeit € 33.000

    Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Sie möchten in einem jungen Unternehmen mitgestalten? Das Restaurant Konstantin Filippou, ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen und 5 Gault Millau Hauben und das Restaurant Mama Konstantina, ein junges aufstrebendes Gastronomiekonzept, ausgezeichnet mit 3...

  • Catering Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit € 2.300

    Aufgaben Das FromFranz Catering Team sucht ab sofort: Operation Manager (m/w/d) Vollzeitanstellung (40h/Woche) oder Teilezeit Dienste fallweise auch am Wochenende bzw. an Feiertagen Was du tust: Erfahrung im Catering- sowie Veranstaltungsbereich Fundierte gastronomische Kenntnisse Freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten Engagement und...

  • Catering Manager

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit € 2.300

    Aufgaben Das FromFranz Catering Team sucht ab sofort: Operation Manager (m/w/d) Vollzeitanstellung (40h/Woche) oder Teilezeit Dienste fallweise auch am Wochenende bzw. an Feiertagen Was du tust: Erfahrung im Catering- sowie Veranstaltungsbereich Fundierte gastronomische Kenntnisse Freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten Engagement und...

  • Catering Event Koordinator

    Vor 3 Tagen

    Wien, Österreich Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Vollzeit

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  • Fahrer/in (m/w/d) - Logistik- und Transportexperte

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und organisierten Fahrer/in (m/w/d) für unsere Catering- und Event-Abteilung.AufgabenVorbereitung und Durchführung von Caterings und GroßeventsLogistische Unterstützung bei allen EventsLagerung und Instandhaltung von Maschinen, Geräten und UtensilienFahren von TransportfahrzeugenMitarbeit im LagerQualifikationProfessionelles...

  • Catering Supervisor in

    vor 5 Monaten

    Wien, Österreich impacts Cateringsolutions Vollzeit

    **Catering Supervisor|in**: (m/w/d) Vollzeit 40 STD/Woche Standort Wien, unbefristet **MIT DIESEN AUFGABEN LEISTEN SIE EINEN WERTVOLLEN BEITRAG** - Mithilfe (inkl. Auf - und Abbau) bei der Abwicklung von Events und Caterings - Kompetente Ansprechperson für Gäste, Kunden und Service-Kräfte vor Ort - Exzellenter Kundenservice als...

  • Küchenleiter für Catering und Events gesucht

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Casino Zögernitz KulinariumWir bieten eine exklusive kulinarische Erfahrung in der Herzöflichen Hauptstadt von Österreich.Zusammenarbeit mit Haubenkoch Stefan GlantschnigUnser Restaurant ist Teil des geschichtsträchtigen Casino Zögernitz, das auch das renommierte House of Strauss beherbergt. Wir suchen eine/n Chef de Cuisine/ Chefkoch mit...

  • Software-Entwickler (m/w/d) für Catering & Events

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Restaurant KELSEN im Parlament Vollzeit

    JobbeschreibungBei Restaurant KELSEN im Parlament suchen wir einen Software-Entwickler (m/w/d) für unser Catering & Events-Team. Als wichtiger Teil unserer IT-Abteilung werden Sie an der Entwicklung und Implementierung von Softwarelösungen für unsere gastronomischen Dienstleistungen beteiligt.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die Entwicklung neuer Funktionen und...

  • Executive Souschef

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig, befindet sich im geschichtsträchtigen Casino Zögernitz, das auch das renommierte House of Strauss beherbergt. Wir bieten nicht nur exquisite Kulinarik, sondern auch...

  • Executive Souschef

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Du liebst es, in der Küche deine Kreativität auszuleben und kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die Menschen begeistern? Das Casino Kulinarium, geführt von Haubenkoch Stefan Glantschnig, befindet sich im geschichtsträchtigen Casino Zögernitz, das auch das renommierte House of Strauss beherbergt. Wir bieten nicht nur exquisite Kulinarik, sondern auch...

  • Souschef (M/W/D)

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit € 3.250

    Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur...

  • Souschef (M/W/D)

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit € 3.250

    Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur...