Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Souschef (m/w) - Tirol - Alpenhotel Ammerwald

  • Souschef (m/w) Hotel

    vor 2 Monaten

    Kirchberg in Tirol, Österreich Hotel Sonnalp Vollzeit

    Für unser Hotel Sonnalp in Kirchberg mit 140 Betten suchen wir eine/n ambitionierte/n Souschef als Unterstützung unseres Küchenchefs für unsere Hotelgäste, die täglich abwechslungsreiche 5-Gänge Menüs serviert bekommen (kein AlaCarte).

  • Souschef (m/w/d) mit Möglichkeit zur Folgekarriere

    vor 2 Monaten

    Kirchberg in Tirol, Österreich Hotel Sonnalp Vollzeit

    Für unser Hotel Sonnalp in Kirchberg mit 140 Betten suchen wir eine/n ambitionierte/n Souschef als Unterstützung unseres Küchenchefs für unsere Hotelgäste, die täglich abwechslungsreiche 5-Gänge Menüs serviert bekommen (kein AlaCarte). Die Möglichkeit zum Karrieresprung bietet sich dann in weiter... Original Stellenanzeige auf StepStone.at –...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Tirol, Österreich Zhero Hotel IschglKappl Vollzeit

    Alpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? "Einzigartig". Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem...

  • Souschef (m/w/d) - Einleitung in die Welt der kulinarischen Exzellenz

    vor 3 Wochen

    Kirchdorf in Tirol, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Über das Gasteiger JagdschlösslDas Gasteiger Jagdschlössl ist ein familiengeführtes 4-Sterne superior Hotel in den Kitzbüheler Alpen, das für seine romantischen Schlössltürmchen, seinen charmanten Ansitz und seine Tiroler Gastfreundschaft bekannt ist.Unser Angebot120 Betten in einem einzigartigen AmbienteEinzigartige Gastronomieerfahrung in einer...

  • Chef de partie

    vor 3 Monaten

    Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta Vollzeit

    Wir suchen ab Mitte November einen kompetente/n und motivierte/n Chef de Partie (m/w) für unsere Restaurants BÄRAFALLA, STIAR sowie HALPBENSIONSRESTAURANT ALPIN. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortung für zugeteilten Posten in der Küche Unterstützung des Küchenchefs bzw. Souschefs Koordination & Organisation der Küchenarbeiten ...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Kirchdorf in Tirol, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine motivierte und kreative Person, die sich für die Gastronomie begeistert und sich in unserer Küche wohl fühlt. Als Souschef (m/w/d) bei uns im Gasteiger Jagdschlössl werden Sie Teil eines engagierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Küche auszuleben.AufgabenHerstellung von Speisen...

  • Küchenhilfe / Spüler (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Tirol, Österreich Alpenwellnesshotel Gasteigerhof Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams im Alpenwellness Hotel Gasteigerhof suchen wir ab Oktober eine Küchenhilfe für die Wintersaison. Gerne können wir auch eine Jahresstelle anbieten. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortlich für Salate, kalte und warme Vorspeisen Unterstützung des Souschefs Vertretung des Abwäschers einmal wöchentlich Reinigung...

  • Junior Souschef

    Vor 2 Tagen

    Tirol, Österreich Hotel Edelweiss Vollzeit

    Du arbeitest gern in einem familiärem Umfeld inmitten der imposanten Bergwelt Tirols? Unser familiär geführtes 4-Sterne-Superior-Hotel befindet sich direkt an der Skipiste auf 2.090 Metern Höhe. Mit einem Team von rund 25 Mitarbeiter_innen, darunter überwiegend langjährige Stammkräfte, betreuen wir unsere Gäste und ermöglichen ihnen einen...

  • Patissier (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    Seit 1994 genießen zahlreiche private Stammgäste in unserem von November bis April geöffneten, stetig modernisierten Boutique-Superior Hotel höchsten Komfort. Unserem internationalen Publikum stehen 40 Zimmer mit 90 Gästebetten, ein À-la-carteRestaurant (12.00-17.00 Uhr), ein moderner Speisesaal inklusive Barbereich mit 120 Sitzplätzen und die neue...

  • Patissier (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Tirol, Österreich MEIN WURMKOGEL boutique superior Vollzeit

    Seit 1994 genießen zahlreiche private Stammgäste in unserem von November bis April geöffneten, stetig modernisierten Boutique-Superior Hotel höchsten Komfort. Unserem internationalen Publikum stehen 40 Zimmer mit 90 Gästebetten, ein À-la-carte-Restaurant (12.00-17.00 Uhr), ein moderner Speisesaal inklusive Barbereich mit 120 Sitzplätzen und die 400 m...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Interalpen-Hotel Tyrol Vollzeit

    Das INTERALPEN-HOTEL TYROL, ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, liegt inmitten der Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Das Hotel zählt zu Preferred Hotels & Resorts und verfügt über 283 großzügige Zimmer und Suiten. Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault&Millau 2024 mit 13 Punkten und zwei Hauben für das Á la...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    Das familiengeführte 4-Sterne superior Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen mit 120 Betten, romantischen Schlössltürmchen, einem Waschhäusl & unserem Ansitz könnte schon bald Ihr Revier werden. Das außergewöhnliche Ambiente & die Tiroler Gastfreundschaft sorgen für ein äußerst angenehmes Betriebsklima & ein beständiges Team,...

  • Souschef (m/w/d) ab Anfang / Mitte Oktober 2024

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Alpensporthotel Mutterberg Vollzeit

    Du liebst den Winter, die Berge, den Schnee? Möchtest da arbeiten wo andere Urlaub machen? Du hast Spaß am Umgang mit Menschen und arbeitest gern im Team? Dann bist du bei uns genau richtig! Werde Teil unseres Teams! Wir sind ein privat geführtes 4 Sterne Hotel am Fuße des Stubaier Gletschers. Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir engagierte und...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Arlmont Vollzeit

    Geschmacksprofi mit kreativem Kopf - Initiativbewerbung "Ein gutes Essen, lässt die Sorgen vergessen." Und genau deshalb suchen wir noch kreative Köpfe, die für unsere Gäste den WOW-Effekt zaubern. Wir sind die Bühne für dein Talent. Du bist ein Teamplayer, der Stress gar nicht erst aufkommen lässt und stets einen kühlen Kopf bewahrt? ...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Tirol, Österreich Via Salina Hotel am See Vollzeit

    Das "VIA SALINA Hotel am See" mit seinen 51 geschmackvoll eingerichteten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten. Genussvoller Aufritt im Vordergrund: Unsere ausgezeichnete Küche bietet unseren Gästen ganz bewusst eine ehrliche und bodenständige...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Seespitz Vollzeit

    Mehr als ein Hotel: Das 4-Sterne-Superior-Hotel Seespitz steht für exklusiven Komfort, herzliche Gastfreundschaft und alpenländische Tradition - der perfekte Rahmen für einen Winterurlaub in Ischgl. Unsere zahlreichen Stammgäste schätzen nicht nur das exklusive Ambiente und die erlesene Kulinarik, sondern auch das umfangreiche Wellnessangebot, die...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Tirol, Österreich Hotel Wiesental Vollzeit

    ab Winter 2024/25 IHRE AUFGABEN: Unterstützung/Vertretung des Küchenchefs.Saucier Posten.Vorbereitungsarbeiten/Anrichten vom Menü für die Hausgäste.Vorbereitungsarbeiten/Anrichten für das a la carte Restaurant.Präsentation der Gerichte.Selbstständiges Arbeiten.Einbringung eigener Idee.Einhaltung und gezielte Umsetzung der Hygienestandards.Tägliche...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Tirol, Österreich Hotel Sonnesuperior Vollzeit

    HEIMAT - URSPRUNG - LIEBE 4 superior Hotel Sonne, Ischgl Familie Sonja und Peter Zangerl Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben selbständiges Arbeiten auf ihrem Posten Unterstützung und direkte Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Einhaltung der HACCP Hygiene- und Qualitätsstandards Qualitätssicherung der Speisen Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung ! ...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Hotel Trofana Alpin Vollzeit

    Nadine & Gerald von der Thannen Bachweg Ischgl Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Vor- und Zubereitung von Speisen in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Mitgestaltung und Planung der Menüs Entgegennahme der Bestellungen und Kontrolle der Qualität Organisation des Arbeitsplatzes, Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Tirol, Österreich Tante Trude Vollzeit

    Das feline. Eine mediterrane Oase der Genüsse. Exquisite Fisch-, Fleisch- und Grillgerichte sowie köstliche Pasta. In unserem einladenden Ambiente erleben unsere Gästekulinarische Höhepunkte und unvergessliche Gaumenfreuden. Im feline wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Du arbeitest in einem Team mit...

Souschef (m/w)

vor 3 Monaten

Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

Das BMW Alpenhotel Ammerwald ist ein puristisch und designprämiertes Hotel im Herzen des Ammerwald und nahe des Plansee, dem zweitgrößten See in Tirol.

2009 eröffnet mit 93 Zimmern, 8 Seminarräumen, einem Hallenbad mit Sauna, einem à-la-carte Restaurant mit 70 Sitzplätzen und einem Restaurant mit Buffetstation und bis zu 160 Sitzplätzen finden unsere Gäste ideale Bedingungen für Besprechungen und Tagunge sowie Ruhe und Erholung inmitten unberührter Naturlandschaft.

Wir im Alpenhotel Ammerwald wissen, dass der Erfolg und die Zufriedenheit unserer Gäste nur durch das Engagement und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter möglich ist. Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.

Die Werte des Alpenhotels Ammerwald, werden jeden Tag aufs Neue gelebt.
Sie sind ein Teil unserer Identität, wir verdanken Ihnen unseren Erfolg.

Offenheit

Wir denken in Chancen und sind mutig für Veränderungen.
Wir wachsen an unseren Fehlern.

Transparenz

Wir beschönigen nicht und zeigen Widersprüche konstruktiv auf.
Wir handeln integer.

Verantwortung

Wir treffen konsequente Entscheidungen und stehen persönlich dafür ein.
Dies eröffnet Freiräume für unternehmerisches Handeln.

Vertrauen

Wir verlassen uns aufeinander. Nur so sind wir schnell und erreichen unsere Ziele.

Wertschätzung

Wir hinterfragen uns selbst und zeigen gegenseitigen Respekt, Klarheit im Feedback und die Anerkennung von Leistung.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Leitung unserer Küche sowie Koordination aller Aktivitäten und Abläufe in und um die Küche in Vertretung des Küchenchefs

Leitung des Küchenteams inklusive der Auszubildenden und Verantwortung für deren Aus- und Weiterbildung in Vertretung des Küchenchefs

Vorausschauende Planung und Koordination des Tagesgeschäfts in Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager.

Verantwortung für optimale Vorbereitung, einen reibungslosen Küchenablauf und Sicherstellung der Produkt- und Servicequalität

Professionelle und individuelle Betreuung unserer Gäste sowie Übernahme des Beschwerdehandlings

Blick für die operative Wirtschaftlichkeit der Küche anhand der F&B Kennzahlen sowie der moantlichen Inventur

Optimale Dienst- und Urlaubsplanerstellung in Abstimmung mit dem F&BManager

Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich, laut HACCP und BMW-Richtlinie

Mithilfe bei der Implementierung und Kontrolle eines Qualitätssicherungssystem

Betreuung, Beurteilung und Weiterentwicklung der Teammitglieder

Miterstellung von Buffets, Menüs sowie Speisekarten

Durchführung von administrativen Tätigkeiten

Führung eines zugeteilten Postens


Profil

Eine Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und der Gastronomie

Fundierte Berufserfahrung von mindestens 3 Jahren in einer ähnlichen Position

Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie sehr gute Englischkenntnisse

Ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für Speisen und Getränke

Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit dem Auge fürs Detail

Sie haben Spaß an der Arbeit im Team, welches Sie fordern wie auch zu fördern wissen

Ausgezeichnete Kenntnisse der gesetzlichen Richtlinien, insbesondere im HACCP Bereich

Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen, sind zuverlässig und stressresistent

Unternehmerisches Denken und ein hohes Kostenbewusstsein zählen zu Ihren Stärken

Sie überzeugen durch selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten gepaart mit einem souveränen Auftreten


Wir bieten

Arbeitszeit: Unsere Mitarbeiter profitieren von einer Jahresstelle, mit einer 5 Tage Woche, bei einer Wochenarbeitszeit von 45 Std. Kein All-IN Vertrag. Die Arbeitszeit wird minutengenau, durch einen Handscanner, erfasst.

Freizeit- und Sportmöglichkeiten: Ob Wandern, Skifahren oder Wellness - die Region bietet vielfältige Möglichkeiten zur Erholung und sportlichen Betätigung.

Mitarbeitervergünstigungen: Unsere Mitarbeiter profitieren von verschiedenen Vergünstigungen, sowohl im Hotel als auch bei Partnerunternehmen.

Team: Wir schätzen die Vielfalt und die unterschiedlichen Stärken unserer Mitarbeiter und sind stets bestrebt, ein angenehmes, von Respekt und Wertschätzung geprägtes Arbeitsumfeld zu schaffen.

Verpflegung: Unser Hotel bietet eine hochwertige, ausgewogene Verpflegung. Unsere Mitarbeiter genießen Frühstück, Mittag- und Abendessen kostenfrei.

Vergütung: Die Vergütung unserer Mitarbeiter orientiert sich an dem Kollektivvertrag der Hottelerie des Landes Tirols, eine Überbezahlung ist für uns selbstverständlich und richtet sich nach der Erfahrung unserer Mitarbeiter.

Weiterbildung und Karrierechancen: Wir fördern die berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen, Fortbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten. Ihre Karriere ist bei uns in besten Händen.

Wohnmöglichkeiten: Wir stellen unseren Mitarbeitern neu gebaute, moderne Mitarbeiterapartments, mit eigenem Fitnessstudio, zur Verfügung.

Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen Österreichs zu arbeiten, sorgen für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit.


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