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Assistant Souschef

vor 1 Monat

Kärnten, Österreich Familienhotel Kreuzwirt Vollzeit

Als Gründungsmitglied der Kinderhotels Europa verfügt unser familiär geführtes Hotel über 48 Zimmer. Wir liegen inmitten eines 140 ha großen Naturparks und der türkisblaue Weissensee ist nur 1,5 km vom Hotel entfernt. Als 1. biozertifiziertes Kinderhotel verfolgen wir die Philosophie "Sooo natürlich kann Familienurlaub sein ". Auch der eigene Bio-Bauernhof ist dem Hotel angeschlossen und wir bieten unseren Gästen eine ausgezeichnete Naturpark Kinderbetreuung und Verwöhnpension. Werte wie Natürlichkeit, Herzlichkeit und Kinderfreundlichkeit stehen bei uns an erster Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Vorbereiten unserer regionalen und biologischen Speisen für Groß und Klein zu Mittag und am Abend
  • Anrichten der Gerichte
  • Hand in Hand Arbeit mit dem Sous Chef und dessen Vertretung am freien Tag
  • Ausbildung unserer Lehrlinge
  • Zubereitung Mitarbeiteressen
  • respektvoller und motivierender Umgang mit den Kollegen
  • Verwendung unserer frischen Produkte aus dem biologischen Kräuter- und Obstgarten
  • Einhaltung und Kontrolle des Hygienestandards und tägl. Reinigungsarbeiten
  • Tägliche Putz- und Reinigungsarbeiten

Profil

Du kochst leidenschaftlich gerne und legst großen Wert auf qualitativ hochwertige, biologische und regionale Produkte? Darüber hinaus arbeitest du selbstständig und kannst unseren Sous Chef vertreten - du bist ein Teamplayer, zuverlässig und arbeitest sauber - dann bist du in unserem Familienhotel genau richtig

  • Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung als Sous Chef von Vorteil
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • Führungsqualitäten und Vorbildfunktion
  • Kentnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards

Wir bieten

Kostenlose Unterbringung in unserem Mitarbeiterwohnhaus (ca. 1 km vom Hotel entfernt) oder direkt beim/im Hotel. Unser Mitarbeiterhaus verfügt über Einzelzimmer und/oder Doppelzimmer für Paare mit Bad/WC, TV, WLAN eine gemeinschaftliche Küche und Aufenthaltsraum, Garten, sowie über einen Waschraum und PKW Abstellplatz.

  • Lohn je nach Stunden und nach Qualifikationsprofil über KV; aliquotes 13. und 14. Gehalt, zzgl. Feiertage und Überstunden
  • kostenfreie Verpflegung auch an freien Tagen im Hotel zu den entsprechenden Zeiten
  • fixe freie Tage
  • Kostenfreies WLAN und Nutzung des Waschraumes
  • Benefits in der Region mit der Weissensee MitarbeiterCard
  • Nutzung unserer Hoteleinrichtungen wie Fitnessraum, Badestege am See usw.
  • Stundenweise Kinderbetreuung möglich und gemeinsamer freier Tag mit Partner/in

Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind je nach Qualifikationsprofil möglich.


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