Bar Manager:in

DAS "UPSIDE DOWN" - Unter der Regie von Stefan Marquard wurde für die Gastronomie der "ADEA Lifestyle Suites" (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionäres einmaliges Restaurantkonzept Durch PUNK & SUIT - "THE HOSPITALITY REVOLUTION " entwickelt. Dafür haben PUNK & SUIT vieles kritisch hinterfragt, was wir jemals sowohl in der Küche als auch im Service erfahren durften und uns die Frage gestellt, was kann man anders, besser und attraktiver machen, ohne dabei auf unsere kompromisslose Qualität zu verzichten.

Ab Sommer 2024 soll nun mit ganz neuen Wegen diese revolutionäre Gastronomie im "UPSIDE DOWN" zum Leben erwachen. Im Vordergrund steht unser wertvollstes Gut "unser Gast". Hierarchien werden aufgehoben, Mitarbeiter:innen sollen mit ihren Persönlichkeiten zum Wohl der Hotelgäste als auch allen anderen Gästen aus der Region ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Unsere Speisen und Getränke sind von Regionalität und Kreativität geprägt unter dem Fokus der Saisonalität und Nachhaltigkeit. Wir werden unseren Gästen eine einzigartige kulinarische Erfahrung bieten und legen großen Wert auf exzellenten Kundenservice.

Um das "UPSIDE DOWN" nun zu vervollständigen suchen wir "DICH" einen motivierten und aufgeschlossenen Charakter, der das Team bereichert und uns dabei unterstützt unseren Gästen gastronomisches Entertainment zu bieten.

Starte von Anfang an gemeinsam mit uns durch. Der Zauber einer Neueröffnung wird es Dir möglich machen neue kreative Ansätze zu denken, sowie diese umzusetzen, was ebenfalls Dich in deiner weiteren Karriere weiterentwickeln wird.

Anstellungsart: Vollzeit

Als kreativer und innovativer Bar Manager/Mixoligist: in bist Du Gastgeber:

• Eigenverantwortlich für Leitung der Bar
• Betriebswirtschaftliche Steuerung und Kostenmanagement im Blick
• Gestaltung eines herausragenden Getränkeangebots
• Effiziente Beschaffung von Getränken und Equipment
• Einstellung und Führung sowie Mentoring des Personals
• Meister in der Budgetverwaltung und aktuelle Finanzunterlagen
• Kontrolle der Warenwirtschaft für effiziente Prozesse
• Streben nach höchster Kundenzufriedenheit
• Organisation von Marketingaktionen und Veranstaltungen
• Reibungslose Zusammenarbeit mit Küchen, Restaurant - und Management-Team
• Professionelle Bearbeitung von Kundenfeedbacks und Beschwerden
• Kreative Lösungen, Führungskompetenz und Exzellenz im Kundenservice
• Bereitschaft für komplexe Herausforderungen und herausragenden Erfolg.

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar
• Erfahrung als Bar Manger/ Mixologist: in oder Stellvertreter: in
• Teamplayer mit Einfühlungsvermögen

Persönlichkeit:

• motiviert, teamfähig, belastbar, kühlköpfig, kundenorientiert, gast-service-orientiert, detailverliebt, kommunikativ, umgänglich, gepflegt, flexibel, sprachbegabt

Verantwortung:

• Begeisterung für die Unternehmensstrategie, Übernahme der vorgegebenen Strategie, Konzepte & Ziele, Ergebnisverantwortung

Wir wollen mit dir gemeinsam die Zukunft des ADEA bestimmen. Heißt, wir freuen uns auf deine Ideen und deinen Input, auch schon in der wichtigen Pre-Opening Phase. Auch die Aufstellung deines Teams gestalten wir in enger Abstimmung gemeinsam. Aber das ist natürlich noch nicht alles:

• Moderne, kostengünstige Personalunterkünfte - in fußläufiger Distanz zum ADEA
• Großzügige In-House Experience - mit Frühstück und Dinner by Stefan Marquard
• Hochwertige Berufskleidung - in der sich wirklich jeder wohlfühlt
• Verpflegung vom Feinsten - täglich kostenfreie Vollpension, auch an freien Tagen
• Nicht nur einen Personalraum -sondern eine Entertainment-Lounge
• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten - auf eine lange Zusammenarbeit
• Kostenfreie Nutzung unseres modernen Fitnessstudios - rund um die Uhr
• Attraktive Family & Friends Rabatte - deine Wichtigsten sind auch uns wichtig
• Viele weitere Corporate Benefits und Vergünstigungen - in unmittelbarer Nachbarschaft

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: WE WANT YOU Übertarifliche Bezahlung ist bei uns selbstverständlich.

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