Souschef (m/w/d)

vor 2 Wochen


Wien, Wien, Österreich Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Vollzeit

Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus.
Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Leitung des Küchenteams
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
  • Administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung
  • Gestaltung der Speisekarten und Menüs
  • Bestellungs- und Inventurkontrolle
  • Vor- und Nachbereitung des mise en place
  • Einhaltung und Kontrolle der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Qualitätssicherung
  • Operative Mitarbeit in der Küche

Profil
  • Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie Vorerfahrung als Sous Chef
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, HACCP-Experte
  • Stressresistenz, Teamfähigkeit, Motivation und Eigeninitiative
  • Kompetenz im Führungsbereich
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
  • Fundiertes Fachwissen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

Wir bieten
  • Vielfältige, verantwortungsvolle und anspruchsvolle Aufgaben
  • Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
  • Zahlreiche Weiterentwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat
  • Jahresbrutto ab EUR 37.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
  • Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team

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  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Lagardère Travel Retail Austria GmbH Vollzeit

    Für unser Restaurant "Das Zugvogel" am Flughafen Wien suchen wir eine/n: Souschef (m/w/d) Arbeitsort: Wien Unternehmensbereich: Gastronomie Wir sind weltweit führend im Bereich Travel Retail und betreiben an 4 Standorten in Österreich eine Reihe von unterschiedlichen F&B Konzepten, darunter Franchisekonzepte, aber auch Eigenmarken. Aufgabenenge...


  • Wien, Wien, Österreich La Cocina Ltd. Vollzeit

    Die La Cocina Kochschule ist seit über 20 Jahren der Maßstab für exzellente Kulinarik und innovative Kochkurse. Als beste Kochschule Deutschlands mit Standorten in Hannover, Hamburg und Bremen eröffnen wir nun unseren ersten Standort in Österreich: Wien, Mariahilfer Straße 136.Zur Verstärkung unseres Teams in Wien suchen wir einen ambitionierten...


  • Wien, Wien, Österreich Sodexo Service Solutions Austria GmbH Vollzeit

    Souschef (all genders) - WienAls Souschef (all genders) - Wien bei Sodexo in Wien AT-1160 bist du ein:e Teamplayer:in und achtest auf einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln Du leistest deinen Beitrag rund um die Bewirtung unserer Gäste, während du den Kundenservice in den Mittelpunkt deines Handelns stellst. Deine Leidenschaft für Essen...

  • Assistenz (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für die Abteilung Kundendienst zum ehestmöglichen Eintritt eineASSISTENZ (m/w/d)(40h/Woche)AufgabenbereichAssistenzleistungen für die Abteilungsdirektorin und deren StellvertreterErledigung diverser übertragener Aufgaben in personeller und organisatorischer HinsichtKoordination,...


  • Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für die IT-Abteilung zum ehestmöglichen Eintritt eine/n IT-MITARBEITER*IN (40 Stunden/Woche) (m/w/d) Aufgabenbereich * Unterstützung unserer User * Organisieren und unterstützen von Aufgaben bis zu kleineren Projekten im IT-Bereich * Sie stimmen sich laufend mit Kunden und...


  • Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für den stationären Bereich der Krankenanstalt Sanatorium Hera - ein sehr renommiertes Privatkrankenhaus, das höchsten qualitativen Ansprüchen gerecht wird eine/n OP-ASSISTENTIN / OP-ASSISTENTEN (m/w/d)(40h/Woche) Aufgabenbereich * Tätigkeit in den Fachbereichen...


  • Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für den stationären Bereich der Krankenanstalt Sanatorium Hera - ein sehr renommiertes Privatkrankenhaus, das höchsten qualitativen Ansprüchen gerecht wird eine/n OP-ASSISTENTIN / OP-ASSISTENTEN (m/w/d)(40h/Woche) Aufgabenbereich * Tätigkeit in den Fachbereichen...

  • SOUSCHEF/IN Vollzeit

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit Bestellwesen, Inventuren und Lagerverwaltung * Gewährleistung einer konstanten und hochwertigen Qualität...

  • Büroleitung (m/w/d)

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich M. Maurer Ges.m.b.H. Vollzeit

    M. Maurer steht für ein traditionsreiches, familiengeführtes und international erfolgreiches Unternehmen. Wir produzieren maschinell und in Handarbeit Posamente, die Kleidung, Polstermöbel, Lampenschirme, Vorhänge und andere Heimtextilien verschönern. Unsere Stärke ist die präzise Verarbeitung dieser vielseitigen Produkte, die auch nach individuellen...

  • Büroleitung (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich M. Maurer Ges.m.b.H. Vollzeit

    M. Maurer steht für ein traditionsreiches, familiengeführtes und international erfolgreiches Unternehmen. Wir produzieren maschinell und in Handarbeit Posamente, die Kleidung, Polstermöbel, Lampenschirme, Vorhänge und andere Heimtextilien verschönern. Unsere Stärke ist die präzise Verarbeitung dieser vielseitigen Produkte, die auch nach individuellen...


  • Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Services S.A.S. Vollzeit

    OverviewArthur D. Little ist die weltweit älteste Strategieberatung. 135 Jahre Erfahrung helfen uns dabei, unsere Kunden fit für die Zukunft zu machen. Unser Beratungsansatz ist einzigartig: Gemeinsam mit Großunternehmen und mittelständischen Kunden arbeiten wir side-by-side und nutzen dabei unser internationales Open Consulting Netzwerk. Auf diese Weise...


  • Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Services S.A.S. Vollzeit

    OverviewArthur D. Little ist die weltweit älteste Strategieberatung. 135 Jahre Erfahrung helfen uns dabei, unsere Kunden fit für die Zukunft zu machen. Unser Beratungsansatz ist einzigartig: Gemeinsam mit Großunternehmen und mittelständischen Kunden arbeiten wir side-by-side und nutzen dabei unser internationales Open Consulting Netzwerk. Auf diese Weise...

  • Visual Merchandiser

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich H&M group Vollzeit

    Visual Merchandiser (m/w/d) 30-38.5 WochenstundenVollzeitEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine Karriere in der...


  • Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Austria GmbH Vollzeit

    Als weltweit erstes Beratungsunternehmen und auch als erste internationale Strategieberatung in Österreich steht Arthur D. Little seit mehr als 130 Jahren an vorderster Front der Innovation. Wir sind als Vordenker anerkannt, der Strategie, Technologie zu bahnbrechender Innovation verbindet. Unsere Mission ist es, Unternehmen und Organisationen aus der Ära...


  • Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Austria GmbH Vollzeit

    Als weltweit erstes Beratungsunternehmen und auch als erste internationale Strategieberatung in Österreich steht Arthur D. Little seit mehr als 130 Jahren an vorderster Front der Innovation. Wir sind als Vordenker anerkannt, der Strategie, Technologie zu bahnbrechender Innovation verbindet. Unsere Mission ist es, Unternehmen und Organisationen aus der Ära...


  • Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Teilzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für den ambulanten Bereich der Krankenanstalt Sanatorium Hera - ein sehr renommiertes Privatkrankenhaus, das höchsten qualitativen Ansprüchen gerecht wird - eine/n PFLEGEFACHASSISTENT*IN FÜR DEN AMBULANZBEREICHVollzeit / Teilzeit (m / w / d) Aufgabenbereich * Selbständige...


  • Wien, Wien, Österreich H&M Group Vollzeit

    Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist  - wir bieten dir die Möglichkeit.Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unseren Kund*innen. Du schaffst ein Umfeld, in dem sich die...


  • Wien, Wien, Österreich H&M Group Vollzeit

    Du möchtest dir einfach & unkompliziert etwas dazuverdienen? Wir bieten dir die Chance dein Taschengeld aufzubessern, deine ersten Arbeitserfahrungen zu sammeln oder für eine kurze Zeit Teil der H&M Welt mit ihren vielfältigen Teams zu werden.Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unseren Kund*innen. Du schaffst ein Umfeld, in dem sich die...


  • Wien, Wien, Österreich H&M Group Vollzeit

    Du möchtest dir einfach & unkompliziert etwas dazuverdienen? Wir bieten dir die Chance dein Taschengeld aufzubessern, deine ersten Arbeitserfahrungen zu sammeln oder für eine kurze Zeit Teil der H&M Welt mit ihren vielfältigen Teams zu werden.Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unseren Kund*innen. Du schaffst ein Umfeld, in dem sich die...


  • Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Teilzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für den ambulanten Bereich der Krankenanstalt Sanatorium Hera - ein sehr renommiertes Privatkrankenhaus, das höchsten qualitativen Ansprüchen gerecht wird - eine/n DIPLOMIERTE GESUNDHEITS- UND KRANKENPFLEGER*IN FÜR DIE FUNKTIONSSTELLE DER ENDOSKOPIEVollzeit / Teilzeit (m / w / d) ...