Küchenchef (m/w/d)

vor 1 Woche

Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

Der Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist eines der derzeit 30 Falkensteiner Hotels & Residences. Insgesamt verfügt das Hotel über 185 Zimmer und Suiten und liegt am gesunden 1.640 m hohen Katschberg, am Tor zu zwei Nationalparks: Nockberge und Hohe Tauern. Im Falky-Land spielen die Kinder die Hauptrolle und es wird ihnen Sport, Spiel und Action rund um die Uhr geboten. Der 2.000 m² große Acquapura SPA bietet einen Indoor-Pool, beheiztes Freibecken, Dampfbad, Panorama Whirlpool und Wellness- und Beauty-Anwendungen. Auch das Sportangebot kommt am Katschberg nicht zu kurz.

Anstellungsart: Vollzeit

  • Menügestaltung und -planung für die Gäste
  • Mitarbeiterführung, -motivation und Dienstplanerstellung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen
  • Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit Bar, Restaurant und F&B Manager
  • Überwachung und Instandhaltung der Küche in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
  • Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
  • Optimaler Einkauf und Bestellung von Speisen sowie effiziente Lagerhaltung
  • Einhaltung und Überprüfung des laufenden Küchen Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
  • Überwachung eines sparsamen Energie- und Hilfmittelverbrauchs
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien
    • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Küche
    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
    • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
    • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
    • Kaufmännisches und organisatorischs Wissen und Geschick
    • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
    • Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
    • Hohe Leistungsbereitschaft
      • Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
      • Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
      • Kostenfreie Nutzung der öffentlichen bereiche wie SPA und Fitnessbereich
      • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
      • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
      • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
      • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
      • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte Academy
      • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen
      • Ganzjahresstelle nach erfolgreicher Saison


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  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Das KATSCHBERG, Katschberghof GmbH Vollzeit

    Sei wie du bist, wir sind es auchDu bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben?Als Küchenchef leitest du die Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich.Du gibst dein Wissen an deine...

  • Pizzaiolo (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

    Der Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist eines der derzeit 30 Falkensteiner Hotels & Residences. Insgesamt verfügt das Hotel über 185 Zimmer und Suiten und liegt am gesunden 1.640 m hohen Katschberg, am Tor zu zwei Nationalparks: Nockberge und Hohe Tauern. Im Falky-Land spielen die Kinder die Hauptrolle und es wird ihnen Sport, Spiel und Action...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner 62 & Spa Vollzeit

    Willst du für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Willst du "Welcome Home" statt steriler Atmosphäre? Willst du aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Willst du hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann bist du bei Falkensteiner Hotels &...

  • Rezeptionist (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Club Funimation Katschberg Vollzeit

    Der Falkensteiner Club Funimation Katschberg ist eines der derzeit 30 Falkensteiner Hotels & Residences. Insgesamt verfügt das Hotel über 185 Zimmer und Suiten und liegt am gesunden 1.640 m hohen Katschberg, am Tor zu zwei Nationalparks: Nockberge und Hohe Tauern. Im Falky-Land spielen die Kinder die Hauptrolle und es wird ihnen Sport, Spiel und Action...

  • Marketing Assistent

    vor 1 Woche

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner 62 & Spa Vollzeit

    Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie "Welcome Home" statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels &...

  • Stellvertretender Hoteldirektor

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Das KATSCHBERG, Katschberghof GmbH Vollzeit

    Die Hinteregger Hotels am Klimaberg Katschberg wandern in Richtung Klimaneutralität und sind damit ein attraktiver und zukunftsweisender Arbeitgeber auf der Sonnenseite der Alpen. Von einem klassischen Wintersportort haben wir uns in den letzten Jahren immer mehr zu einer ganzjährigen Urlaubsdestination entwickelt.Für eines unserer Hotels suchen wir ab...

  • Animateur (m/w/d) ab Sommer 2025

    vor 2 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: Zeit- / SaisonvertragLeistung und Betreuung der gängigen Ballsportarten Fußball, Boccia usw. Mitwirkung bei sportlichen Aktivitäten Begleitung von Ausflügen und Wanderungen ...

  • Frühstückskoch (m/w/d) ab Sommer 2025

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitVor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem...

  • Bardame / Barkeeper (m/w/d) ab Sommer 2025

    vor 4 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitDurchführen eines zuvorkommenden, authentischen und professionellen Service am Gast Einhaltung und Sicherstellen der Service Standards Erstellung des Mise en Place ...

  • Kinder- und Jugendbetreuer

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitBetreuung von Kindern (Babys 3 J. bis Teenager 15 J.) Animation für unsere Kinder (Disco, Spielangebote usw.) Mittags- und Abendessen mit unseren Kindern zusammen ...

  • Bardame / Barkeeper (m/w/d) ab Sommer 2025

    vor 1 Woche

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitDurchführen eines zuvorkommenden, authentischen und professionellen Service am Gast Einhaltung und Sicherstellen der Service Standards Erstellung des Mise en Place ...

  • Commis de Partie

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitVor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem...

  • Commis de Partie

    vor 4 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitVor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Rennweg am Katschberg, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Ivan Hrvatin Katschberghöhe 6 9863 Katschberghöhe Tel. +43/(0)4734/319 502 Fax +43/(0)4734/319 510 ivan.hrvatin@falkensteiner.com www.falkensteiner.com/cristallo Anstellungsart: VollzeitVor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich ...

  • Visual Merchandiser

    vor 4 Wochen

    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich H&M group Vollzeit

    Visual Merchandiser (m/w/d) 30-38,5 Wochenstunden Raum KlagenfurtTeilzeitEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine...

  • Visual Merchandiser

    vor 4 Wochen

    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich H&M group Vollzeit

    Visual Merchandiser (m/w/d) 30-38,5 Wochenstunden Raum KlagenfurtTeilzeitEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine...

  • Sommelier (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Pörtschach am Wörthersee, Kärnten, Österreich Hotel Schloss Seefels Vollzeit

    "Zeig mir den Platz an der Sonne" singt Udo Jürgens in seinem bekannten Lied. Möglicherweise hat er den Platz vom Schloss Seefels besungen, in dem er oft zu Gast war und wo eine der luxuriösen Turm-Suiten seinen Namen trägt. Das Seefels hat wohl die schönste Lage und die beeindruckendste historische Architektur am Wörthersee. Im Alpe-Adria-Dreieck...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Pörtschach am Wörthersee, Kärnten, Österreich Hotel Schloss Seefels Vollzeit

    "Zeig mir den Platz an der Sonne" singt Udo Jürgens in seinem bekannten Lied. Möglicherweise hat er den Platz vom Schloss Seefels besungen, in dem er oft zu Gast war und wo eine der luxuriösen Turm-Suiten seinen Namen trägt. Das Seefels hat wohl die schönste Lage und die beeindruckendste historische Architektur am Wörthersee. Im Alpe-Adria-Dreieck...

  • Sommelier (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Pörtschach am Wörthersee, Kärnten, Österreich Hotel Schloss Seefels Vollzeit

    Pörtschach Fixed-term / Seasonal contract (9 months) 02/27/2025Zeit für eine neue Herausforderung?Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab April 2025 einen:35 Stunden / Woche und 5 Tage / Wocheab € 2.100,- netto pro MonatIhr Aufgabenbereich umfasst unter anderemSie beraten unsere Gäste bei der perfekten Weinauswahl und sorgen für ein...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Pörtschach am Wörthersee, Kärnten, Österreich Hotel Schloss Seefels Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung?Dipl. Küchenmeister Richard Hessl sucht für dasà-la-carte Restaurant La Terrasse (3-Hauben / 95 Punkte) einen:Vollzeit im Ausmaß von 45 Stunden/Woche und 5 Tage/Wocheab € 2.700,- netto pro MonatIhr Aufgabenbereich umfasst unter anderemWerden Sie Teil eines der besten 5-Sterne-Superior Hotels und...