Produktionskoch (m/w/d)

vor 2 Wochen

Wien, Wien, Österreich Henriette Stadthotel Vollzeit

Du stehst bei uns an 1. Stelle.
So wie unsere Gäste, Partner innen, Lieferant innen und die Umwelt auch.

Wir sind das 1. Wiener Hotel, das nach den Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie bilanziert.
Denn wir glauben an eine Wirtschaft, die an alle denkt.

Das Henriette Stadthotel Vienna ist ein privat geführtes Wiener Stadthotel mit 72 Zimmern im 2. Bezirk und das erste der Stadt, das sich der Gemeinwohl-Ökonomie verschrieben hat. Unser Auftrag: einen guten Ort in Wien zu schaffen - für die Gäste und alle, die im Haus arbeiten. Regionale Partner, nachhaltiger Service und ein Unternehmen im Sinne des Gemeinwohls sollen das gelingen lassen.

Gelebte Individualität, die persönliche Note und das klare Bekenntnis zum Standort in Wien zeichnen unser Henriette Stadthotel aus. Das schätzen auch unsere Gäste: Seit Jahren rangiert Henriette Stadthotel auf Tripadvisor unter den 15 am besten bewertesten Hotels in Wien, auf haben wir hervorragende 9 Punkte.

Unser Team besteht aus einzigartigen Menschen, die alle ihren Beitrag leisten. Wir bieten unseren Mitarbeiter innen ein lebendiges, sicheres und wertegeprägtes Arbeitsumfeld und die Chance, Neues zu lernen und sich persönlich weiterzuentwickeln. Die Freude und Wertschätzung unserer Mitarbeiter innen ist uns sehr wichtig; Respekt ist der zentrale Wert unseres Unternehmens. Das aktive Mitgestalten des Arbeitsplatzes wird vorausgesetzt, jeder darf und soll im Kleinen und Großen ein Stück beitragen. Arbeitszeit ist Lebenszeit und die wollen wir mit Freude verbringen. Zusammenhalt, Teamwork & Innovation sind dabei essenziell.

TOP-Lehrbetrieb TRIGOS 2024 Umweltmanagement-Preis 2023 Sustainable Hospitality Award 2023 Tripadvisor Travellers' Choice Award 2024 Gemeinwohl-Bilanz seit 2018 ESG-Rating seit 2022 Bio-Siegel "Natürlich gut essen" und "Gaumen Hoch" in Silber Fairtrade-Gastropartner seit 2022 Österreichisches Umweltzeichen seit 2005 EU Ecolabel seit 2015

Anstellungsart: Teilzeit


Aufgaben

Als Produktionskoch bist du ein zentraler Teil unseres Teams. Du bist verantwortlich für die umfassende Vorbereitung der gesamten Mise en Place für das Frühstück des Stadthotel Henriette und für das neue F&B-Outlet Der Schöne Ernst (Bistro mit Spritz, Eröffnung April 2025). Deine Arbeit bildet die Grundlage für den reibungslosen Ablauf am nächsten Tag: Deine Zuverlässigkeit und Organisation sind entscheidend

  • Mise en Place: Eigenständige Zubereitung und Organisation aller benötigten Speisen für das Frühstück & den schönen Ernst sowie weiterer Produktionsgerichte.
  • Speisenzubereitung: Umsetzung von Speisen nach bestehenden Rezepturen, um unsere kulinarischen Standards zu gewährleisten.
  • Bestellungen und Warenkontrolle: Koordination von Lebensmittelbestellungen, korrekte Warenannahme und Qualitätskontrolle. Verwaltung und Organisation von Lagerbeständen, Erstellen von Listen.
  • HACCP-Richtlinien: Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
  • Arbeitskoordination: Selbstständige Organisation deines Arbeitsablaufs ohne direkte Aufsicht, jedoch unter kundiger Anleitung unseres sympathischen Restaurantleiters.
    Dabei koordinierst du dich mit den beiden Outlets (Lokal & Frühstück), um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
  • Teamunterstützung: Bereitstellung aller erforderlichen Vorbereitungen, sodass deine Kolleg:innen am nächsten Tag nahtlos arbeiten können.
  • Kreativität: Entwicklung neuer Rezepturen in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleiter:innen.

Profil
  • Ein positives Weltbild, Charakter & Verantwortungsbewusstsein
  • Liebe für gutes Essen, gute Lebensmittel und ein gutes Miteinander
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung mit der Wiener/Österreichischen Küche
  • Eigenständige Arbeitsweise: Du bist organisiert und zuverlässig in der Abarbeitung deiner Aufgaben
  • Kreativität: Freude an der Entwicklung neuer Ideen und Rezepturen
  • Hygienebewusstsein: Kenntnisse und konsequente Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Teamgeist: Verantwortungsbewusstsein und Verständnis für die Zusammenarbeit mit Kolleg:innen
  • Arbeitsweise: Du arbeitest strukturiert und sorgfältig
  • Gut gesprochenes Deutsch oder Englisch

Von Vorteil sind:

  • Berufserfahrung
  • Erfahrung als Produktionskoch/-köchin
  • Erfahrung mit vegetarischer & veganer Küche
  • Erfahrung mit der Reduktion/Vermeidung von Food Waste
  • Jede weitere Fremdsprache

Wir bieten
  • Teilzeit 30 Stunden/5 Tage pro Woche nach Vereinbarung
  • Fixe Arbeitszeiten von 14:00 - 20:00 Uhr bzw. nachmittags nach Absprache
  • Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung. Der Verdienst beträgt für 40 Std. mindestens € 2.178,- brutto pro Monat (14 Mal); je nach abgeschlossener Ausbildung, anderen Qualifikationen, Erfahrung und der Bereitschaft, laufend dazu zu lernen, entsprechend höher. Bereitschaft zur Überzahlung jedenfalls gegeben
  • Beteiligung am Trinkgeld: faire Aufteilung Küche/Service
  • Jahreskarte der Wiener Linien und U-Bahn-Station vor der Haustür
  • Gemeinsames Mittagessen, seeehr guter Kaffee
  • Kostenfreie Massagen am Arbeitsplatz
  • Liebe Kolleg:innen ;-)
  • Fahrradabstellplatz und kostenfreie E-Bike-Ladestation direkt im Hotel

und einiges mehr

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  • Produktionskoch (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Plachuttas Neuer Markt Vollzeit

    Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Im Herbst eröffneten wir unser neues, innovatives Konzept an einem der schönsten Plätze Wiens: am...

  • Produktionskoch (m/w/d)

    vor 2 Wochen

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    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Henriette Stadthotel Vollzeit

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    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Henriette Stadthotel Vollzeit

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  • Assistenz (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für die Abteilung Kundendienst zum ehestmöglichen Eintritt eineASSISTENZ (m/w/d)(40h/Woche)AufgabenbereichAssistenzleistungen für die Abteilungsdirektorin und deren StellvertreterErledigung diverser übertragener Aufgaben in personeller und organisatorischer HinsichtKoordination,...

  • IT-Mitarbeiterin (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für die IT-Abteilung zum ehestmöglichen Eintritt eine/n IT-MITARBEITER*IN (40 Stunden/Woche) (m/w/d) Aufgabenbereich * Unterstützung unserer User * Organisieren und unterstützen von Aufgaben bis zu kleineren Projekten im IT-Bereich * Sie stimmen sich laufend mit Kunden und...

  • OP-Assistentin / OP-Assistent (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Vollzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für den stationären Bereich der Krankenanstalt Sanatorium Hera - ein sehr renommiertes Privatkrankenhaus, das höchsten qualitativen Ansprüchen gerecht wird eine/n OP-ASSISTENTIN / OP-ASSISTENTEN (m/w/d)(40h/Woche) Aufgabenbereich * Tätigkeit in den Fachbereichen...

  • OP-Assistentin / OP-Assistent (m/w/d)

    vor 3 Wochen

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  • Büroleitung (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich M. Maurer Ges.m.b.H. Vollzeit

    M. Maurer steht für ein traditionsreiches, familiengeführtes und international erfolgreiches Unternehmen. Wir produzieren maschinell und in Handarbeit Posamente, die Kleidung, Polstermöbel, Lampenschirme, Vorhänge und andere Heimtextilien verschönern. Unsere Stärke ist die präzise Verarbeitung dieser vielseitigen Produkte, die auch nach individuellen...

  • Büroleitung (m/w/d)

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  • Consultant (w/m/d) Energy & Utilities

    vor 1 Tag

    Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Services S.A.S. Vollzeit

    OverviewArthur D. Little ist die weltweit älteste Strategieberatung. 135 Jahre Erfahrung helfen uns dabei, unsere Kunden fit für die Zukunft zu machen. Unser Beratungsansatz ist einzigartig: Gemeinsam mit Großunternehmen und mittelständischen Kunden arbeiten wir side-by-side und nutzen dabei unser internationales Open Consulting Netzwerk. Auf diese Weise...

  • Manager (w/m/d) Energy & Utilities

    vor 2 Wochen

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  • Visual Merchandiser

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich H&M group Vollzeit

    Visual Merchandiser (m/w/d) 30-38.5 WochenstundenVollzeitEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine Karriere in der...

  • Visual Merchandiser

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich H & M Hennes & Mauritz Gruppe Vollzeit

    Negozio Sales & Operations Visual Merchandiser (m/w/d) 30-38,5 WochenstundenStellenbeschreibungEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen...

  • AssistentIn (f/m/d) für unser Managementteam (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Austria GmbH Vollzeit

    Als weltweit erstes Beratungsunternehmen und auch als erste internationale Strategieberatung in Österreich steht Arthur D. Little seit mehr als 130 Jahren an vorderster Front der Innovation. Wir sind als Vordenker anerkannt, der Strategie, Technologie zu bahnbrechender Innovation verbindet. Unsere Mission ist es, Unternehmen und Organisationen aus der Ära...

  • AssistentIn (f/m/d) für unser Managementteam (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Arthur D. Little Austria GmbH Vollzeit

    Als weltweit erstes Beratungsunternehmen und auch als erste internationale Strategieberatung in Österreich steht Arthur D. Little seit mehr als 130 Jahren an vorderster Front der Innovation. Wir sind als Vordenker anerkannt, der Strategie, Technologie zu bahnbrechender Innovation verbindet. Unsere Mission ist es, Unternehmen und Organisationen aus der Ära...

  • Mitarbeiter im Verkauf

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich H&M Group Vollzeit

    Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist  - wir bieten dir die Möglichkeit.Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unseren Kund*innen. Du schaffst ein Umfeld, in dem sich die...

  • Pflegefachassistentin für den Ambulanzbereich

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Krankenfürsorgeanstalt d Bediensteten d Stadt Wien - KFA Teilzeit

    Die Krankenfürsorgeanstalt der Bediensteten der Stadt Wien (KFA) sucht für den ambulanten Bereich der Krankenanstalt Sanatorium Hera - ein sehr renommiertes Privatkrankenhaus, das höchsten qualitativen Ansprüchen gerecht wird - eine/n PFLEGEFACHASSISTENT*IN FÜR DEN AMBULANZBEREICHVollzeit / Teilzeit (m / w / d) Aufgabenbereich * Selbständige...

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    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich H&M Group Vollzeit

    Du möchtest dir einfach & unkompliziert etwas dazuverdienen? Wir bieten dir die Chance dein Taschengeld aufzubessern, deine ersten Arbeitserfahrungen zu sammeln oder für eine kurze Zeit Teil der H&M Welt mit ihren vielfältigen Teams zu werden.Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unseren Kund*innen. Du schaffst ein Umfeld, in dem sich die...

  • Mitarbeiter im Verkauf

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich H&M Group Vollzeit

    Du möchtest dir einfach & unkompliziert etwas dazuverdienen? Wir bieten dir die Chance dein Taschengeld aufzubessern, deine ersten Arbeitserfahrungen zu sammeln oder für eine kurze Zeit Teil der H&M Welt mit ihren vielfältigen Teams zu werden.Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unseren Kund*innen. Du schaffst ein Umfeld, in dem sich die...