Souschef (m/w/d) stellv. Küchenchef

vor 1 Woche

Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Heffterhof Vollzeit

Tagen, Wohnen und Genießen – das wird im 4* Hotel Heffterhof im Herzen der Stadt Salzburg Wirklichkeit Umgeben von Grün und nur wenige Minuten vom Zentrum der geschichtsträchtigen Salzburger Altstadt entfernt, liegt das Hotel in idealer Lage für Tagungsgäste und Touristen.

Der mit dem Umweltzeichen ausgezeichnete Betrieb ist ein beliebtes Veranstaltungshotel und bietet mit 56 Zimmern, 2 Restaurants einer Gartenterrasse und 12 Tagungsräumen die perfekte Eventlocation und zieht Städtetouristen aus aller Welt an.

Anstellungsart: Vollzeit

  • Unterstützung der Küchenleitung
  • Verantwortungsübernahme für den Küchenbetrieb in Vertretung der Küchenchefin
  • Mitarbeit bei der Menüplanung und –gestaltung, Kreativität ist erwünscht
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen mit Sicherstellung einer hohen Qualität der angebotenen Speisen Buffets, Menüs und á la carte Gerichte
  • Qualitäts- und Hygienemanagement: Einhaltung und Überwachung aller vorgegebenen Standards, insbesondere HACCP-Richtlinien, sowie die Schulung der Küchenmitarbeiter
  • Verantwortung für Bestellungen, Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel nach dem FIFO-Prinzip
  • Unterstützung bei der Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams, um eine effiziente und harmonische Arbeitsatmosphäre zu gewährleisten
  • Sicherstellung der reibungslosen Abläufe: Koordination der täglichen Küchenabläufe
    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin: Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef oder Erfahrung als Chef de Partie.
    • Leidenschaft für die Gastronomie und dafür, mit hochwertigen und regionalen Zutaten zu arbeiten
    • Strukturierte und ruhige Arbeitsweise, Planugssicher
    • Kreativität und Auge fürs Detail mit eigenen Ideen im Hinblick auf unsere BIO Zertifizierung
    • Gute Kommunikationsfähigkeiten um offen mit dem Team und anderen Abteilungen einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleiste.
    • Führungskompetenz: Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams
    • Organisationstalent, Flexibilität und Zuverlässigkeit sind Ihre Stärke
      • soziales und familienfreundliches Arbeitsumfeld
      • Ganzjahresstelle | 5-Tage Woche
      • Vollzeitbeschäftigung | 40 Stundenwoche
      • jede Überstunde wird gutgeschrieben | elektronische Zeiterfassung
      • familienfreundliche Arbeitszeiten
      • frei während der Weihnachtsfeiertage
      • (in dieser Zeit ist der Betrieb geschlossen)
      • fallweise Wochenenddienste
      • Urlaubsplanung möglich, keine Sperrzeiten
      • Essen & Getränke während der Arbeitszeiten kostenfrei
      • Weiterbildungsmöglichkeiten
      • Arbeitsbekleidung kann gestellt werden und wird gereinigt
      • Erreichbarkeit: bestens mit den öffentlichen Verkehrsmitteln; gratis Parkplatz am Hotelareal
      • Entlohnung dem Qualifikationsprofil entsprechend lt. dem Mindestgehalt lt. KV Hotel- und Gastronomie (Salzburg) – Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung


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  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Collegium Borromäum Schulstiftung der Erzdiözese Salzburg Vollzeit

    ab sofort 38 Wochenstunden 100 % Wir suchen eine kompetente Persönlichkeit als Souschef (m/w/d) der Borromäumsküche Das erwartet dich: * Unser Küchenchef tritt in nächster Zeit ein wenig leiser und sucht eine*n Nachfolger*in * Du planst und bereitest im Team Speisen für die Schüler*innen und Seminargäste des Bildungszentrums zu * Du arbeitest mit...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Collegium Borromäum Schulstiftung der Erzdiözese Salzburg Vollzeit

    ab sofort38 Wochenstunden100 % Wir suchen eine kompetente Persönlichkeit als Souschef (m/w/d) der Borromäumsküche Das erwartet dich: * Unser Küchenchef tritt in nächster Zeit ein wenig leiser und sucht eine*n Nachfolger*in * Du planst und bereitest im Team Speisen für die Schüler*innen und Seminargäste des Bildungszentrums zu * Du...

  • Souschef (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Collegium Borromäum Schulstiftung der Erzdiözese Salzburg Vollzeit

    ab sofort38 Wochenstunden100 % Wir suchen eine kompetente Persönlichkeit als Souschef (m/w/d) der Borromäumsküche Das erwartet dich: * Unser Küchenchef tritt in nächster Zeit ein wenig leiser und sucht eine*n Nachfolger*in * Du planst und bereitest im Team Speisen für die Schüler*innen und Seminargäste des Bildungszentrums zu * Du...

  • Koch, Junior-Souschef oder Tournant

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Gesundheitswelt Chiemgau AG Vollzeit

    Über unsDas Ströbinger Hof Therme.Wellness.Resort 4 Sterne sup. in Bad Endorf, ein Unternehmen der Gesundheitswelt Chiemgau AG, ist ein 4 Sterne Superior Hotel mit 61 komfortabel eingerichteten Einzel- und Doppelzimmern für Urlaubsgäste sowie Geschäftsreisende und Tagungsgäste.Sind Sie bereit, Ihre kulinarische Leidenschaft auf ein neues Level zu...

  • Souschef (m/w/d) stellv. Küchenchef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Heffterhof Vollzeit

    Tagen, Wohnen und Genießen – das wird im 4* Hotel Heffterhof im Herzen der Stadt Salzburg Wirklichkeit Umgeben von Grün und nur wenige Minuten vom Zentrum der geschichtsträchtigen Salzburger Altstadt entfernt, liegt das Hotel in idealer Lage für Tagungsgäste und Touristen.Der mit dem Umweltzeichen ausgezeichnete Betrieb ist ein beliebtes...

  • Souschef (m/w/d) stellv. Küchenchef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Heffterhof Vollzeit

    Tagen, Wohnen und Genießen - das wird im 4 Hotel Heffterhof im Herzen der Stadt Salzburg Wirklichkeit Umgeben von Grün und nur wenige Minuten vom Zentrum der geschichtsträchtigen Salzburger Altstadt entfernt, liegt das Hotel in idealer Lage für Tagungsgäste und Touristen. Der mit dem Umweltzeichen ausgezeichnete Betrieb ist ein beliebtes...

  • Küchenchef (w/m/d) - NH Collection Salzburg City

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City Vollzeit

    Als Küchenchef (w/m/d) bist Du eine Person mit Leidenschaft für die Hotellerie, die engagiert und motiviert ist, flexibel in Bezug auf die Arbeitszeiten und Spaß daran hat das Küchenteam zu Höchstleistungen anzuspornen. Du bist die Führungskraft im Küchenbereich und bist gemeinsam mit Deinem Team kreativ, kümmerst Dich ebenfalls um alle...

  • Küchenchef (w/m/d) - NH Collection Salzburg City

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City Vollzeit

    Als Küchenchef (w/m/d) bist Du eine Person mit Leidenschaft für die Hotellerie, die engagiert und motiviert ist, flexibel in Bezug auf die Arbeitszeiten und Spaß daran hat das Küchenteam zu Höchstleistungen anzuspornen. Du bist die Führungskraft im Küchenbereich und bist gemeinsam mit Deinem Team kreativ, kümmerst Dich ebenfalls um alle...

  • GENUSSMENSCH Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPASIn der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne imSt. Peter Stiftskulinarium.Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe....Unsere...

  • Junior Souschef

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Steinterrasse inspired by Senns Vollzeit

    Nach der Neu-Übernahme mit Mai 2020 haben die neuen Salzburger Pächter viel verändert auf der Steinterrasse. Es wurde ein komplett neues Konzept entwickelt, und zugleich umgebaut. Die Steinterrasse stellt wieder eine Location für die Einheimischen dar, wo sich neben den Hotelgästen die Salzburger wohlfühlen. Geboten werden Frühstück, Lunch und Dinner...

  • Junior Souschef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Steinterrasse inspired by Senns Vollzeit

    Nach der Neu-Übernahme mit Mai 2020 haben die neuen Salzburger Pächter viel verändert auf der Steinterrasse. Es wurde ein komplett neues Konzept entwickelt, und zugleich umgebaut. Die Steinterrasse stellt wieder eine Location für die Einheimischen dar, wo sich neben den Hotelgästen die Salzburger wohlfühlen. Geboten werden Frühstück, Lunch und Dinner...

  • Junior Souschef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Steinterrasse inspired by Senns Vollzeit

    Nach der Neu-Übernahme mit Mai 2020 haben die neuen Salzburger Pächter viel verändert auf der Steinterrasse. Es wurde ein komplett neues Konzept entwickelt, und zugleich umgebaut. Die Steinterrasse stellt wieder eine Location für die Einheimischen dar, wo sich neben den Hotelgästen die Salzburger wohlfühlen. Geboten werden Frühstück, Lunch und Dinner...

  • Gastronomieleiter Stellvertreter

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich IMS Management Service GesmbH Vollzeit

    Gastronomieleiter Stellvertreter (m/w/d)Datum: 20.10.2020Unternehmens-Beschreibung: IMS-Management Service GmbHStandort: 5020 SalzburgVerantwortlichkeitenProzessoptimierung in den Restaurants, sowie Kontrolle der UmsetzungFachliche und operative Führung der Gastronomie/Unterstützung der FührungskräfteSchulung und Optimierung von Abläufen in den...

  • Elektrotechniker m/w/d

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich binderholz Gruppe Vollzeit

    Aktuelle Stellenangebote von diesem Arbeitgeber: Maschinen- / Anlagenführer Produktion m/w/d binderholz Gruppe Mitarbeiter Vertriebsinnendienst (m/w/d) binderholz Gruppe Mitarbeiter Technische Projektbetreuung m/w/d binderholz Gruppe Land- und Baumaschinenmechatroniker (m/w/d) binderholz Gruppe Elektroniker für Betriebstechnik (m/w/d) binderholz Gruppe...

  • Buchhalter (w/m/d) (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich TNT Personalberatung GmbH Vollzeit

    Buchhalter (w/m/d) Sie sind ein leidenschaftlicher Buchhalter (w/m/d) und auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann haben wir genau das Richtige für SieUnser Kunde ist ein renommiertes Produktionsunternehmen in Salzburg und auf der Suche nach einem erfahrenen Buchhalter (w/m/d), der Freude an der Arbeit mit Zahlen hat. Es erwarten Sie spannende...

  • Konstrukteur / Techniker Holzbau m/w/d

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich binderholz Gruppe Vollzeit

    Werksseitige Arbeitsvorbereitung für internationale Massivholzprojekte (Ref. Nr. HA-0091)Aktuelle Stellenangebote von diesem Arbeitgeber:Vertriebsinnendienst / Auftragsabwicklung m/w/d binderholz GruppeIT-Systemadministrator Infrastruktur (m/w/d) binderholz GruppeMitarbeiter Bauphysik (Schall-/Brandschutz) binderholz GruppeTechnische Arbeitsvorbereitung...

  • Betriebsschlosser (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Tempton Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    Betriebsschlosser (m/w/d)Wir suchen ab sofort motivierte Unterstützung als Betriebsschlosser (m/w/d)Wenn Sie flexibel sind, gerne Verantwortung übernehmen und in einem abwechslungsreichen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.Diese Vorteile erwarten Sie bei Temptonunbefristetes ArbeitsverhältnisBezahlung mindestens nach gültigem...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl Vollzeit

    Das legendäre Hotel Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom...

  • Teilezurichter (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Salzburg, Salzburg, Österreich Tempton Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    Teilezurichter (m/w/d)Wir suchen ab sofort motivierte Unterstützung als Teilezurichter (m/w/d)Wenn Sie flexibel sind, gerne Verantwortung übernehmen und in einem abwechslungsreichen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.Diese Vorteile erwarten Sie bei Temptonunbefristetes ArbeitsverhältnisBezahlung mindestens nach gültigem...

  • Servicetechniker (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich Trenkwalder Personaldienste GmbH Vollzeit

    Servicetechniker (m/w/d) im Gebiet Salzburg Salzburg Technik/Ingenieurwesen Suchen Sie nach einer neuen Herausforderung in einem Unternehmen, das Innovation und Qualität großschreibt? Dann könnte diese Gelegenheit genau das Richtige für Sie sein Unser Kunde sucht motivierte Servicetechniker (m/w/d) für die Regionen Salzburg, Tirol und...