Koch/Köchin als Gustoleitung

vor 2 Wochen

Rankweil, Österreich Sutterlüty Handels GmbH Vollzeit

Du willst am Wochenende dein eigenes Süppchen kochen? Dann werde Leiter*in eines unserer Gusto-Restaurants im Ländle und genieße die Vorzüge einer 5-Tage-Woche (Mo-Fr) bei Sutterlüty.

Aufgaben
  • Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung
  • Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation
  • Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur)
  • Gestaltung des wöchentlichen Menüplans
  • aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit
  • Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich
  • Verstärkung des Führungsteams im Markt
  • Einschulung neuer Mitarbeiter*innen
Qualifikation
  • abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder vergleichbare Erfahrung
  • Führungserfahrung von Vorteil
  • Freude am aktiven Verkauf
  • Kalkulationskenntnisse wünschenswert
  • absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein
Benefits
  • regelmäßige Arbeitszeiten (MO-FR ca. 06:00 - 15:00 Uhr, Samstag in Ausnahmefällen)
  • freie Sonn- und Feiertage
  • selbständiges Arbeiten
  • Unterstützung durch ein tolles Team
  • Personalrabatt und vergünstigtes Mittagessen sowie Mitarbeiteraktionen
  • Das Gehalt für diese Position liegt über Kollektivvertrag und richtet sich nach Deiner Qualifikation und Erfahrung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung