Sommelier

Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) Sommelier. Sie unterstützen unsere Servicecrew, um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

**Ihre Aufgaben als Sommelier**
- Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
- Wein
- und Getränkeservice
- Mitgestaltung der Weinkarte und Getränkeauswahl in Abstimmung mit der Restaurantleitung
- Durchführung von Inventuren
- Unterstützung des Chefs de Rangs
- Zuständigkeit für den Einkauf sowie die Lagerung der Weine
- Erstellung unserer täglichen Weinempfehlungen
- Betreuung der Gäste, Kaffeeservice, Barservice
- Mise en Place für nächsten Tag fürs Frühstück & für Nachmittagsservice/Abendservice und À la Carte Service
- Nachmittagsservice, Mise en place für Abends vorbereiten, Rechnungslegung
- Stationsservice: Getränkeservice, Speisen Servieren, Vorlegeservice, Betreuung der Gäste, Rechnungslegung,

Weinservice
- Mise en place für Barservice vorbereiten
- Cocktailkreationen und Drink of the Day
- Diverse Tätigkeiten im Restaurant: Unterstützen der Rezeption beim Empfang, Restaurant vorbereiten, Tischdeko etc.

**Unsere Anforderungen**

Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein gepflegtes sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick.

Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle
- Leidenschaft für die Gastronomie und ein Herz für Mensch und Wein.
- Du verfügst über Erfahrungen im Gastgewerbe.
- Abgeschlossene Sommelier Ausbildung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse.
- Sehr gute Englischkenntnisse.
- Erfahrungen im gehobenem À la Carte Service von Vorteil.
- Freundliches & respektvolles Miteinander ist unser A&O.

**Unser Angebot**
- ein kleines aber feines und motiviertes Team mit abwechslungsreichen Aufgaben,
- Fortbildungsmöglichkeiten (Computer-, Sprach-, oder andere Kurse),
- hochwertige Mitarbeiterverpflegung
- pünktliche & faire Entlohnung
- Unterkunft auf Anfrage - in Fussnähe erreichbar
- Kostenfreie Benützung von Waschmaschine und Trockner
- Kostenfreie Verfügung über Bettwäsche und Handtücher

Überzeugen Sie sich selbst von uns & spüren Sie unsere „Einfach fein“-Atmosphäre vor Ort.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Franziska Gastberger & das Seevilla Team

Gehaltinfo: Das ausgeschriebene Brutto Gehalt richtet sich nach Erfahrung und Qualifitkation bei 40 Stunden und 5 Tage / Woche.