Stellvertretender Restaurantleiter

Das Schlossberg Restaurant ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) auf Vollzeitbasis.

**Es wartet ein großartiges Team auf Sie**

Mitarbeiter-Benefits:

- Arbeiten in einer der Top Gastrobetriebe in Graz
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem gut etablierten Familienunternehmen
- Arbeitsplatz in einem dynamischen und spannenden Arbeitsumfeld
- Raum für Ideen sowie Kreativität und die Möglichkeit sich aktiv einzubringen
- Entlohnung je nach Erfahrung und Qualifikation (Mindestgehalt von 2.000;
- € brutto/40h Verhandlungsbasis)
- hervorragendes Trinkgeld
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tage-Woche
- Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Bereitstellung der Mitarbeiterkleidung
- tägliches Mitarbeiteressen
- kostenlose Nutzung der Schlossbergbahn (auch an arbeitsfreien Tagen)

Deine Talente:

- Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (von Vorteil) - wir arbeiten aber auch liebend gerne mit motivierten Quereinsteigern zusammen
- Du arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung
- Du bist kommunikationsfreudig, lebst die Gastgeberrolle und bist aufgeschlossen

Deine Aufgaben:

- Koordination des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf
- Engagierte und professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bezüglich Getränke
- und Speisenauswahl
- Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene
- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
- Du bist die rechte Hand der Restaurantleitung in sämtlichen operativen Belangen
- Im Bereich Warenwirtschaft bist du verantwortlich für die Kontrolle der Lieferungen und des Warenbestands sowie Inventuren
- Ganz allgemein agierst DU als Schnittstelle zwischen Mitarbeiter*innen und Restaurantleitung

**Bereit für neue spannende Aufgaben? Bewirb dich noch heute**

**Wir freuen uns auf dich