Gastronomischer Betriebsleiter

**PANNATURA **ist ein national und international agierender Teilbetrieb von Esterhazy und im Bereich Forst-, Landwirtschaft und Naturschutz tätig. Unser Ziel und Anspruch ist es, Natur und Wirtschaft sorgsam in Einklang zu bringen, sei es im Wald, am Feld oder am See. Langfristiges Denken, traditionelle Verantwortung und innovatives Handeln prägen die moderne Unternehmenspolitik. Ausgehend von einer nachhaltigen Eigenbewirtschaftung von land-und forstwirtschaftlichen Flächen produziert PANNATURA auch umfassende Produkte. Die Bandbreite ist dabei vielfältig, durch die aktuelle Inbetriebnahme einer modernen Fleischmanufaktur besteht neben klassischen Agrarprodukten wie Mehl, Öle, Eier ein Schwerpunkt im Bereich Wild und Biorindfleisch.

**Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)**:
**Dienstort**:Donnerskirchen
40 h / Woche

Das erwartet Sie
- Repräsentation unseres gastronomischen Betriebes
- Verantwortung für die operative Leitung
- Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Motivierende Mitarbeiterführung und Dienstplanerstellung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Das bringen Sie mit
- Betriebswirtschaftliches Know-how und fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position
- Pre-Opening Erfahrung von Vorteil
- Interesse und Identifikation mit biologischer und regionaler Küche
- Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken sowie kosteneffiziente Arbeitsweise
- Hohe Führungs
- und Sozialkompetenz
- Ausgeprägte Gastgeberqualität
- Hands-on-Mentalität und Proaktivität

Unser Angebot
- Zahlreiche Benefits und Mitarbeitervergünstigungen
- Gratis-Parkmöglichkeiten
- Freie Verpflegung
- Personalunterkunft bei Bedarf
- Ein Mindestmonatsgehalt ab brutto EUR 4.000;
- auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

**Kontakt und Bewerbung**:
02682/63004 - 129