Mitarbeiter:in (M/w/d) Für Die Cafegruppe Zentrale

vor 2 Wochen

Wien, Österreich Jugend am Werk Vollzeit

37 Wochenstunden, als Karenzvertretung bis 31. August 2024
Die Werkstätte und Tagesstrutktur Kuefsteingasse sucht ab sofort

eine:n Mitarbeiter:in (w/m/d)

für das dislozierte Café ,,Zentrale"/Thaliastraße 85, 1160 Wien (37 Wochenstunden) als Karenzvertretung, vorerst bis 31.08.2024

**Ihr zukünftiger Arbeitsplatz**
Die Tagesstruktur Kuefsteingasse bietet ihren Teilnehmer:innen Auftragsarbeiten in den Bereichen Verpackung, Serienarbeit, Kreativarbeit, Übersetzungsarbeiten („textwerk“-Gruppe) und in 6 unterschiedlichen Gruppen, mit Schwerpunkt Gastronomie, an. Eine dislozierte Gruppe in unserer Zentrale betreibt das Café „Zentral“ in der dortigen „Erika-Stubenvoll-Akademie“. Die kulinarischen Köstlichkeiten werden von den unterschiedlichen Gastrogruppen in der Tagesstruktur Kuefsteingasse hergestellt und geliefert. Den Teilnehmer:innen stehen verschiedene Zusatzangebote (z.B. Lerntraining, Musik,) zur Verfügung.

**Ihr Aufgabengebiet**:
Sie führen gemeinsam mit den Teilnehmer:innen der Tagesstruktur das dislozierte Café in unserer Zentrale. Sie unterstützen und leiten die Teilnehmer:innen in folgenden Bereichen:

- Erlernen von Serviertechniken, Führung der Kassa, Reinigung und Sauberhalten des Küchenbereichs und der Lagerräume, Bedienen der Küchenmaschinen
- Grundzüge der Guten-Hygiene-Praxis („GHP“)
- Anrichten des Mittagessens
- Seminar-Catering-Betreuung
- Fachpraktische und fachtheoretische Anleitung der Teilnehmer:innen (Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten, Sauberkeit & Hygiene)
- Dokumentation

**Sie bringen mit**:

- Fachspezifische, pädagogische Ausbildung und Erfahrung im Gastronomiebereich oder Leidenschaft und Interesse dafür
- Zusatzausbildung „UBV“
- Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Lernschwierigkeiten und Behinderungen von Vorteil
- Freude an der Arbeit mit Menschen und an der Wissensvermittlung
- Verlässlichkeit und Genauigkeit bei der Dokumentation und Planung
- HACCP-Kenntnisse, Allergen
- u. Hygieneschulungen, EDV-Kenntnisse
- Eigenständiges Arbeiten
- Strukturierter, verantwortungsbewusster, verlässlicher und lösungsorientierter Arbeitsstil

**Unser Angebot für Sie**:

- Zusatzurlaub
- Regelmäßige Fort
- und Weiterbildungen
- Regelmäßige Supervision
- Beratung durch ein multiprofessionelles Team (Sozialarbeit, Psychologie, Gesundheits
- und Pflegeberatung, Inklusive
- und Heilpädagogik)
- Diverse Rabatte für Mitarbeitende
- Möglichkeit auf vergünstigtes Essen
- Barrierefreiheit
- Intensive Einschulungsphase Gute öffentliche Erreichbarkeit

**Arbeitszeit**:7:30-15:30 Uhr

**Gehalt nach SWÖ-KV**: Bei Vollzeit, 37 Wochenstunden, (VG 6/01) ab Euro 2.687,00 brutto (Berufseinstieg) plus Zulagen; Einstufung nach Vordienstzeiten (maximal 10 Jahre anrechenbar).

**Wir bekennen uns zur Vielfalt in unseren Teams und stehen für Chancengleichheit.**
**Alle qualifizierten Bewerber:innen werden ohne Rücksicht auf Ethnie, Religion, Geschlecht, sexuelle Orientierung oder Behindertenstatus berücksichtigt.**

**Gehalt**

2.687,00 Euro brutto pro Monat

**Ansprechperson

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