Stellvertretende Restaurantleitung

**/ Neueröffnung Mount Med Resort**

Das Mount Med Resort in der Wildschönau in den Kitzbüheler Alpen in Tirol setzt Meilensteine im Gesundheitstourismus. Eröffnet wird das Highend-Gesundheitsresort mit Medical Spa im Herbst 2024. Mount Med ist eine Hommage an die Lebensthemen Gesundheit und Schönheit mit einem ganzheitlichen und integrativen Ansatz. Das Zusammenspiel von evidenzbasierter Diagnostik, Prävention und zukunftsweisender Regeneration gipfelt in den Säulen Prevent, Treat & Transform. Maßgeschneiderte Lösungen führen mit gezielter Prävention und beispiellosen Programmen in Mental Health und Fit Performance sowie einer revolutionären Ernährung zum transformativen Healthstyle.

**/ Mount Med Facts**

46 Zimmer & Juniorsuiten. 14 Chalet-Suiten. 7 historische Restaurantstuben. Green Fine Dining Restaurant. 3.500 m² Medical Spa & Fitness-Bereich.

**/ Stellvertretende Restaurantleitung**

Du suchst ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld, in dem du dich kreativ einbringen und ausleben kannst? Du bist Teamleader, zielstrebig, gesundheitsaffin und verlässlich? Deine Hands-on-Mentalität und dein Blick fürs Detail ebenso wie dein Feinsinn im Umgang mit Menschen spiegeln sich in deinem Arbeitsplatz und deiner strukturierten Arbeitsweise wider?

**Deine Tasks**
- Unterstützung der Restaurantleitung in der Organisation und Überwachung des Einkaufs
- Unterstützung der Restaurantleitung in der Dienst
- und Urlaubsplanung
- Vertretung der Restaurantleitung in allen Agenden
- Controlling und Einhaltung von Hygienevorschriften
- Onboarding und Einweisung neuer Mitarbeiter
- Assistenz in der konzeptionellen Entwicklung des Mount-Med-Resort-Standards
- Fachliche Mitarbeiterweiterbildung

**Deine Skills**
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach
- Berufserfahrung im Hotel
- oder Restaurantfach auf 5-Sterne-Niveau
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Leader-Persönlichkeit mit Teamgeist
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohe Planungskompetenz mit Kostenbewusstsein und Weitsicht
- Höfliche und wertschätzende Umgangsformen - sowohl am Gast als auch im Team
- Herzliche Betreuung unserer Gäste
- Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung
- Loyalität, Ehrlichkeit und Flexibilität
- Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
- Kreativität & Innovation - Think outside the box
- Kommunikationsstark und verantwortungsbewusst

5-Tage-Woche / Vollzeit / Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung