Strategische Und Betriebswirtschaftliche

vor 3 Wochen


Wien, Österreich Landtmann´s Original Vollzeit

**Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben?**

3 Generationen der Familie Querfeld führen heute 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Pioniergeist, Leidenschaft, Dynamik, Innovation und eine ordentliche Portion Kreativität zeichnen uns als Unternehmerfamilie aus.

**Die Landtmann's Original Patisserie, Manufaktur und Tortenshop**sind das Herzstück unseres Familienunternehmens. Wir produzieren täglich für unsere 10 Häuser und externe Kunden hochwertige Mehlspeisen und Desserts, sowie handgemachte Gerichte und Menüs. Derzeit beschäftigen wir 50 MitarbeiterInnen auf einer Produktions
- und Verkaufsfläche von 2000m². Als Produktionsbetrieb sind wir eine Spezialitätenmanufaktur, in der traditionelles Konditor
- und Kochhandwerk gelebt wird, unterstützt durch modernste technische Ausstattung und innovative Produktionsprozesse.

**Anstellung**: 40 Stunden | Vollzeit | 5-Tage-Woche | ab sofort.
**Arbeitszeiten**: 6:00 Uhr - 20:30 Uhr in Gleitzeit. Montag bis Freitag.
**Dienstort**: Altmannsdorfer Straße 154-156, 1230 Wien (5min von U6-Station Alterlaa entfernt)

**Wir bieten**:

- Ein Familienunternehmen. Wir sind zukunftsweisend-zuverlässig-zuvorkommend.
- Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz, TOP-Lehrbetrieb.
- Modernste technische Ausstattung  und Entwicklungspotential in IT und Digitalisierung.
- Flexibler, abwechslungsreicher und spannender Aufgabenbereich mit Schwerpunkt der strategische Weiterentwicklung eines Produktionsbetriebes in AUT und Europa.
- Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt, da das Büro sich direkt in der Backstube befindet, Reinigung inklusive.
- Parkmöglichkeit auf unserem Mitarbeiterparkplatz.
- Individuelle Weiterbildungsmaßnahmen in unserer Querfeld-Helden Akademie, Präsenz und Online. Möglichkeit zur berufsbegleitenden Weiterbildung.
- Zahlreiche Mitarbeiterevents wie Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
- Exklusive Angebote in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen 10 Querfeld-Häusern.
- Kostenlose Essens
- & Getränkeverpflegung.
- Die monatliche Entlohnung beginnt bei EUR 4.500;
- brutto (auf Basis 40 Wochenstunden). Tatsächliche Lohnvereinbarung erfolgt beim ersten Vorstellungsgespräch, die Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Ihrer Qualifikation.

**Womit Sie sich bei uns bewerben**:

- Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft oder Erfahrung in der Unternehmensführung oder im Lebensmittelbereich.
- Mind. 5- Jahre Erfahrung in der Betriebsleitung | Geschäftsführung oder Produktionsleitung in der Gastronomie, Tourismus oder Lebensmittelproduktion.
- Führungserfahrung und zuverlässige und zuvorkommende Mitarbeiterführung.
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften.
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit sowie eine eigenständige und zielorientierte Arbeitsweise in der Prozessoptimierung.
- Sichere Anwendung von allen Microsoft Office Programmen und idealerweise Photoshop und InDesign.
- Selbstständiges, genaues Arbeiten und unternehmerisches Denken.
- Gespür für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche.

**Ihre Aufgaben**:
Als betriebswirtschaftliche Leiterin (m|w|d) der Querfeld’s Wiener Konditorei GmbH sind Sie mitverantwortlich für alle Bereiche der Produktion und des Verkaufs von hochwertigen Patisserie
- und Küchenprodukten. Sie arbeiten direkt mit unserer langjährigen Produktionsleiterin der Patisserie, Viola Plunudrak, und in der Küche, Rudolph Greppel zusammen. Sie übernehmen die Organisation und Überwachung des Produktions
- und Verkaufsprozesses sowie für die Führung des 50 köpfigen Patisserie-Teams. Sie sind flexibel, kreativ und entwickeln gerne gemeinsam mit dem Team laufende und zukünftige Unternehmensstrategien weiter. Sie arbeiten direkt mit der Geschäftsführung, und den firmenübergreifenden Teams aus der Lohnverrechnung, Buchhaltung, Employer Branding und Marketing zusammen. Sie leiten den wirtschaftlichen Einkauf, führen Lieferantengespräche, verhandeln Kontingente und stimmen Gruppenpreise ab. Wir verlassen uns auf Sie bei der Überprüfung und Planung der Personalkosten, Erreichung der Umsätze und Kalkulation der Wareneinsätze. Sie koordinieren die regelmäßigen Instandhaltungs
- und Wartungarbeiten. Die Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften ist Ihnen genauso wichtig wie uns. Sie verstehen die optimale wirtschaftliche Nutzung der Ressourcen und Vermeidung von Verschwendung und Zielsetzung Richtung Zero Waste.

**350 Mitarbeiter. 10 Häuser. 1 Familie.**

**Ihre Ansprechperson**:
Karoline Klezl, Geschäftsführung
Bewerbungs-Hotline: +43 676 7845 821

Ihre Zukunft? Bewerben Sie sich

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