Sommelier - Pastamara

**Stellenangebotsnummer** 24038044

**Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary

**Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN

**Beschäftigungsart** Full-Time

**Nicht vor Ort?** N

**Umzug?** N

**Stellenart** Non-Management
**Pastamara - Bar con Cucina: Ein neues Sizilien mitten in Wien.**

**Um nach Sizilien zu reisen, muss man Wien nicht verlassen.**

Geschmacklich und stilistisch erzählt das Pastamara von Sizilien, jedoch auf erfrischend unverstaubte Weise. Denn Ciccio Sultano hat Zutat für Zutat und Gewürz für Gewürz auf eine Reise nach Wien geschickt, um ein neues Kapitel seiner Küche aufzuschlagen: sizilianisch modern interpretiert für eine facettenreiche Bar con Cucina.

**Pastamara - Eine neues Sizilien mitten in Wien.**
- **Gambero Rosso: Top Italian Restaurants Special Awards 2021 - **3 Gabeln in der Kategorie "Fine Dining"**:

- **Top 50 Italy 2022**: No. 27 der Top 50 italienischen Restaurants der Welt**:

- **Aufgeführt im **Michelin Restaurant Führer 2022** unter den besten Restaurants in Wien**

Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht einen Gastgeber aus Leidenschaft als:
**Sommelier - Pastamara**

**Zu Ihren Aufgaben gehören**:

- Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
- Wein
- und Getränkeservice
- Pflege der Weinkarte
- Pflege des Weinlagers
- Durchführen von Inventuren, internen Weinproben und Trainings
- Kontrolle und Verantwortung der Beverage Cost
- **Zusammenarbeit mit unserer mehrfach ausgezeichneten Sommelière des Jahres**

**Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit**:

- Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie und/oder Gastronomie und ggf. über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Weinkunde
- Kenntnisse speziell auch von österreichischen Weinen sind wünschenswert
- Erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie als Sommelier / Jungsommelier
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Ein freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
- Selbstständigkeit, Flexibilität, Kommunikationsfähigkeit und Belastbarkeit

**Unser motiviertes und sympathisches Team heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen und arbeitet Sie tatkräftig ein.**

**Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz sowie alle weiteren Vorteile eines internationalen Hotelkonzerns wie zum Beispiel**:

- Kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform sowie kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International
- Zahlreiche Weiterbildungs
- und Entwicklungsmöglichkeiten

**Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?**

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**
- Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._

In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir sprechen die international besten Hotellerie-Profis an, die Erinnerungen für ein Leben kreieren, und sind davon überzeugt, dass jeder erfolgreich sein kann, wenn er die Möglichkeit hat, kreativ, durchdacht und mitfühlend zu handeln.

Jeden Tag setzen wir international Standards für besonders luxuriösen Service, wie man ihn heute selten findet. Und wir sind stolz darauf, unseren Gästen herausragende Fürsorge und Komfort zu bieten.

Ihre Rolle besteht darin, dafür Sorge zu tragen, dass die "Goldstandards" von The Ritz-Carlton jeden Tag anmutig und durchdacht erfüllt werden. Die Goldstandards dienen als Grundlage des The Ritz-Carlton und motivieren uns, jeden Tag noch besser als am Vortag zu werden. Mit diesem Ansatz und der festen Überzeugung, dass unsere Kultur der Erfolgsmotor ist, hat The Ritz-Carlton sich international den Ruf als Markenführer im Bereich Luxury Hospitality verdient. Als Teil unseres Teams lernen Sie die Goldstandards kennen, etwa unser Versprechen gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unser Credo und unsere Servicewerte. Und Ihnen versprechen wir, dass Sie bei uns die Gelegenheit bekommen, stolz auf Ihre Arbeit und Ihre Kolleginnen und Kollegen zu sein.

Bei The Ritz-Carlton werden Sie Teil des **Markenportfolios von Marriott International**. Hier können Sie **Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden**, einem fantastischen globalen **Team angehören** und **das Beste aus sich herausholen*