Serviceleiter in

Das Z'SOM wird ein gemütliches Restaurant das sich der Bistronomiebewegung verschreibt, wir bieten international und lokal inspirierte Gerichte in neuen Versionen, die die Technik und Ordnung der gehobenen Küche nutzen.Und der Name Z'SOM ist Programm - abgeleitet aus dem gesprochenen Dialekt für "zusammen" - drückt er den Wert von Zusammensein, Gemeinschaft und Geselligkeit aus. Unsere international inspirierten Gerichte aus vorwiegend regionalen Zutaten können gerne geteilt werden, Hauptsache die Freude am Genuss steht im Vordergrund.Im Z'SOM haben unsere Gäste die Möglichkeit, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse und feinen Wein in einem entspannten, unkomplizierten Ambiente zu genießen.Um uns dabei zu unterstützen suchen wir 1 Serviceleiter_In (m/w/d) Als Serviceleiter(in) sorgst du durch deine offene, charismatische Art und Diensleistungsorientierung dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohl fühlen. Deine Zuverlässigkeit und Stressresistenz erlauben dir den reibungslosen Ablauf im Service und in den Tages
- und Monatsabrechnungen sicherzustellen. Als Teamplayer bist du außerdem eine wichtige Schnittstelle für unseren Küchenchef und Ansprechpartner für die Geschäftsleitung.Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung im Service (Führungserfahrung von Vorteil)
- Offenes, freundliches Gemüt und Freude am Umgang mit Gästen
- Souveränität, auch in stressigen Situationen
- Organisierte Arbeitsweise
- Gute Weinkenntnisse von Vorteil
- Wissbegierde und Interesse, Neues zu lernen
- Spaß daran Verantwortung zu übernehmen und dich aktiv in der Weiterentwicklung des Restaurants einzubringen
- verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Du arbeitest gerne im Team und schätzt respektvollen und wertschätzenden Umgang Deine Aufgaben umfassen unter anderem: - Selbstständige Serviceleitung im Abendgeschäft
- Begrüßung und Betreuung unserer Gäste - Servieren und Annoncieren von Speisen und Getränken - Ein
- und Nachdecken von Tischen - Mise en place Tätigkeiten - Umfassende Kenntnisse über das gesamte Portfolio angebotener Speisen und Getränke - Führung und Coaching des Servicepersonals
- Dienstplan Erstellung
- Verantwortung für Inventar und Warenbestellung im Barbereich
- Tages
- und Monatsabrechnung Dafür bieten wir: - Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation - Trinkgeldbeteiligung - Jahreskarte Wiener Linien
- Erfolgsabhängige Prämie
- Ein angenehmes, respektvolles Arbeitsklima in einem internationalen Team
- Offene Feedbackkultur
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche (Mittwoch - Sonntag, Öffnungszeiten: 17:00 - 23:00) - Freie Verpflegung - Weiterbildungsprogramm und Teambuilding Events Hast du Lust mit uns gemeinsam das Z'SOM auf
- und auszubauen?