F&b Service Manager

vor 2 Wochen

Velden, Österreich Falkensteiner Schlosshotel Velden Vollzeit

**IHRE AUFGABEN BEI UNS**:

- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Gastronomie
- Einhaltung der Qualitäts
- und Hygienestandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets
- Planen und Umsetzen neuer Konzepte im Bereich F&B in Kooperation mit Marketing
- Verantwortung für den Wareneinsatz im F&B Bereich
- Überwachung der Instandhaltung der F&B Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung, Hygiene und HACCP
- Erstellung von Angeboten in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation
- Erstellung, Einhaltung und Überprüfung des laufenden F&B Budgets, Kostenplanung (Fore Cast) sowie der Personalkosten in Zusammenarbeit mit Human Resouce ManagerIn
- Auswahl der Mitarbeiter der Gastronomie
- Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung der LHW Standards

**WAS SIE MITBRINGEN**:

- Leidenschaft und Begeisterung für den Bereich F&B
- mehrjährige Erfahrung in der 5* Hotellerie oder der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position (LHW Erfahrung von Vorteil)
- sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch (Italienisch von Vorteil)
- Erfahrung bei der Führung und Motivation der Mitarbeiter
- ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
- positive, offene und gewinnende Ausstrahlung
- Erfahrung im Planen und Einhalten von Kosten und Wareneinsätzen

***DAS KÖNNEN SIE ERWARTEN**:

- Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
- Auf Wunsch Saison
- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
- Ganztägige kostenlose Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant (selbstverständlich auch an freien Tagen)
- Kostengünstige Unterkunft im modernen Personalhaus im Einzelzimmer
- Parken in der hauseigenen Tiefgarage kostenlos
- Karriere
- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Vielfältige Aus
- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
- Staff Rate in unseren über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
- 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
- Nutzen des hoteleigenen Fitnessraumes und Wellnessbereiches nach Verfügbarkeit
- Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern
- Mitarbeiterfeiern
- Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
- 50% Rabatt auf die Reinigung bei ortsansässiger Wäscherei

Wir freuen uns auf SIE

  • Teamleiter Abwasser Service

    vor 1 Monat

    Velden am Wörthersee, Österreich Oranienburg Holding GmbH Vollzeit

    Das haben wir gemeinsam vor Sie steuern und leiten das Team Abwasser Service bei der Durchsetzung des Anschluss- und Benutzungszwanges gemäß der Satzungen des Entwässerungsbetriebes Oranienburg (EBO). Sie stellen sicher, dass die fachlichen Vorgaben des EBO nach Verwaltungsrecht durch das Team umgesetzt werden und der Betriebsführungsvertrag...

  • Mitarbeiter (w/m/d) Restaurant / Service / Bar / Freeflow

    vor 4 Wochen

    Velden am Wörthersee, Österreich Oranienburg Holding GmbH Vollzeit

    Das haben wir gemeinsam vor Die Stadtservice Oranienburg GmbH betreibt die sportorientierte Kita Falkennest, das Schlosspark-Café und die TURM ErlebnisCity Oranienburg eine der größten Bäder- und Freizeitanlagen Berlin-Brandenburgs, die mit ihren facettenreichen multifunktionalen Angeboten – ganz nach dem Slogan „Mehr als ein Erlebnis“...

  • zwei Werkstudenten fürs Kunden- und Energiemanagement

    vor 1 Monat

    Velden am Wörthersee, Österreich Oranienburg Holding GmbH Vollzeit

    Das haben wir gemeinsam vor Sie absolvieren ein Studium idealerweise mit Fokus auf einen für die Tätigkeit relevanten Bereich. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und managen Aufgaben selbstständig. Gute MS-Office-Kenntnisse bringen Sie mit und in neue IT-Anwendungen arbeiten Sie sich rasch ein. Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren...

  • Ausbildung: Fachkraft im Gastgewerbe

    vor 4 Wochen

    Velden am Wörthersee, Österreich Oranienburg Holding GmbH Vollzeit

    Das haben wir gemeinsam vor Küchendienst (Herstellen von einfachen Speisen) Bürodienst (Inventurlisten erstellen, Kalkulationen) Service (Gäste begrüßen und kulinarisch beraten) Servieren von Speisen und Getränken Entgegennahme von Reservierungen Aufnehmen von Bestellungen Abrechnungen über die Registrierkasse Herrichten und Dekorieren...