Produktentwicklung Vegan

Seit vier Generationen überzeugen wir weltweit nicht nur mit dem beschten Käs, sondern auch mit den beschten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als Familienbetrieb ist unser Erfolgsrezept ein gut aufgestelltes und kompetentes Team, das sich aktiv und mit Begeisterung einbringt. Möchtest du auch zum beschten Eck gehören? Dann bewirb dich

**Das erwartet dich**:

- Entwicklung von Rezepturen und Prozessen für vegane Käsealternativen von der Musterproduktion bis zum Scale-up
- Suche und Prüfung von pflanzlichen Rohstoffen auf ihre Eignung in den Produkten
- Verantwortung für die Skalierung und Prozessbeschreibung
- Weiterentwicklung und Optimierung von bestehenden Produkten und ihren Prozessen
- Evaluierung von neuen Prozesstechnologien und Maschinen
- Zusammenarbeit mit den Schnittstellen Verkauf, Produktion, Qualitätsmanagement und Labor
- Präsentieren von Produkten und Ideen intern und extern

**Das bringst du mit**:

- Abgeschlossenes Bachelor Studium (Uni/FH) im Bereich Lebensmitteltechnologie, Master oder PhD bevorzugt
- Erste Erfahrung in der Produktentwicklung, bevorzugt mit Stärke, pflanzlichen Proteinen oder Emulsionen
- Erfahrung mit technischen Anlagen und ihrer Bedienung, Interesse an Prozesstechnik und Rezepturen
- Weitgehend selbstständiges Arbeiten, analytisches Denken, Lösungsorientierung
- Interesse an innovativen pflanzlichen Produkten

**Wir überzeugen durch**:

- Einen langfristig gesicherten Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen, welches sich durch ein team
- und mitarbeiterorientiertes Klima auszeichnet
- Eine intensive und strukturierte Einarbeitungsphase
- Große Gestaltungsfreiräume im eigenen Arbeitsumfeld und Aufgabenbereich
- Warmes Mittagessen und Kantine sowie Sport
- und Gesundheitsangebote

**Gesetzlich verpflichtender Hinweis**: Basierend auf dem kollektivvertraglich vorgeschriebenen Mindestgehalt, orientiert sich das tatsächliche Gehalt für diese Position an der beruflichen Qualifikation und Erfahrung.