Restaurantleiter/in

Unser Gsund & Aktiv Hotel\*\*\*\* FIRSTpeak Zauchensee liegt direkt im Zentrum der wunderschönen Ski
- und Bergwelt Region Zauchensee. Sowohl im Winter, als auch im Sommer geöffnet bieten wir Saisonsstellen an. Wir eröffneten im Dezember 2021 ganz neu und freuen uns auf DICH

Für unser Unternehmen suchen wir eine motivierte & engagierte Restaurantleitung (m/w/d). Du unterstützt unser FIRSTpeak Service Team mit Ihren Restaurant-Fachkenntnissen, um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen.Wir bieten eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Zögere nicht und bewirb Dich jetzt online. Wir freuen uns

Aufgaben
- Die Organisation der Serviceabläufe und die Dienstplangestaltung liegt in Deinen

Händen. Qualität ist für Dich mehr als ein Wort, es ist Dir ein tägliches Anliegen, mit
dem Du Dein Team begeistern kannst.
- Verantwortung für die Restaurants und Hotelbar sowie Einführung und Kontrolle der

Service Qualitätsstandards
- Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Professioneller Umgang mit Anregungen und Beschwerden
- Erstellung von Wein-, Getränke
- und Cocktailkarten in Zusammenarbeit mit dem

Barchef und in Absprache mit der Direktion.
- Kostenverantwortlichkeit für den Wareneinsatz und aktive Inventarkontrolle sowie

Lagerverantwortlichkeit für Getränke
- Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für das Kassensystem und

Tagesumsätze
- Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung in allen Outlets
- Einhaltung und Überwachung von Hygienestandards
- Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Restaurant
- und

Barbereich, inklusive Arbeits
- und Urlaubsplanung
- Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen
- Leitung und reibungslose Organisation im Bereich Service
- Schulung neuer und Betreuung bestehender Mitarbeiter
- Dienstplangestaltung

Qualifikation
- Ausbildung im Restaurant
- oder Hotelfach sowie entsprechende Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Gastgeberqualitäten und Freude an der Dienstleistung
- Führungsqualitäten
- Hohes Verantwortungsbewusstsein + Einsatzbereitschaft
- Kommunikationsfreudigkeit + Organisationstalent
- Fähigkeiten in Kommunikation, Empathie, Struktur und Ordnung sowie Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Weinkenntnisse und Verkaufstalent
- Sicheres Auftreten, Flexibilität und Belastbarkeit in Stresssituationen
- Motivierte und engagierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Teamfähigkeit

**Benefits**:

- Wir bieten einer top motivierten Persönlichkeit mit Erfahrung als Restaurantleiter eine sichere und langfristige Zusammenarbeit in einem Saisonbetrieb mit zwei Saisonen im schneesicheren Zauchensee, an dem Arbeit, Freizeit und Sport verbunden werden kann.
- Mitarbeiter Benefits auf Wellness, Hotel und Restaurantleistungen
- Freie Unterkunft im Hotel sowie freie Verpflegung
- Freie Benutzung von Wellnessbereich und Fitnessraum
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Aufbau eines neuen Teams und Möglichkeit Ihre eigenen Ideen, Kreativität und Erfahrungen einzubringen bzw. umzusetzen.
- Kurze Dienstwege und eine Mentalität der „offenen Tür“
- Geregelte 5 oder 6 Tage mit 40/48 Stunden-Woche
- Das monatliche Mindestbruttogehalt richtet sich gemäß Kollektivvertrag für Hotel und Gastgewerbe für Salzburg. Bei einer entsprechenden Qualifikation und Erfahrung ist für uns eine Überzahlung selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.