Küchendirektor:in (M/w/d)

vor 3 Monaten

Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

**LOISIUM** ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois (Kamptal) und in der Champagne - nähe Epernay - in Frankreich. Ein weiteres Hotel im Elsass - nähe Colmar - ist bereits im Bau. Voraussichtliche Eröffnung ist 2026. Unser mittel
- bis langfristiges Ziel ist es, in renommierten Weinregionen weiter zu wachsen.

Wir suchen als Verstärkung für unser Team in der Südsteiermark eine:n

**Küchendirektor:in | Chef de Cuisine (m/w/d) Vollzeit**

**Das gibt's zu tun**:
Als Küchendirektor:in bist du für einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen der Küche zuständig. Du führst, motivierst und entwickelst unser Team und bist für die Lehrlingsausbildung verantwortlich. Außerdem zählen die Menüplanung und Kalkulation für den Hotel‑, Restaurant‑, Spa und Bankettbereich ebenfalls zu deinen Aufgaben. Weil Dein Beruf deine Berufung ist, begeisterst du mit Kompetenz und Know-how. Die Küche ist Dein "Terroir", indem du die Qualität der Speisenzubereitung sicherstellst und die Richtlinien der Allergenverordnung und der HACCP-Richtlinien einhältst.

**Was Du mitbringen solltest**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin (inklusive Ausbilder:innenprüfung);
- einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie;
- gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP Bestimmungen, sowie Kenntnisse der Mengenkalkulation;
- wirtschaftliches Denken und Interesse an der Umsetzung neuer Ideen;
- Aufgeschlossenheit gegenüber gesundheitsorientierter, regionaler Küche;
- hoher Anspruch an Qualität, positive Vibes, und Verantwortungsbewusstsein;
- Flexibilität, Eigeninitiative sowie den nötigen Drive, die Mitarbeiter:innen deines Teams zu motivieren.

**LOISIUM - more than a place to work.**

Das LOISIUM Wine & Spa Hotel in Langenlois bietet nicht nur den Gästen ganz außergewöhnliche Momente. Als LOISIANER:IN bist Du Teil unserer Community und profitierst von vielen Annehmlichkeiten, die uns von anderen Unternehmen abheben.

Dazu zählen unter anderem:

- Individuell zugeschnittene Arbeitspakete auf deine Bedürfnisse abgestimmt;
- Aus
- und Weiterbildungsprogramme in der LOISIUM Academy, um dich on
- und off-the-job zu fördern und fordern und dich dabei zu unterstützen deine Karriereziele zu erreichen;
- laufende Möglichkeiten deine Ideen einzubringen und die Entwicklung des Unternehmens mitzubestimmen;
- familiäres Umfeld und DU-Kultur im gesamten Unternehmen;
- Übernachtung in den LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, deine Familie und Freund:innen
- exklusive Rabatte bei unseren Partner:innenbetrieben in der Region;
- Exkursionen zu Partner:innen und Wein-Workshops mit Winzer:innen;
- regelmäßige Teamausflüge und Partys;
- abteilungsspezifische, auf dich zugeschnittene, Mitarbeiter:innenkleidung;
- frisches und hochwertiges Essen in der Mitarbeiter:innenkantine.

**Ready to become a LOISIANER:IN? Dann schick uns Deine Bewerbung**

LOISIUM Wine & Spa Hotel Südsteiermark, z.H. Alexandra Mailler, Am Schlossberg 1a, 8461 Ehrenhausen
- Neben all den Annehmlichkeiten und dem LOISIUM Spirit, den Du bei uns genießen kannst, brauchst du natürlich auch Geld - richtig? Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel & Gastgewerbe. Wir bieten für die ausgeschriebene Stelle als Küchendirektor:in ein Monatsbruttogehalt von EUR 4.000,00 auf Basis Vollzeit an. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne auf Basis Deines Know-Hows und Einsatzes mit Dir persönlich besprechen._

Hinweis betreffend Ersatz der Vorstellungskosten: ein Aufwandsersatz hierfür wird vom Arbeitgeber explizit ausgeschlossen.

  • Spengler (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich teampool personal service Vollzeit

    **„Wir begeistern.“** Für unseren Kunden, ein führendes Unternehmen in Ehrenhausen, suchen wir einen begeisterten Spengler (m/w/d). Spengler (m/w/d) **Standort** Ehrenhausen, Steiermark **Arbeitszeit** 38,5 Stunden/Woche **Dich begeistert - Montage von Ziegel - und Eternitdächer, Blechdächer, Flachdächer - Installieren von Regenrinnen und...

  • Servicemitarbeiter:in (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Oberkellner:in (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Abwäscher:in (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    **LOISIUM** ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Abwäscher:in (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Management GmbH Vollzeit

    **LOISIUM** ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Masseur:in (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    **LOISIUM **ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Kosmetiker (m/w/d) mit Fußpflege

    vor 1 Monat

    Ehrenhausen, Österreich LOISIUM Wine & Spa Hotel Südsteiermark Vollzeit

    Wir suchen als Verstärkung für unser Team einen Kosmetiker mit Fußpflege m/w. Anstellungsart: Teilzeit Das gibt's zu tun: Als Kosmetiker/Fußpfleger bist du verantwortlich für die selbstständige Durchführung unserer hochwertigen Treatments und Körperbehandlungen. Auch der Verkauf unserer Spa Shop ... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • ZimmerReinigungskraft (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Sales Manager:in

    vor 1 Monat

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    "We are Xenios"Hinter dem Xenios-Team steht eine Hotelbetriebsgesellschaft die unterschiedliche Häuser betreibt, darunter drei Hotels der weltweit größten Hotelkette, Marriott International, sowie die LOISIUM Wine & Spa Hotels. In unseren Hauptsitzen in der Wiener Innenstadt und in Salzburg bündeln wir strategische sowie übergreifende operative Themen...

  • Sales Manager:in

    vor 4 Wochen

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    "We are Xenios"Hinter dem Xenios-Team steht eine Hotelbetriebsgesellschaft die unterschiedliche Häuser betreibt, darunter drei Hotels der weltweit größten Hotelkette, Marriott International, sowie die LOISIUM Wine & Spa Hotels. In unseren Hauptsitzen in der Wiener Innenstadt und in Salzburg bündeln wir strategische sowie übergreifende operative Themen...

  • Kosmetiker:in (m/w/d) mit Fußpflege

    vor 2 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois...

  • Vertriebsleiter:in

    Vor 3 Tagen

    Ehrenhausen, Steiermark, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine/n Vertriebsleiter:in (m/w/d) für unser LOISIUM Hotel in Ehrenhausen.HauptraumAls Vertriebsleiter:in (m/w/d) bist du für die Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien verantwortlich. Du solltest in der Lage sein, Neukunden zu gewinnen und bestehende Kunden zu binden.VerantwortlichkeitenAufbau und Pflege von...

  • Mitarbeiter Vinothek

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich bridge personal & service GmbH & Co KG Vollzeit

    **Mitarbeiter Vinothek & Präsentation - Vollzeit oder Teilzeit [ab 20h/Woche] (m/w/d)** Standort: Ehrenhausen Anstellungsart(en): Teilzeit - flexibel, Vollzeit **Deine zukünftige Rolle**: - Weinberatung und Verkauf in der eigenen Vinothek - Organisieren und Durchführen von Führungen & Verkostungen bzw. div. anderer Dienstleistungen - Unterstützung des...

  • Vertriebsleiter:in für die Hotelbranche

    vor 2 Wochen

    Ehrenhausen, Steiermark, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    Über Xenios HospitalityDie Xenios Hospitality ist eine Hotelmanagementgesellschaft, die eine Vielzahl von Unterkünften betreibt, darunter renommierte Hotels der weltweit größten Hotelkette. Unsere Büros in zentralen Städten bündeln strategische und operative Themen und konzentrieren sich auf die nationale sowie internationale...

  • Vertriebsleiter:in für die Hotelbranche

    vor 2 Wochen

    Ehrenhausen, Steiermark, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    Über Xenios HospitalityDie Xenios Hospitality ist eine Hotelmanagementgesellschaft, die verschiedene Unterkunftsmöglichkeiten betreibt, darunter mehrere Häuser der renommierten Marriott International sowie die LOISIUM Wine & Spa Hotels. Unsere Büros in der Wiener Innenstadt und in Salzburg sind zentrale Anlaufstellen für strategische und operative...

  • Rezeptionist (M/w) das Lächeln An Der Rezeption!

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich Ratscher Landhaus Vollzeit

    Für unser Team bieten wir: - Kostenlose Verpflegung und Getränke an der eigenen Saftbar, Kaffeemaschine (im Wert von mind. 600 Euro) - Personalraum mit TV, Couch zum chillen - Kostenloser W-Lan Zugang im Haus - Kostenloser Parkplatz vor der Haustüre - 1-mal im Monat kostenlose Nutzung unserer Wasserbett Massageliege zur Entspannung - kostenlose...

  • Masseur:in (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Ehrenhausen, Österreich LOISIUM Wine & Spa Hotel Südsteiermark Vollzeit

    LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portf... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Kosmetiker:in (m/w/d) mit Fußpflege - Teilzeit

    Vor 3 Tagen

    Ehrenhausen, Steiermark, Österreich Xenios Hospitality Vollzeit

    Über unsLOISIUM ist ein Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Betrieb von Hotels in renommierten Weinregionen spezialisiert hat. Unsere Mission ist es, unseren Gästen einzigartige Erlebnisse zu bieten und unsere Mitarbeiter:innen zu unterstützen, ihre Karriereziele zu erreichen.Die RolleWir suchen eine ambitionierte Kosmetiker:in für...

  • Commis de rang

    vor 2 Wochen

    Ehrenhausen an der Weinstraße, Österreich Fischwirt Im Urmeer Vollzeit

    Der Fischwirt im Urmeer ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.Du suchst einen coolen Job in einer traumhaften Kulisse?Dann komm in unser Südsteiermark Team!Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab September eine/n Commis de Rang...

  • Commis de rang

    vor 2 Wochen

    Ehrenhausen an der Weinstraße, Österreich Fischwirt Im Urmeer Vollzeit

    Der Fischwirt im Urmeer ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.Du suchst einen coolen Job in einer traumhaften Kulisse?Dann komm in unser Südsteiermark Team!Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab September eine/n Commis de Rang...