Leitung Küche

Vor 6 Tagen

Graz, Österreich JUFA Hotels Österreich GmbH Vollzeit

**Leitung Küche (m/w/d)**
Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position ,,Leitung Küche (m/w/d)**''**, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

**Dein Menü**
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
- Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
- Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
- Führung und Motivation des Küchen-Teams
- Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)

**Deine Zutaten**
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
- Körperliche und seelische Stabilität, Team
- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO

**Unsere Beilagen**
- Unser Bruttogehalt startet **ab € 3.500,-/Monat** (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
- Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
- Gastroprovision
- Vollzeit (40 Stunden)
- Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
- Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

  • Gourmet-restaurantleitung (M/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Graz, Österreich Gourmet-Restaurant Vollzeit

    Wir suchen für ein herausragendes Restaurant in der Nähe von Klagenfurt eine*n motivierte*n **Restaurantleiter*in**! **Die Benefits**: - 2.200 netto pro Monat, plus bemerkenswertes Trinkgeld - Wohnung inkludiert - Fixe 4 Tage Woche **Anforderungen**: - Motivation gemeinsam mit dem Sommelier und der Küche 1* zu erreichen - Erfahrung als Führungskraft...

  • Restaurantleitung (M/w/d) Für Ein Gehobenes

    vor 2 Wochen

    Graz, Österreich Gourmet-Restaurant Vollzeit

    Wir suchen für ein herausragendes, privat geführtes Restaurant in der Nähe von Klagenfurt eine*n motivierte*n und motivierte*n **Restaurantleiter*in**! **Die Benefits**: - 2.200 netto pro Monat, plus nicht zu vernachlässigendes Trinkgeld - Wohnung inkludiert - Geregelte 4 Tage Woche **Anforderungen**: - Motivation und Wille gemeinsam mit dem...

  • Restaurantverantwortlicher (M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Graz, Österreich Leiner & kika Möbelhandels GmbH Vollzeit

    Standort- St. Pölten- Bereich- Gastronomie- Anstellung- Vollzeit- Eintrittsdatum- ehest möglichIhre Aufgaben - Kaufmännische Leitung, Koordination und Diensteinteilung des Restaurantserviceteams - Service und Betreuung der Restaurantgäste - Supervision über Küchen - und Servicetätigkeiten - Abstimmung des Menüplans - Abwicklung von Reklamationen -...

  • Küchenchef (m/w/d) Meissl & Schadn Salzburg

    vor 2 Wochen

    Graz, Steiermark, Österreich Florian Weitzer Holding GmbH Vollzeit

    Mit sechs Standorten in Graz, Wien und Salzburg bieten die Florian Weitzer Hotels und Restaurants – Grand Ferdinand, Daniel Vienna, Daniel Graz, Grand Hôtel Wiesler, Das Weitzer, Meissl & Schadn Wien und Salzburg – außergewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten und erfolgreiche Gastronomiekonzepte. Perfekt umgesetzt von unseren herausragenden...

  • Restaurantmanager (m/w/d)

    Vor 4 Tagen

    Graz, Steiermark, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    GOURMET STELLT SICH VOR...wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET...

  • Personalentwicklung (M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Graz, Österreich Grossauer Unternehmensgruppe Vollzeit

    Die Grossauer Unternehmensgruppe ist ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile mehr als 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe in Graz, Wien, Baden bei Wien und München umfasst. Wir leben Gastronomie mit Leidenschaft und Innovation - und genau diese Leidenschaft möchten wir in unser HR-Team einbringen. **Bist du begeistert...

  • Management-assistenz (M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Graz, Österreich Grossauer Unternehmensgruppe Vollzeit

    Die Grossauer Unternehmensgruppe ist ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 17 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. Für unsere Zentrale suchen wir ab sofort eine Management-Assistenz auf Teilzeit - oder Vollzeitbasis (ab 25 Wochenstunden). Wir bieten Ihnen: - Einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz in einem...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Graz, Steiermark, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte...

  • F&b Managerin

    vor 2 Wochen

    Graz, Österreich Novum Management GmbH Vollzeit

    **5 Marken - eine Mission** - Von klassisch bis extravagant. Große Visionen brauchen starke Persönlichkeiten. Vervollständigen Sie das Team der NOVUM Hospitality und gestalten Sie den größten familiengeführten Hotelkonzern Deutschlands aktiv mit.**Select Hotels** sind 4-Sterne Stadthotels mit modernster Ausstattung und einem breiten Businessangebot.F&B...

  • Restaurantmanager (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Graz, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Restaurantmanager (m/w/d) * GMS GOURMET GmbH * Graz, 8020, Hans-List-Platz 1, Betriebsrestaurant AVL List GmbH * Berufserfahrung * Führungskraft Erste Ebene * Bedienung, Kellner, Service * Vollzeit GOURMET stellt sich vor... wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für...

  • Restaurantmanager (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Graz, Steiermark, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Restaurantmanager (m/w/d) * GMS GOURMET GmbH * Graz, 8020, Hans-List-Platz 1, Betriebsrestaurant AVL List GmbH * Berufserfahrung * Führungskraft Erste Ebene * Bedienung, Kellner, Service * Vollzeit GOURMET stellt sich vor... wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für...

  • Restaurantmanager (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Graz, Steiermark, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Restaurantmanager (m/w/d)GMS GOURMET GmbHGraz, 8020, Hans-List-Platz 1, Betriebsrestaurant AVL List GmbHBerufserfahrungFührungskraft Erste EbeneBedienung, Kellner, ServiceVollzeitGOURMET stellt sich vor...Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und...

  • Koch/Köchin (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Kainbach bei Graz, Österreich Barmherzige Brüder Österreich Vollzeit

    Gutes tun und es gut tun. Der weltweit tätige Orden der Barmherzigen Brüder führt in Österreich rund 30 Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialbereich mit über 8.500 Beschäftigten. Koch/Köchin Vollzeit - 40h/Woche GUTES TUN UND ES GUT TUN In den Lebenswelten der Barmherzigen Brüder - Steiermark werden pflegebedürftige, intellektuell,...

  • Koch/Köchin (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Kainbach bei Graz, Österreich Barmherzige Brüder Österreich Vollzeit

    Gutes tun und es gut tun. Der weltweit tätige Orden der Barmherzigen Brüder führt in Österreich rund 30 Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialbereich mit über 8.500 Beschäftigten. Koch/Köchin Vollzeit - 40h/Woche GUTES TUN UND ES GUT TUN In den Lebenswelten der Barmherzigen Brüder - Steiermark werden pflegebedürftige, intellektuell,...

  • Koch/Köchin (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Kainbach bei Graz, Österreich Barmherzige Brüder Österreich Vollzeit

    Gutes tun und es gut tun. Der weltweit tätige Orden der Barmherzigen Brüder führt in Österreich rund 30 Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialbereich mit über 8.500 Beschäftigten. Koch/Köchin Vollzeit - 40h/Woche GUTES TUN UND ES GUT TUN In den Lebenswelten der Barmherzigen Brüder - Steiermark werden pflegebedürftige, intellektuell,...

  • Restaurantmanager (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Graz, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Restaurantmanager (m/w/d)GMS GOURMET GmbHGraz, 8020, Hans-List-Platz 1, Betriebsrestaurant AVL List GmbHBerufserfahrungFührungskraft Erste EbeneBedienung, Kellner, ServiceVollzeitGOURMET stellt sich vor...Wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und...