Abteilungsleiter:in Betriebsküchen

BILLA und Österreich verbindet seit mehr als 66 Jahren eine einzigartige Erfolgsgeschichte: Als Pionier im heimischen Lebensmittelhandel sorgt BILLA dafür, dass in ganz Österreich täglich Lebensmittel und Produkte zu einem fairen Preis verfügbar sind. BILLA arbeitet ständig am Produktsortiment und Serviceangebot, um so den Bedürfnissen der Menschen in Österreich gerecht zu werden und diesen tagtäglich ein kulinarisches Erlebnis zu bieten. BILLA gehört zur REWE International AG und ist Teil von einem der größten Lebensmittelhändler Europas mit über 20.000 MitarbeiterInnen und über 1.100 Filialen österreichweit.

Aufgaben

- In dieser abwechslungsreichen Position sind Sie für die umfassende Betreuung unserer Betriebsküchen verantwortlich.
- Sie übernehmen die effiziente Personalleitung inklusive Dienstplankontrolle und Schulungen für Mitarbeiter:innen.
- Sie stellen die Einhaltung und Umsetzung aller operativen Standards im Hinblick auf Qualität und Hygiene (HACCP) sicher.
- Zu Ihren Aufgaben zählen die Erstellung von Rezepten und die Planung abwechslungsreicher und vielseitiger Menüs.
- In enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleiter:innen der verschiedenen Betriebsküchenbereiche sowie den Küchenleiter:innen bringen Sie Ihre Expertise ein, um Küchenabläufe zu optimieren und kreative Gastro-Trends erfolgreich umzusetzen.

Profil

- Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie mit.
- Mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen erweist sich als sehr vorteilhaft.
- Idealerweise konnten Sie erste Führungserfahrung sammeln.
- Im Umgang mit MS-Office sind Sie versiert.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
- Sie verfügen über einen gültigen Führerschein B.
- Arbeitszeiten Montag bis Freitag.
- Ihr ausgeprägtes Zahlenverständnis und unternehmerisches Denken runden Ihr Profil ab.

Wir bieten

- Langfristige, abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team mit hoher Eigenverantwortung
- Mitarbeiter:innen-Rabatte bei Einkauf und Reisen
- Zahlreiche Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Konzern
- Essenszuschuss
- Umfangreiches Angebot zur Gesundheitsvorsorge
- Ein marktkonformes, attraktives und leistungsbezogenes Jahresbruttogehalt ab 30.170,- Euro mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation.

Wir suchen die Neugierigen, die Verlässlichen, die Motivierten, die Vielseitigen, die Ungewöhnlichen, die Offenen, die Fokussierten, die Umdenkenden, die Mitdenkenden, die Nachdenkenden und vor allem die Menschlichen, die Neues entdecken wollen.

Geben Sie uns mit Ihrem Lebenslauf Einblick in Ihre Berufserfahrungen und laden Sie ihn bitte hoch - gerne auch anonymisiert

Wir fördern ein vielfältiges und inklusives Arbeitsumfeld. Daher freuen wir uns über Bewerbungen von Menschen unterschiedlichen Geschlechts, Alters, kulturellem oder sozialem Hintergrund, sexueller Identität und Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen. Zusätzlich möchten wir den Anteil von Frauen in Führungspositionen erhöhen und freuen uns für diese Position besonders über Bewerbungen von Frauen.

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