Küchenchef in der Gastronomie

vor 2 Monaten

Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

Über das Unternehmen: Das Berghotel Biberkopf ist ein renommiertes Geniesserhotel mit 73 Zimmern und Suiten, das sich im Herzen von Warth am Arlberg befindet. Unsere Lage im größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern bietet unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse im Winter.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben:

Ihre Verantwortlichkeiten:

  • Fachgerechte Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Einbringung kreativer Ideen in die Rezeptentwicklung
  • Gewährleistung der Produktqualität und nachhaltige Nutzung von Lebensmitteln
  • Professionelle und ansprechende Präsentation aller Gerichte
  • Kompetente Beratung der Gäste zu unserem kulinarischen Angebot
  • Frontline Cooking und direkte Interaktion mit den Gästen
  • Vorbereitung und Aufbau des Frühstücksbuffets
  • Zubereitung der Mahlzeiten für das Personal
  • Unterstützung bei der Warenbeschaffung und Lagerverwaltung
  • Effiziente Warenwirtschaft und -verwertung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Vorbereitung des erforderlichen Mise en Place
  • Nachbereitung der täglichen Küchenabläufe
  • Durchführung von Reinigungsarbeiten
  • Pflege und Reinigung der Küchenausstattung
  • Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)

Profil:

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Mehrjährige Erfahrung in der Küche
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Handwerkliches Geschick und zeitgemäße Produktkenntnisse
  • Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
  • Gastorientierung und Liebe zum Detail
  • Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment
  • Organisationsgeschick und Improvisationstalent, auch in stressigen Situationen
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Freundliches und sicheres Auftreten
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten:

Unsere Vorteile:

  • Faire und transparente Arbeitszeiten
  • Bezahlung auch während Überstunden
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung, auch an freien Tagen
  • Ein Mitarbeiterhaus mit umfangreichen Annehmlichkeiten (Tiefgarage, Sauna, Fitnessraum)
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Arbeiten in einer der schönsten Urlaubsregionen Österreichs
  • Saison- oder Ganzjahresanstellung möglich
  • Langfristige Perspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Überdurchschnittliche Entlohnung basierend auf Qualifikation und Erfahrung
  • 13. und 14. Monatsgehalt sowie betriebliche Altersvorsorge
  • Vergünstigungen für Familie und Freunde
  • Vielfältige Rabatte und Veranstaltungen mit der Pepper Card
  • Umfassende Einarbeitung und Unterstützung durch unser Team

  • Küchenchef

    vor 3 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Berghotel Biberkopf werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams sein, das sich auf die Erbringung höchster Qualität in der Gastronomie spezialisiert hat.AufgabenDie...

  • Küchenchef in der Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Über das Unternehmen: Die Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH ist ein renommiertes Hotel im Herzen des größten Skigebiets Österreichs. Wir bieten unseren Gästen nicht nur erstklassige Unterkünfte, sondern auch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben: Ihre Hauptaufgaben umfassen:Professionelle Vorbereitung und...

  • Küchenchef in der Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH bietet ein luxuriöses Erlebnis inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft. Unser Hotel ist bekannt für seinen hervorragenden Service und die hohe Qualität der gastronomischen Angebote. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben: Ihre Verantwortlichkeiten:Professionelle Vorbereitung und Zubereitung von...

  • Küchenchef für das Frühstücksteam

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein renommiertes Haus, das für seinen erstklassigen Service und seine luxuriöse Atmosphäre bekannt ist. Unsere Gäste erwarten eine außergewöhnliche Erfahrung, die Tradition und modernen Komfort vereint. Stellenbeschreibung: Wir suchen einen engagierten Chef de Partie für unser...

  • Küchenchef für das Frühstücksteam

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Grand Hotel des Bains Kempinski steht für Tradition und Exzellenz in der Hotellerie. Seit 1897 verbindet es europäisches Erbe mit modernem Luxus und bietet seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse in einer einzigartigen Umgebung. Position: Wir suchen einen talentierten Chef de Partie für unser dynamisches Frühstücksteam. In...

  • Küchenchef für das Frühstücksteam

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein renommiertes Hotel, das für seinen exzellenten Service und seine luxuriöse Atmosphäre bekannt ist. Wir suchen nach talentierten Fachkräften, die unsere hohen Standards in der Gastronomie teilen. Position: Wir suchen einen Chef de Partie (Frühstück), der bereit ist, seine Fähigkeiten in...

  • Küchenchef für das Frühstücksteam

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein renommierter Name in der Hotellerie, der seit 1897 für außergewöhnliche Gastfreundschaft und luxuriöse Erlebnisse steht. Unsere Hotels zeichnen sich durch ihren einzigartigen Charakter aus und bieten unseren Gästen einen erstklassigen Service. Stellenbeschreibung: Wir suchen einen...

  • Küchenchef für Frühstücksservice

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein renommiertes Haus, das für seinen exzellenten Service und seine luxuriöse Atmosphäre bekannt ist. Wir bieten unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in einem stilvollen Ambiente. Position: Wir suchen einen talentierten Chef de Partie für unseren Frühstücksservice, der die Kunst des...

  • Küchenchef für das Frühstücksteam

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Unternehmen: Das Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein renommiertes 5-Sterne-Hotel, das für seinen erstklassigen Service und seine luxuriöse Atmosphäre bekannt ist. Wir sind stolz darauf, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig innovative Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Stellenbeschreibung: Wir suchen einen Chef de Partie...

  • Koch de Luxe

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch de Luxe für unsere Küche im Berghotel Biberkopf. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Erstellung von kulinarischen Genüssen, die unsere Gäste begeistern.AufgabenDie Entwicklung und Umsetzung von innovativen Rezepten und MenüsDie Führung und Anleitung des KüchenpersonalsDie...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Pölten, Niederösterreich, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unsere Einrichtung in Groß Gerungs. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Planung, Zubereitung und Überwachung des Speisenangebots für unsere Patienten und Gäste. Sie leiten selbstständig die Abteilung Küche und sind für die kulinarische Umsetzung...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef mit Führungsaufgaben, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Servicegedanken begeistern kann.AufgabenPlanung und Führung des KüchenteamsProaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des SpeisenangebotsKontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef mit Führungsaufgaben, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement für Qualität begeistern kann.Aufgaben:Planung und Führung des KüchenteamsErarbeitung des Speisenangebots und Proaktives Arbeiten bei der Erarbeitung neuer GerichteKontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und...

  • Koch/Köchin Ausbildung

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Das Grand Hotel des Bains Kempinski bietet eine Ausbildung zum Koch/Köchin an, die auf höchstem Niveau stattfindet. Als Teil unseres Teams werden Sie gemeinsam mit unserem motivierten Team für die optimale Betreuung unserer Hotelgäste während der Sommer- und Wintersaison sorgen. In der Zwischensaison werden Sie das Schulhotel für den theoretischen Teil...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann. Als Teil unseres Teams in einem 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Warth am Arlberg, bieten wir eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit auf 1.500 Höhenmetern.AufgabenPlanung und Führung des KüchenteamsProaktives und...