In unserer Küche suchen wir nach fähigen Köchen, die unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis bieten möchten.

Als Kochleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung eines Küchenteams und die tägliche Erstellung des Mise en place. Wir erwarten von Ihnen eine qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandard.

Mit Ihrer Erfahrung in der Branche können Sie unsere Gäste mit Ihren kreativen Rezepten begeistern und unser Restaurant zu einem beliebten Ausflugsziel machen.

Aufgaben:

• Selbständige Leitung eines Küchenpostens
• Tägliche Erstellung des Mise en place
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Kontrolle und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle des Warenbestandes
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Bewerbungsvoraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Konditor
• Gutes Deutsch
• Hohe Dienstleistung und Qualität sind für uns genauso selbstverständlich wie das Umsetzen hoher Standards
• Berufserfahrung von Vorteil