Saucier im Gourmetbereich
vor 3 Monaten
Innsbruck, Tirol, Österreich
SPA-Hotel Jagdhof
Vollzeit
Über das Unternehmen: Das 5-Sterne-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital steht für erstklassige Tiroler Gastfreundschaft, die Tradition und Innovation vereint. Unser Haus bietet ein einzigartiges Erlebnis, das von herzlicher Gastlichkeit geprägt ist.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vorbereitung und Zubereitung aller Speisen mit einem besonderen Fokus auf Saucen
- Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Saucenpostens
- Qualitätsbewusste Produktion und Anrichten der Menübestandteile
- Einhalten der Hygienerichtlinien gemäß HACCP und Sicherheitsvorschriften
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchenausstattung
- Bestellungen in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Unterstützung des Küchenteams bei sämtlichen Aufgaben
Profil:
- Ausgeprägte Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
- Positive Ausstrahlung und freundliches Auftreten
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Belastbarkeit, Stressresistenz und Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Liebe zum Detail
- Sauberkeit am Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie von Vorteil
Wir bieten:
- Flexible Arbeitszeitmodelle: 5 Tage oder 6 Tage zur Wahl
- Teamhaus für Mitarbeiter
- Mitarbeiterrestaurant mit Time-out-Bereich
- Zentrale Lage mit guter Anbindung
- Gesundheitsmanagement für unsere Mitarbeiter
- Mitarbeiterspa-Bereich
- Attraktive Vergünstigungen
- Fitnessraum und Tennismöglichkeiten
- Friends & Family-Rabatte
- Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
JBG81_AT