Saucier im Gourmetbereich

vor 3 Monaten


Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

Über das Unternehmen: Das 5-Sterne-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital steht für erstklassige Tiroler Gastfreundschaft, die Tradition und Innovation vereint. Unser Haus bietet ein einzigartiges Erlebnis, das von herzlicher Gastlichkeit geprägt ist.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben:
  • Vorbereitung und Zubereitung aller Speisen mit einem besonderen Fokus auf Saucen
  • Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Saucenpostens
  • Qualitätsbewusste Produktion und Anrichten der Menübestandteile
  • Einhalten der Hygienerichtlinien gemäß HACCP und Sicherheitsvorschriften
  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchenausstattung
  • Bestellungen in Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Unterstützung des Küchenteams bei sämtlichen Aufgaben

Profil:
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  • Positive Ausstrahlung und freundliches Auftreten
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
  • Belastbarkeit, Stressresistenz und Flexibilität
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und Liebe zum Detail
  • Sauberkeit am Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie von Vorteil

Wir bieten:
  • Flexible Arbeitszeitmodelle: 5 Tage oder 6 Tage zur Wahl
  • Teamhaus für Mitarbeiter
  • Mitarbeiterrestaurant mit Time-out-Bereich
  • Zentrale Lage mit guter Anbindung
  • Gesundheitsmanagement für unsere Mitarbeiter
  • Mitarbeiterspa-Bereich
  • Attraktive Vergünstigungen
  • Fitnessraum und Tennismöglichkeiten
  • Friends & Family-Rabatte
  • Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten

JBG81_AT