Lehre in der Gastronomie

Haldensee Hotel GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Erlebnissen für seine Gäste spezialisiert hat. Das Haldensee-Naturerlebnis und -Wellnesshotel steht für eine Atmosphäre des Wohlbefindens und bietet seinen Gästen eine einmalige Erfahrung.

Als Ausbildungslehrling im Bereich Gastronomie bei uns werden Sie Teil eines engagierten Teams sein, das gemeinsam daran arbeitet, unser Haus zu einem unvergleichlichen Urlaubszuhause für unsere Gäste zu machen. Durch Wertschätzung und viel Aufmerksamkeit wird unser Team jeden Gast willkommen heißen und ihn während seines Aufenthaltes umsorgen.

Dabei stehen Ihnen als Ausbildungslehrling folgende Aufgaben zur Verfügung:

• Mitarbeit in einem 10-köpfigen Serviceteam
• Vorbereitung für die Lehrabschlussprüfung
• Teilnahme an Schulungen und Lehrlingswettbewerben
• Regelmäßige Schulungen in Menü- und Getränkekunde
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service

Im ersten Jahr erwartet Sie eine Einhaltung der üblichen Reinigungsaufgaben in der Küche und beim Service. Im zweiten Jahr übernehmen Sie die Bestellung und Abrechnung der Gäste und beginnen damit, den Barservice und Weinservice zu lernen. Im dritten Jahr können Sie Ihre Kenntnisse ausbauen und Gästeberatung betreiben.

Ein besonderes Highlight ist die Arbeit am modernsten Stand der Technik mit ebenerdigen Lagerflächen und Blick auf die Berge. Wir bieten unseren Mitarbeitern außerdem regelmäßige Fortbildungen und Weiterbildungsmöglichkeiten an, um ihnen die notwendigen Fähigkeiten und Kenntnisse zu vermitteln, um ihre Karriere voranzutreiben.

Geplant ist ein Gehalt von etwa 22.000 € brutto pro Jahr. Als Ausbildungslehrling haben Sie also die Möglichkeit, eine attraktive Vergütung zu erhalten, während Sie gleichzeitig Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse in der Gastronomie entwickeln. Und wir garantieren Ihnen einen interessanten Arbeitsplatz, der zu Ihrer persönlichen Entwicklung beiträgt.

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