Küchenleiter für Luxusgastronomie

Wir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, um unsere á la carte- und Halbpensions-Küche in unserem Luxusresort Grand Tirolia Kitzbühel zu leiten.

Zuständigkeiten:

• Vorbereitung von Speisen für unsere á la carte- und Halbpensions-Küche
• Führung und Organisation der eigenen Station sowie der zugeteilten Mitarbeiter
• Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen Speisen
• Kontrolle des Warenbestands und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Sicherstellung und Verantwortung für die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen wir jemanden mit folgenden Qualifikationen:

• Erfahrung als Koch oder Köchin in der Luxushotellerie oder Gastronomie
• Bachelor-Abschluss in einem anerkannten kulinarischen Bereich oder ähnlichem
• Sehr gute Fachkenntnisse und hohes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fachbezogene Englischkenntnisse
• Liebe und Leidenschaft zum Beruf sowie Freude am Kreativsein

Als Teil unseres Teams bieten wir dir folgende Vorteile:

• Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
• Vollzeitbeschäftigung mit einer Jahressanstellung
• Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga...)
• Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa
• MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in Kitzbühel

Wenn du bereit bist, deine Fähigkeiten und Erfahrungen in unserer luxuriösen Küche einzusetzen, freuen wir uns auf deine Bewerbung