Arlbergschef - Dein Weg in die Spitzenküche

vor 1 Monat

Vorarlberg, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit
Bewerbung: Souschef

Der Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel sucht einen motivierten und erfahrenen Souschef, um unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern. Die Stelle bietet eine spannende Herausforderung für dich als erfahrener Koch, wenn du bereit bist, deine Fähigkeiten auf der mittleren Ebene des Hotels einzusetzen.

Aufgaben:
  • Verantwortung für die kreativen und nachhaltigen Speiseangebote
  • Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Entwicklung von Menüs
  • Mitarbeit an der Qualitätssicherung und Kontrolle der Lebensmittel
  • Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern
Profil:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder ähnlicher Tätigkeit
  • Berufserfahrung als Sous Chef in vergleichbaren Hotels oder Restaurants
  • Leidenschaft für die kulinarische Welt und handwerkliches Geschick
  • Kenntnisse über vegane- bzw. vegetarische Küche und gesunde Ernährung
  • Fähigkeit zur Mitarbeiterführung und Motivation
Wir bieten:
  • Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family
  • Flexibles Arbeitsmodell mit 5-Tage-Woche
  • Eigener Kräutergarten
  • Freier Zugang zum Wellnessbereich
  • Kostenloses W-LAN
  • Ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg

Die Position ist vollzeitbesetzt, und wir erwarten eine durchschnittliche Monatsvergütung von €4500-€5500. Wir freuen uns darauf, dich als Teil unserer AS-Familie begrüßen zu können