Kochmacher

vor 3 Wochen

Sankt Johann bei Herberstein, Österreich Landgut Riegerbauer Allmer GmbH & Co KG Vollzeit
Unsere Gastronomie

Wir bieten eine einzigartige gastronomische Erfahrung in einem traditionsreichen Haus. Unser Team arbeitet in Selbstorganisation und Eigenverantwortung, um den Riegerbauer medistyran weiterzuentwickeln.

Aufgaben
  • Wir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich um unser à la carte Restaurant und unsere Veranstaltungen im Haus kümmert.
  • Die Betreuung unserer Gäste erfolgt mit echter Riegerbauer-Herzlichkeit.
  • Der Kochmacher unterstützt die Geschäftsführung bei der Planung von Veranstaltungen und Hochzeiten und kümmerst sich um einen reibungslosen Ablauf.
  • Die Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots (Weinkarte, Getränkekarte, Aperitif...) sowie die Empfehlung von Speisen und korrespondierenden Getränken liegt in seiner Hand.
  • Gemeinsam mit dem Team bereitet der Kochmacher das "Mise en place" vor (ob im Restaurant, bei Seminaren oder für unsere Events).
  • Der Kochmacher erstellt die Tagesabrechnungen, führt Umsatzkontrollen durch und erstellt Monatsstatistiken.
  • Der Kochmacher gibt sein Fachwissen an Praktikant:innen und Lehrlinge weiter.
Qualifikation

Der Kochmacher verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und hat bereits Erfahrung im à la carte Restaurant und bei Veranstaltungen gesammelt.

  • Der Kochmacher muss kein ausgebildeter Sommelier sein, aber er schätzt einen edlen Tropfen und kann bestenfalls einen Welschriesling von einem Muskateller unterscheiden.
  • Der Kochmacher schätzt unser Handwerk und unseren "ehrlichen Genuss".
  • Der Kochmacher hat bereits mit einem Kassensytem gearbeitet – wir nutzen bei uns im Haus Apro (Kenntnisse von Vorteil, jedoch kein Muss).
  • Der Kochmacher ist belastbar und verliert nicht den Überblick, wenn viel zu tun ist.
  • Der Kochmacher ist ein echter Teamplayer und packt auch gerne mit an.
  • Der Kochmacher ist zuverlässig, flexibel und genau.
  • Der Kochmacher hat ein gepflegtes Äußeres und gute Deutschkenntnisse.
Benefits

Wir bieten dem Kochmacher:

  • Eine Vier-Tage-Woche (Ausnahme Juli & August: 5-Tage-Woche), in einem traditionsreichen Haus.
  • Ein bunt gemischtes, junges Team - mit freundschaftlichem Arbeitsklima
  • Legendäre mehrtägige Teambuildings und Mitarbeiterevents in der Genusshandwerk-Familie.
  • Kostenfreie Verpflegung.
  • Die Möglichkeit einer Unterkunft (Zimmer oder Dienstwohnung, je nach Verfügbarkeit)
  • 20 % Ermäßigung in allen Genusshandwerk-Betrieben.
  • Eine ECHT leistungsorientierte Entlohnung mit ECHTER Bereitschaft zur Überzahlung: € 1.850,00 € netto bei einer 40h-Woche (Bonuszahlungen sind möglich).
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten mit Aufstiegschancen.
  • Wir schätzen es, wenn der Kochmacher eigene Ideen einbringt.

Wir freuen uns darauf, den Kochmacher in unser Team aufzunehmen und gemeinsam mit ihm die Zukunft des Riegerbauer medistyran zu gestalten.

  • Kochmacher

    vor 3 Wochen

    Politischer Bezirk Sankt Johann im Pongau, Österreich ALPINA ALPENDORF Vollzeit

    JobbeschreibungAls Kochmacher bei Alpina Alpendorf bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen einsetzt. Du bringst deine eigenen Ideen und Erfahrungen ein und arbeitest eng mit dem Team zusammen, um unsere Gäste zu begeistern.VerantwortlichkeitenVorbereitung und Zubereitung von SpeisenArbeit mit dem...

  • Kochmacher

    vor 3 Wochen

    Sankt Christoph am Arlberg, Tirol, Österreich Hospiz Alm Restaurant Vollzeit

    Wir suchen einen Kochmacher für unsere Hospiz-Alm-Restaurant. Als Teil unserer Familie werden Sie Teil einer einzigartigen Atmosphäre, in der Sie Ihre Kochkunst entfalten können. Unsere Küche ist bekannt für ihre Tiroler Spezialitäten, die Sie mit Leidenschaft und Engagement zubereiten werden. Wir bieten eine entspannte Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre...

  • Kochmacher

    Vor 3 Tagen

    Politischer Bezirk Sankt Johann im Pongau, Österreich ALPINA ALPENDORF Vollzeit

    Aufgabenbereich:KochmacherZuständigkeiten:Vorbereitung, Zubereitung der Speisen:Im Rahmen der Halbpension sind Sie für die Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für das gesamte Team verantwortlich.Umsetzung eigener Ideen:Bringen Sie gerne Ihre eigenen Ideen und Erfahrungen ein und setzen Sie diese in die Praxis um.Arbeitsweise:Arbeiten Sie im Team und...

  • Kochmacher

    vor 3 Stunden

    Sankt Christoph am Arlberg, Tirol, Österreich Hospiz Alm Restaurant Vollzeit

    Sichere Dein Platz im gastronomischen Team der Hospiz Alm!Unser Restaurant liegt direkt neben der Piste und bietet Tiroler Küche in entspannter Atmosphäre. Wir suchen nach einer Kulinarischen Gästeservice-Expertin, die gemeinsam mit uns die Gäste in unsere Hospiz Alm willkommen h-t. Als Teil unseres Teams wirst Du abends an der Seite unserer Kochmacher...

  • Kochmacher - Wirt (M/W/D) Für Die Wintersaison

    vor 2 Wochen

    Sankt Gallenkirch, Österreich Revier Mountain Lodge Montafon Vollzeit

    Unser Revier - Ein Ort Für GleichgesinnteWir suchen einen neuen Teammitglied, der unsere Küche zum Leben erweckt. Als Kochmacher - Wirt (M/W/D) bist du Teil eines kleinen, aber dynamischen Teams, das sich für Qualität und Frische einsetzt. Mit deiner Leidenschaft für die Kochkunst und deiner Fähigkeit, Menschen zu begeistern, wirst du unseren Gästen...

  • Kochmacher

    vor 2 Monaten

    Sankt Gallen, Österreich Senn Partnership AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen leidenschaftlichen Koch, der Wert auf hochwertige und regionale Produkte legt und Freude an der kreativen Mittags- und Abendkarte hat.VerantwortlichkeitenArbeiten mit hochwertigen und regionalen ProduktenKreative Mittags- und Abendkarte erstellenFrische Zutaten verwendenAnforderungenAbgeschlossene BerufslehreMehrjährige...

  • Kochmacher

    vor 2 Monaten

    Sankt Moritz, Graubünden, Österreich Hotel Laudinella Vollzeit

    Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Arbeitsbedingungen und einer attraktiven Bezahlung bietet die Laudinella AG eine Vielzahl von Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.Unser Hotel bietet eine einzigartige Kombination aus...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen

    Unterlaussa, Sankt Gallen, Österreich Senn Partnership AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen leidenschaftlichen Koch, der Wert auf hochwertige und regionale Produkte legt und Freude an der kreativen Mittags- und Abendkarte hat.AufgabenArbeiten mit hochwertigen und regionalen ProduktenKreative Mittags- und Abendkarte erstellenFrische Zutaten verwendenAnforderungenAbgeschlossene BerufslehreMehrjährige Berufserfahrung...

  • Kochmacher

    vor 3 Stunden

    Sankt Wolfgang im Salzkammergut, Oberösterreich, Österreich Hotel Seevilla Wolfgangsee e.U. Vollzeit

    Über unsere KücheUnsere Küche ist für unser Hotel Seevilla Wolfgangsee ein wichtiger Teil der Erfahrung unserer Gäste. Wir suchen nach einer Küchenmitarbeiter, die sich für kulinarische Genüsse begeistert und gerne mit Menschen zusammenarbeitet.Ihre AufgabenÀ la Carte Service Abends für ca. 50 SitzplätzeFür Hotelgäste: À la Carte Snacks am...

  • Kochmacher mit Leidenschaft

    Vor 2 Tagen

    Sankt Michael im Lungau, Salzburg, Österreich Prodinger Jobs Vollzeit

    Beschreibung für Koch/Köchin (m/w/x)Wir suchen ab Mai 2024 noch eine/n:Koch/Köchin (m/w/x)Voll- oder Teilzeit Jahres- oder SaisonstelleDeine Aufgaben:Die selbstständige Vorbereitung für das HP & a la carte Geschäft (Mise en Place Arbeiten)Mithilfe bei der Menügestaltung für Hochzeiten, Tagungen und EventsZubereitung von kalten & warmen...

  • Kochmacher (m/w/x)

    vor 2 Monaten

    Reith bei Kitzbühel, Österreich Kitzbühel Tourismus Vollzeit

    {"h2": "Unser Konzept: Frische Küche mit Herz"} Wir sind ein junges und dynamisches Team, das sich auf die Zubereitung von hochwertigen Speisen spezialisiert hat. Unsere Philosophie ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Atmosphäre zu verwöhnen und ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Deine Aufgaben Organisation und Planung von Menüs...