Restaurantleiter (m/w/d) - Führungskraft mit Weitblick

Vor 6 Tagen


Kärnten, Österreich Pölzl GmbH Hotel Seerose Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die bereit ist, sich neuen Herausforderungen zu stellen und unser Team weiter zu verstärken. Als Restaurantleiter/in bei Pölzl GmbH Hotel Seerose werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, ihre Leidenschaften im Beruf auszuleben.

Mit Ihrer umfassenden Erfahrung in der Hotellerie und Ihrer fachlichen Expertise sind Sie der ideale Kandidat, um unsere Abteilung zu führen und unsere Gäste auf hohem Niveau zu betreuen. Wir bieten Ihnen eine sichere Arbeitsstelle in einem modernen Unternehmen mit fairem und persönlichem Miteinander.

Unsere Unternehmenskultur ist geprägt von GAST()lichkeit, FREUND()lichkeit und HERZ()lichkeit. Wir setzen uns für die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter und Gäste ein und bieten Ihnen daher eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit an.

Sie sollen:

  • Mitarbeiterführend entsprechend der SeeRosen Leitprinzipien
  • Sicherstellung der Mitarbeiterzufriedenheit und deren Weiterentwicklung
  • Synchronisierung und Sicherstellung der Service-Abläufe auf 4-Sterne Niveau
  • Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST()lichkeit, FREUND()lichkeit, HERZ()lichkeit
  • Effiziente Planung und Organisation des Restaurant-Teams
  • Gewährleistung der Exzellenz in der Qualität von Speisen und Getränken
  • Professionelle und verkaufsorientierte Beratung der Gäste
  • Personalbedarfsplanung und Dienstplanerstellung für die Abteilung
  • Führung von regelmäßigen Service-Meetings und pre-shift briefings
  • Kontrolle der Stundenlisten und Urlaubsplanung
  • Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP sowie den Reinigungsplänen

Als idealer Kandidat besitzen Sie:

  • Mehrjährige Führungserfahrung in entsprechender Funktion
  • Berufserfahrung mit begeisterungsfähiger Führungskompetenz
  • Abgeschlossene Aus- & Weiterbildungen im Gastgewerbe/Hotellerie
  • Vorbildfunktion mit Hands On Mentalität, Lösungsorientiertheit und Diskretion
  • Leidenschaft für die Weinkultur und fundierte Sommelier-Kenntnisse
  • Sehr gute fachspezifische Kenntnisse in den Bereichen Spirituosen, Kaffee und Tee
  • Sehr gut organisierte, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Souveränes und freundliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild als Verantwortungsträger des Restaurants
  • Sehr gutes Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch
  • Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung

Wir bieten Ihnen:

  • Sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen
  • Einen unbefristeten Jahresvertrag inklusive 13. und 14. Gehalt in einer JAHRESSTELLE
  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • Faires, persönliches und integres Miteinander
  • Unterstützung bei Fortbildungen im gemeinsamen Interesse
  • Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf und Verfügbarkeit, sowie kostenfreie Verpflegung
  • Nutzung des Hoteleigenen Fitnessraumes (je nach Verfügbarkeit)
  • Nutzung des SPAnoramas
  • Teilnahme am Freizeitprogramm außerhalb der Dienstzeiten
  • 2 Gutscheine für unser Frühstücksbuffet pro Jahr inkl. 1 Begleitperson (einzulösen nach Absprache)
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung entsprechend Ihrer Qualifikationen
  • Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
  • Arbeiten in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität
  • Kärnten Card inklusive

Die Gesamtbezahlung beträgt ca. 70.000,- € brutto pro Jahr, basierend auf einer Vollzeitbeschäftigung. Wir sind ein dynamisches Unternehmen, das ständig an neue Verbesserungen und Annehmlichkeiten arbeitet, um unsere Mitarbeiter und Gäste noch besser zu unterstützen.



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