Fachmann für Gourmetküche

Karriere für Profis

Unser führendes Congress Hotel in den Alpen sucht einen ambitionierten Koch mit Leidenschaft, der unsere Gäste begeistern will. Als Chef de Partie sind Sie für die tägliche Vorbereitung der Mise en place, die Produktion und Anrichtung von Speisen sowie die Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten verantwortlich.

Wenn Sie bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie haben und ein abgeschlossenes Studium als Koch vorweisen können, möchten wir Sie gerne in unser Team integrieren. Neben sehr gutem Fach- und Produktwissen erwarten wir von Ihnen Entscheidungs- & Teamfähigkeit, souveränes und sicheres Auftreten sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Auch eine aktuelle HACCP-Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards ist erforderlich.

Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle Tätigkeit in einer professionellen Arbeitsumgebung an. Dazu gehören kostenlose Nutzung der Sportanlagen, stark vergünstigte Golfclub-Mitgliedschaft, E-Auto zur kostenlosen Nutzung, ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten, Unterbringung in Appartements mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen, 5 Tage Woche und ein Gehalt ab € 2.500,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Unser Hauptziel ist es, unsere Gäste durch hochwertige Speisen und unübertroffene Servicequalität zu begeistern. Wir legen großen Wert auf Zusammenarbeit im Team und setzen uns für eine qualitätsvolle Arbeit ein.

Ihre Hauptaufgaben würden darin bestehen, die tägliche Vorbereitung der Mise en place sicherzustellen, das Produzieren und Anrichten von Speisen zu übernehmen und die Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten zu gewährleisten. Darüber hinaus wäre es wichtig, wirtschaftlich mit Lebensmitteln und Rohstoffen umzugehen und die Einhaltung der HACCP-Standards sicherzustellen.

Das Leben am Hotel Gut Brandlhof bietet viele Möglichkeiten, sich zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben. Unser freundliches Personal wird Ihnen helfen, sich schnell einzuleben und ihre Ziele zu erreichen.

Zusätzlich erhalten Sie eine Vielzahl von Benefiten, wie z.B. kostenlose Nutzung der Sportanlagen, stark vergünstigte Golfclub-Mitgliedschaft, E-Auto zur kostenlosen Nutzung, ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten, Unterbringung in Appartements mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen, 5 Tage Woche und ein Gehalt ab € 2.500,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

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