Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Küchenleiter für indische Gastronomie - Pölten, Niederösterreich - Badrutt's Palace

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Wellen Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Fachkenntnis und seinem hohen Maß an Qualitätsbewusstsein leitet.AufgabenPlanung und Organisation der KüchenarbeitAusbildung der Lehrlinge und MitarbeiterKontrolle der angelieferten Waren und QualitätskontrolleOrganisation der Produktion und KühlhäuserAdjustierung...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef mit Führungsaufgaben, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Servicegedanken begeistern kann.AufgabenPlanung und Führung des KüchenteamsProaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des SpeisenangebotsKontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef mit Führungsaufgaben, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement für Qualität begeistern kann.Aufgaben:Planung und Führung des KüchenteamsErarbeitung des Speisenangebots und Proaktives Arbeiten bei der Erarbeitung neuer GerichteKontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Pölten, Niederösterreich, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann. Als Teil unseres Teams in einem 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Warth am Arlberg, bieten wir eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit auf 1.500 Höhenmetern.AufgabenPlanung und Führung des KüchenteamsProaktives und...

Küchenleiter für indische Gastronomie

vor 2 Monaten

Pölten, Niederösterreich, Österreich Badrutt's Palace Vollzeit

Wir suchen für die Wintersaison 2024/2025

eine(n) Indischen Spezialitätenkoch

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben:
  • Sie kreieren und servieren authentische indische Gerichte für die à la carte Gastronomie und den Zimmerservice mit Hingabe und Expertise.
  • Sie entwickeln innovative Gerichte, um das kulinarische Angebot zu erweitern.
  • Die Sicherstellung der Qualität und die Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche sind zentrale Aspekte Ihrer Tätigkeit.
  • Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und gewährleisten einen reibungslosen Küchenbetrieb.
  • Die Schulung und Förderung des Küchenteams in der indischen Kochkunst obliegt Ihnen.
  • Sie überwachen die Lagerhaltung und unterstützen bei der Beschaffung von Zutaten und Kochgeräten.

Profil:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
  • Mindestens 8 Jahre Erfahrung als Küchenchef in der indischen Küche, idealerweise in einem gehobenen Restaurant oder in der 5-Sterne-Hotellerie.
  • Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Rezepte sowie fundierte Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Traditionen.
  • Teamgeist und Erfahrung im direkten Umgang mit Gästen.
  • Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Eigenverantwortung und Engagement.
  • Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
  • Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen.

Wir bieten:
  • Befristete Saisonstelle
  • 5-Tage-Woche mit durchschnittlich 43,5 Stunden
  • 5 Wochen Urlaub und 6 Feiertage pro Jahr
  • 13. Monatsgehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
  • Unterkunft in einem modernen Mitarbeiterhaus
  • Verpflegungsmöglichkeiten im neuen, modernen Mitarbeiterrestaurant
  • Arbeiten in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsperspektiven

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